DELISH KITCHEN

こってり味があとひくおいしさ!

牛ひき肉のすき煮

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    337kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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牛肉をしっかりと炒めてから煮ることで、コクのある味わいに。細ねぎは食感が残るように、火を通しすぎないように仕上げてください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    木綿豆腐は6等分に切る。

  2. 2

    えのきは根元を切り落としてほぐし、半分に切る。細ねぎは根元を切り落とし、4cm長さに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛ひき肉を加えて、軽く押さえつけて、混ぜずに焼き付け、焼き色がついたら粗くほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、砂糖を加えて全体を混ぜる。木綿豆腐、えのき、☆を加え、ふたをして時々豆腐を返しながら弱火で5分煮る。

  4. 4

    3に細ねぎを加えて軽く混ぜ、細ねぎがしんなりするまで1分程中火で煮る。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ひげちゃん

    簡単でとても美味しかった! 挽き肉がいい仕事をしていて、すき焼きみたいに普通のお肉で作るより個人的には好みでした。 温泉卵を上に乗せて、崩しながら食べるのもいいかも? 余ったら、玉子でとじて丼にもできると思うし、作り手にとっても食べるだけの人も満足度高いと思います。 また作ります。
  • ゆるりんご

    味は良かったですが、個人的には少し甘かったので、砂糖は小さじ2で醤油少し多めで次は作ってみます!
  • 椿

    牛ひき肉が売っていなかったので、合い挽きで代用しましたが、問題なく美味しかったです。
  • モーリス

    好評でした。

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