DELISH KITCHEN
【鶏団子の楽しみ方を紹介】人気レシピ20選!組み合わせ色々♪

【鶏団子の楽しみ方を紹介】人気レシピ20選!組み合わせ色々♪

作成日: 2023/04/09

更新日: 2024/06/10

鶏団子を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。
甘酢のタレをかけたりパンの耳をまぶしてカリカリにあげたり色々な調理法で楽しむおかずレシピをはじめ、鍋やスープ、煮物など定番レシピなど20本を集めました。
基本の鶏団子の作り方も紹介しているので、鶏団子を使った料理を作りたいと思った際にはぜひこちらの特集をお役立てください。

【おすすめ!】鶏団子を使った料理のレシピ


  • 「鶏団子の甘酢ダレがけ」のレシピ動画

    ごはんにぴったり!
    鶏団子の甘酢ダレがけ

    4.5

    (
    73件
    )

    甘酢がトロッとしたあんが肉団子に絡んでご飯がすすみます!お弁当のおかずにもおすすめの一品です♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      327kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 長ねぎ 片栗粉 酒 塩 こしょう 酒 砂糖 酢 しょうゆ 片栗粉 水 サラダ油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ティエ
      わたしは事前にパプリカと玉ねぎをごま油で焼いておいてトッピングしました。そのためタレは倍量で作り、酢は少し少なめに作りました!味は酢豚に近いです!めちゃめちゃおいしかったです!またリピします!
    • 海芋
      和風甘酢?!いつも、ケチャップで甘酢にしてしまうので片栗粉でとろみをつけたり、とても美味しくできました!いりごまがなくすりごまですがとても美味しいです。すごく簡単に出来たので嬉しかったです!
    • まり
      業務スーパーの冷凍肉団子を使ったので簡単にできて美味しかったです。
    • まり
      お弁当に入れました。業務スーパーの肉団子を揚げ、タレをラップに包み、輪ゴムで爪楊枝と一緒に止めました。食べるときにその爪楊枝でラップに突き刺してタレをかけます。タレが少し多くなりましたが、美味しかったです。
  • 「カリカリ鶏団子」のレシピ動画

    外はカリカリ!中はとろ〜り!
    カリカリ鶏団子

    4.5

    (
    4件
    )

    パン粉ではなくパンの耳を使うからもっとカリカリ!中からチーズがとろけだす! お弁当にもぴったりなカリカリ鶏団子をご紹介します。 お子様にも大人気間違いなしのレシピです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      128kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉 玉ねぎ 生姜チューブ 片栗粉 塩こしょう スライスチーズ 小麦粉 溶き卵 食パンの耳(ここでは8枚切りを使用) サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ponpon
      外はホントにカリカリです!油断してるとすぐ焦げますので要注意です
    • やっさん
      パンの耳をいかにうまくつけるか、これがポイントだと思います。 味はしっかりあって、簡単で美味しい!
  • 「水菜と鶏団子のチゲ鍋」のレシピ動画

    ピリ辛ポカポカ!
    水菜と鶏団子のチゲ鍋

    4.6

    (
    31件
    )

