梅のそぼろおにぎり

手順

1. 1

   大葉は軸を取り除く。梅干しは種を取り除き、包丁でたたく(梅肉)。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて肉に火が通るまで中火で炒め、☆を加えて水分をとばしながら炒める(鶏そぼろ)。

3. 3

   ボウルにごはん、梅肉、白いりごま、鶏そぼろを入れて混ぜる。

   ポイント

   ごはんはあたたかいものを用意しましょう。

4. 4

   ラップを敷き、3のごはんを半量のせて包み、三角ににぎる。大葉を巻いてにぎる。同様に計2個作る。