さっぱりさわやか♪
鯛の梅香る炊き込みごはん
鯛を使っておめでタイ♪ゲンを担いだごはんで受験にも打ち勝つ必勝メシです。小松菜のシャキシャキとした食感がアクセントの1品です。
カロリー
388kcal
炭水化物
64.8g
脂質
5.2g
たんぱく質
13.6g
糖質
63.2g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】
手順
1
しょうがは千切りにする。小松菜はラップで包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで3分ほど加熱する。水にさらして水気をしぼる。根元を軽く切り落とし、細かく刻む。
2
梅干しは種を取り除き、たたく。
3
鯛は☆をふり、5分ほどおいてキッチンペーパーで水気をふきとる。
4
炊飯器の内釜に米、★、水を2合の目盛りの2mm下まで入れて混ぜ、米を平らにならす。鯛を皮目を上にしてのせ、しょうがをちらして通常炊飯する。
5
炊き上がったら鯛の骨と皮を取り除く。小松菜、梅干しを加えて鯛の身をほぐしながらさっくりと混ぜる。
6
器に盛り、白いりごまをちらす。
よくある質問
- Q
3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 鯛がふっくら、ご飯用の調味料もちょうど良いバランス、そしてシヨウガや梅のさっぱりした味、とても美味しいです。 今回土鍋で炊きましたが、蓋を開けた瞬間に思わず、美味しそう!と声がでます。そして食べたときも、やっぱり間違えのない美味しさです。 3合で作りましたが、食べきれない分は、おにぎりにします。
AKIRA
大葉も入れてみました。すごく美味しかったですなお
美味しかったです!
バンビーナ