    水菜のシャキシャキ感がアクセント♪鶏団子はふわふわで生姜風味! 鶏の旨味と甘辛だれで濃厚チゲの完成です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      314kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉 水菜 しいたけ 長ねぎ[白い部分] キムチ 水 酒 塩 おろししょうが 片栗粉 酒 みそ コチュジャン 一味唐辛子 おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Ri
      辛いものたちが沢山入ってるけどヒーヒーしなくて食べやすいチゲ鍋になった! 卵を落とした瞬間優勝した🇰🇷 〆のラーメンも食べたよ🫰 しいたけをマッシュルームで代用したこと以外は大成功🔥
    • マトさん
      これは美味しかったです!!調味料、材料を見たら美味しくない訳がありませんね!材料代も安く、とにかく、大満足でした!!味の決めはては、鳥挽き肉の肉だん(もも肉)ごです❗鳥挽き肉(むね)はいまいち!!! 絶対に、もも肉ですよ❗ 〆はラーメンにしようか雑炊にしようか迷いましたが、結局、残りご飯があったので雑炊にしました!!これも美味しかったですよ。おすすめです!!なお、キムチはいろいろ試したしたが、「こくまろ」がもっとも味がしみて美味しかったです。
    • まき
      辛いのが好きだからコチュジャン多めに。ピリ辛でとても美味しいです。 これはまた作りたいです!
    • にゃんにゃん
      これも、初心者ですが、レシピ通り進めるだけで、めっちゃ美味しいのが出来ました^ ^
  • 「鶏団子とトマトの甘酢あん」のレシピ動画

    彩り豊かな1品!
    鶏団子とトマトの甘酢あん

    4.5

    (
    4件
    )

    鶏ひき肉を使った主菜をご紹介♪トマトを入れて彩りよく仕上げました!お好きな野菜に変えてもおいしくお作りいただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      487kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉 トマト エリンギ 長ねぎ サラダ油 溶き卵 酒 パン粉 塩 酒 砂糖 酢 しょうゆ 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆの
      2回目です。とても美味しかったです!また作ります!
  • 「鶏団子のおろし煮」のレシピ動画

    さっぱり食べられる♪
    鶏団子のおろし煮

    4.6

    (
    29件
    )

    コロンと可愛らしい鶏団子と大根おろしを煮ます! ジューシーな鶏団子からは旨味がジュワッと広がる! 優しい味付けにほっと落ち着きますよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      273kcal

    • 費用目安

      300前後

    大根 三つ葉 鶏ひき肉 ねぎ おろししょうが 酒 塩 片栗粉 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • REI
      美味しい❗️🥰🥰
    • さゆり
      簡単に美味しく出来ました。調味料は2倍入れました。レシピ通りだと薄かったので。大根は汁もすべて入れました。
    • あるる
      大根が余っており、冷凍の鶏団子もあったので味のバランスを真似させていただきました。こんど鶏団子も手作りでリピートしたいです!
    • kozyy
      市販の鶏団子があったので、タレを参考に作りました。 少し塩辛いかな?と思っても、大根おろしの水分で丁度よい味になります。 ケチャップや、餡かけよりもさっぱりとして、美味しかったてす♪
  • 「ささみのつくね」のレシピ動画

    お弁当にも♪
    ささみのつくね

    4.4

    (
    45件
    )

    さっぱりなのにジューシーなつくねに仕上げました♪甘辛く仕上げてささみでも立派なメインのおかずです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      247kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ(筋なし) 長ねぎ サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みーあ
      娘のお弁当用に作りました。 思ってたより簡単に作れました😊
    • さーこ
      おいしかったです!
    • 夕飯を作る小6主婦歴三年
      みじん切りやったことなかったので、 ネギのみじん切りに苦労して時間もかかりましたが、 その分とっても美味しかったです♪ ネギは細かく刻んだのでネギの食感はあんまりなかったです。 (私はネギ嫌いですが。) 両面焦げ色が程よくついたら蒸し焼きにしました。 美味しかった! ささみのレシピハマり中です♪
    • チューリップ
      やわらかくておいしかったです。 分量通りに作ったのですが、タレが結構甘めだったので砂糖は少なめの方がいいと思いました。
  • 「つくねハンバーグ」のレシピ動画

    黄身がとろーり♪
    つくねハンバーグ

    4.3

    (
    100件
    )

    ボリューム満点のつくねハンバーグのご紹介です♪ 食べごたえのあるつくねに甘辛いたれをからめます!豆腐が入っているのでふっくら柔らかに仕上がります。卵黄を絡めてお召し上がりください♪お酒のおつまみにぴったりです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      433kcal

