DELISH KITCHEN
  1. こってり味があとひくおいしさ!牛ひき肉のすき煮

こってり味があとひくおいしさ!

牛ひき肉のすき煮

牛肉をしっかりと炒めてから煮ることで、コクのある味わいに。細ねぎは食感が残るように、火を通しすぎないように仕上げてください。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    337kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    木綿豆腐は6等分に切る。

  2. 2.

    えのきは根元を切り落としてほぐし、半分に切る。細ねぎは根元を切り落とし、4cm長さに切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛ひき肉を加えて、軽く押さえつけて、混ぜずに焼き付け、焼き色がついたら粗くほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、砂糖を加えて全体を混ぜる。木綿豆腐、えのき、☆を加え、ふたをして時々豆腐を返しながら弱火で5分煮る。

  4. 4.

    3に細ねぎを加えて軽く混ぜ、細ねぎがしんなりするまで1分程中火で煮る。

レビュー

(21件)

4.1
※レビューはアプリから行えます。
  • ひげちゃん
    簡単でとても美味しかった! 挽き肉がいい仕事をしていて、すき焼きみたいに普通のお肉で作るより個人的には好みでした。 温泉卵を上に乗せて、崩しながら食べるのもいいかも? 余ったら、玉子でとじて丼にもできると思うし、作り手にとっても食べるだけの人も満足度高いと思います。 また作ります。
  • ゆるりんご
    味は良かったですが、個人的には少し甘かったので、砂糖は小さじ2で醤油少し多めで次は作ってみます!
  • まりも
    簡単に短時間でできました。 味もちょうどよかったです。 木綿がなかったので絹ごしを使いましたが、絹ごしでも美味しかったです。
  • 椿
    牛ひき肉が売っていなかったので、合い挽きで代用しましたが、問題なく美味しかったです。

関連カテゴリー

もっと見る