    • 費用目安

      500前後

    サラダ油 卵黄 大葉 白いりごま 鶏ひき肉(もも) 長ねぎ 木綿豆腐 卵白 片栗粉 塩 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はみ
      鶏むねの挽肉を280グラム使用しました。木綿豆腐は約150グラム入れ、片栗粉をプラス大さじ1と、パン粉大さじ3程入れました。 ちょうどよくフワフワで美味しかったです! 小ネギを黄身と一緒に上に乗せました!
    • BBB
      材料を1.5倍で作りました。皆さんがレビューに書かれているようにレシピ通りだとまとまらないです。 次回作る時は卵白、片栗粉で調整しようと思います。 お味はとても美味しく好みの味でした。
    • つーさん
      とってもヘルシーなのに 食べ応え抜群で美味しかったです!! タネが少し柔らかいと感じ型崩れ しそうだったので、パン粉を 少量加えて形成しました(*´ω`* ) ハンバーグ単体でも、黄身と一緒に 頂いても美味しかったので また作りたいと思います\(^o^)/
    • やっさん
      これは旨い、簡単。誰でも出来る。 2倍の量を作りました。卵白は多いかなと思いましたが、そぉーっとフライパンにのせれば、問題なく出来ます! それから、よーくタレとからめる。 めちゃくちゃ子どもに好評です!
  • 「枝豆のひき肉団子」のレシピ動画

    柚子胡椒が香る!
    枝豆のひき肉団子

    4.4

    (
    7件
    )

    枝豆やひじきをたっぷり入れて食べごたえある! 柚子胡椒が隠し味でピリッと効いていて美味しい♡ お弁当にも、お酒のおつまみにもぴったりです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      423kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉 枝豆(冷凍・さやつき) ひじき(乾燥) サラダ油 柚子胡椒 酒 ごま油 塩 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • カモミール
      ちょっと塩を入れすぎちゃったかな?味が濃くなっちゃった泣。栄養素含めてお弁当にはチョー便利です(*ˊᵕˋ*)
  • 「えびと鶏ひき肉のコーン団子」のレシピ動画

    コロコロかわいい♪
    えびと鶏ひき肉のコーン団子

    4.3

    (
    3件
    )

    プリプリのえびとコーンのプチプチ食感が楽しい♪見た目もかわいらしく、お子様のお弁当にもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      300前後

    むきえび 鶏ひき肉 塩 片栗粉 酒 コーン缶 片栗粉 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏団子のえのきレンジ蒸し」のレシピ動画

    えのきの衣で一工夫♪
    鶏団子のえのきレンジ蒸し

    3.8

    (
    23件
    )

    さっぱりとした香味だれがジューシーな鶏団子と相性抜群です。電子レンジでお手軽に作れる一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      266kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉[もも] 長ねぎ 玉ねぎ えのき 片栗粉 酒 塩 こしょう 片栗粉 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りおう
      家族人数分、レシピの倍!作りました!簡単でとっても美味しい♪ボリュームもあるけど、タレが美味しくてつい食べちゃいます♪カラシでも美味しく頂きました。
    • xxlsandy
      少し面倒ですが、美味しかったです!! 頑張った甲斐があった!
    • まり
      家族がバラバラで夕飯を食べるので、1人分ずつ タッパーに入れて付箋をつけました 。レンジは各自でやってもらいました。簡単にできて美味しかったです。
    • mist
      丸めるのが面倒になって保存容器に敷き詰めて作りました 必要な分だけ取ればいいのでむしろ楽になりました

【鍋】鶏団子を使った料理のレシピ


  • 「1人鍋 ちゃんこ鍋」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    1人鍋 ちゃんこ鍋

    4.4

    (
    14件
    )

    寒い季節にたっぷりの野菜が食べたいと思った日は、ボリューム満点のちゃんこ鍋を作ってみてはいかがでしょう。きのこ類や春菊、みずな、豆腐など、いろいろな具材を入れると、より食べ応えのあるちゃんこ鍋を楽しむことができます♪※よりおいしくするため材料の分量、調味料の配合の見直しをしました。2020年11月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      347kcal

    • 費用目安

      200前後

    白菜 ねぎ にんじん 鶏ひき肉 ねぎ 酒 塩 片栗粉 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • さと
      肉団子美味しかった
    • Hide
      優しい味で体にも良さそうです。 しめじと豆腐を追加で入れましたがいい感じでした。
    • そらん
      豆腐ときのこを入れました 具が色々アレンジできそう
  • 「豆腐入り鶏団子鍋」のレシピ動画

    ふわふわ食感♪
    豆腐入り鶏団子鍋

    4.3

    (
    23件
    )

    スープまでおいしい、豆腐入りでふわふわな鶏団子鍋のご紹介です!野菜もたっぷり入れてお腹も大満足♪お好みのお野菜でお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      300kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉[もも] 木綿豆腐 長ねぎ キャベツ 小松菜 しいたけ 酒 塩 おろししょうが ごま油 片栗粉 酒 みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • babachan
      鍋スープは倍の量にしました。椎茸が肉厚だったので鶏団子と同時に入れました。小松菜の茎の部分も先に入れました。やさしい味付けです。鶏団子・椎茸がほくっとして美味しかったです。暑い時期の鍋も良いですね!
    • みちゃん
      冷凍肉団子を使いました。プラスで牛肉も。 野菜は冷蔵庫にあるものを入れました。 にんじん、しめじ、玉ねぎ、長ねぎ、キャベツ。 調味料はレシピより少し多めにしました。 〆にうどんを入れました、おいしかったです!
    • ゴリ
      鶏肉に豆腐を入れて作るのでふわふわして旨い😁
    • マトさん
      鶏ひき肉はレシピより60g多いもので団子にしました(買ったひき肉が260gでした) 。団子はふわふわでした。 しかし、団子もスーブもわが家では味が 薄かったです。〆は卵を一個入れて鶏ガラスーブを小さじ2分の1入れました。だけど雑炊も薄味でした。
  • 「鶏団子鍋(鶏つくね鍋)」のレシピ動画

    体があたたまる♪
    鶏団子鍋(鶏つくね鍋)

    4.1

    (
    23件
    )

    温かいものを食べたいときにピッタリ!やわらか鶏つくね鍋をご紹介!ふわふわの鶏つくねに白菜、にんじん、しいたけなど、たっぷりの野菜でボリューム満点です。シメにはうどんを入れたり、ごはんを入れて雑炊にしてもだしが染みて絶品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      369kcal

    • 費用目安

      400前後

    焼き豆腐 白菜 しいたけ にんじん 鶏ひき肉 長ねぎ しょうが 酒 塩 片栗粉 こしょう しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちゅう
      美味しく出来ました!
    • kattun☆
      つくねに使うしょうがはみじん切りのものを使用しました。食感があってしかも温まります。具は残り野菜を何でも入れました。
    • someday
      しょうゆ味の汁で食べたかったので、鶏団子のレシピを参考にしました。 いつも適当に作ってた鶏団子がとても美味しくて、ちゃんとレシピ見るべきだなと。生姜好きなので、生姜はだいぶ多めに入れたら、生姜の風味がとても良かったです。 他におかずがなかったのもありますが、美味しすぎて、余る想定のひき肉200gのつくねを全部食べてしまいましたw また作ります!
    • はまし
      ポン酢醤油でさっぱりといただきました。美味しかったです。

【煮物】鶏団子を使った料理のレシピ


  • 「鶏団子の甘辛煮」のレシピ動画

    ごはんにぴったり!
    鶏団子の甘辛煮

    4.4

    (
    5件
    )

    鶏団子と一緒にかぼちゃや白菜を入れてボリュームアップしました!甘辛い味付けがごはんによく合い、食欲そそる1品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      272kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 かぼちゃ[種とわたなし] 白菜 細ねぎ(刻み) 塩 こしょう おろししょうが 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • サー仙人
      私は片手が不自由なので、ヘルパーさんと一緒に作りましたが、簡単で一人でも作れそうでした。野菜もたっぷり摂れそうなので、次回はしめじや筍も入れて作りたいです。
    • あかり
      彩りも良く、とっても美味しく作れました。
  • 「鶏団子と長芋の梅煮」のレシピ動画

    さっぱり食べやすい
    鶏団子と長芋の梅煮

    4.4

    (
    7件
    )

    甘辛でごはんもすすむおかずです!梅干しはお好みで調整してください。長芋がない場合はじゃがいもでも代用できますよ。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      373kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉 長芋 いんげん 長ねぎ サラダ油 酒 塩 片栗粉 梅干し みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • サカバ
      冷凍の肉団子があれば、煮込むだけで出来て手軽でした。
    • にーな
      梅感はあまりない。 さっぱりし過ぎで味が絡まず、うちではイマイチでした。
  • 「鶏団子とたけのこの煮物」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    鶏団子とたけのこの煮物

    4.3

    (
    13件
    )

    鶏ひき肉は鶏団子にすることで食べ応えをアップ!シャキシャキ食感のたけのこを加えて満足感のある一品に♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      259kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏ひき肉 たけのこ[水煮] しょうが わかめ[乾燥] しょうゆ 酒 おろししょうが 塩 片栗粉 酒 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ばぁば
      大きな筍買ったから、半分余って何に使おうか考えてた処若竹煮みたいですね、肉団子はインスタントで、いつも利用しているので、楽しました美味しかったよ~
    • もみママ
      今までにない味でした。

【スープ】鶏団子を使った料理のレシピ


  • 「きくらげたっぷり肉団子スープ」のレシピ動画

    ほっとする優しい味♪
    きくらげたっぷり肉団子スープ

    4.6

    (
    8件
    )

    しょうがをきかせた肉団子に、白菜、きくらげをプラスして 具沢山な食べるスープに♪ やさしい味わいにほっとします!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      190kcal

    • 費用目安

      200前後

    白菜 きくらげ(乾燥) 鶏ひき肉 ねぎ しょうが 塩 こしょう 酒 片栗粉 水 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • bluebird
      白菜の甘みときくらげの食感を存分に味わえます。スープにはめんつゆを少し足し、肉団子は生姜を増やしました。
  • 「鶏団子の生姜味噌汁」のレシピ動画

    具沢山がうれしい!
    鶏団子の生姜味噌汁

    4.4

    (
    49件
    )

    しょうがを効かせた鶏団子がみそによく合います♪ スプーンですくって入れるだけなので忙しい朝でも! 鍋にも応用できるレシピです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      238kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん えのき 油揚げ しょうが 和風顆粒だし 水 みそ 鶏ひき肉 酒 塩 おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しーずー
      鶏挽肉が無かったので、牛豚挽肉で作りましたが こってりの豚汁風になりとても美味しかったです。 旦那が今年1番美味しいメニューだと言ってくれました! 今度鶏挽肉で作る場合は軟骨もいれて欲しい!!とリクエストもされてしまいました( ̄▽ ̄;) 味噌は半量で作りましたが、肉の旨みが出ているので 味がしっかりしており半量でも良かったです。
    • みちゃん
      鶏団子は業スーの冷凍肉団子で代用。 油揚げなかったので、大根を入れてみました。 しょうがが効いていておいしかったです!
    • モーリス
      大好評でした。
    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 19日朝ご飯は、 定番の和食、基本のぶりの照り焼き こちらに載せました。 他には、 具沢山がうれしい、鶏団子の生姜味噌汁 こちらにも載せました。 鶏団子は鴨🦆です。鴨鍋用です。 🐈‍⬛💨💨💨💨🦆💨 鴨でも味噌汁が飲みてぃやぁにゃーとあるかにゃーと思って探してこちらを作らせていただきました。 ぬか漬け、ほうれん草、納豆です。 いただきます。
  • 「ふわふわ鶏だんごの春雨スープ」のレシピ動画

    食べ応え抜群♪
    ふわふわ鶏だんごの春雨スープ

    4.3

    (
    234件
    )

    鶏団子は卵を加えてふわふわ食感に仕上げます♪野菜をたくさん加えて鍋にしてもおすすめです。残ったスープにうどんを入れてお鍋のシメにしても。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      368kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 長ねぎ 春雨 ごま油 卵 酒 塩 片栗粉 水 酒 しょうゆ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まぁちゃん
      しいたけと卵を入れたら美味しかったです 肉団子には生姜もプラスしました
    • にゃんにゃん
      これも難しくなく、めっちゃ美味しいのが出来ました^ ^ フォーの時と同じく、ハルサメがスープをほぼ吸い尽くしてしまい、スープ感はほぼ無くなりました。。w はるさめの煮時間難しい、、火を止めたら吸わなくなるんだろうか。。
    • 納豆島
      春雨を適当量で入れたせいかスープがどんどん無くなってしまいました💦多過ぎたようです…スープだけ後で足しました。 味は鶏だんごがやわらかくてとても美味しかったです。次はうどん入りに挑戦してみます!
    • なおなお
      いい味は、つけでした。 コクを出す為、少し中華だし入れました。
  • 「白菜と鶏団子のクリームスープ」のレシピ動画

    ボリュームたっぷり!
    白菜と鶏団子のクリームスープ

    4.5

    (
    26件
    )

    肉団子入りで満足感のあるスープのご紹介です!白菜がとろっと甘く、ほっこりする味わいです♪お子様も好きな組み合わせなので、夕飯のスープにいかかですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      428kcal

    • 費用目安

      400前後

    白菜 にんじん 薄力粉 有塩バター サラダ油 鶏ひき肉 玉ねぎ 酒 塩 片栗粉 酒 塩 こしょう 鶏がらスープの素 水 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • れあそん
      相棒の評価は☆☆☆☆☆ 旨い また作れ・・と
    • しらす
      具沢山で体も温まりました!
    • Risamaru
      鶏団子作るの面倒だから既製品使用w 白菜のクリーム煮なのに居なくなりますw 玉ねぎとほうれん草も追加して本当の具だくさんでしっかり味が付いているのが好きなので鶏がらスープは小さじ1→大さじ1/2でやや多めに入れ美味しく出来た💓 溶かすだけホワイトシチューが好きじゃない夫もこれはめちゃくちゃ美味い!と大絶賛🙆💕
    • ティパニ
      白菜がなかったので薄切り玉ねぎをいれました!あっさりしたシチューのような味わいで美味しかったです。牛乳とバターでコクがでるからか、鶏ひき肉がパサパサしすぎない仕上がりになって、満足感あるスープになりました!🥛

基本の鶏団子の作り方をご紹介


  • 「鶏団子の作り方」のレシピ動画

    ふわふわに仕上げる!
    鶏団子の作り方

    4.3

    (
    3件
    )

    シンプルな鶏団子の作り方をご紹介!肉だねをしっかり混ぜて粘りを出すことで肉汁が逃げずにふっくらと仕上がります。そのままスープや鍋の具材にしたり焼き目をつけておつまみに、あんをかけておかずにしたり、幅広いレシピに活用できます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 長ねぎ しょうが 塩 卵 酒 片栗粉

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • あすこ
      なぜかタネがすごく柔らかくなりましてうまく丸くなりませんでしたが、ふわふわで美味しかったです。 半分はお鍋に入れて、半分は茹でたあと冷凍したので煮ものなどに使えそうです。