具沢山がうれしい！
鶏団子の生姜味噌汁
しょうがを効かせた鶏団子がみそによく合います♪ スプーンですくって入れるだけなので忙しい朝でも！ 鍋にも応用できるレシピです！
- 調理時間 約30分
カロリー
238kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
にんじん、しょうがは千切りにし、えのきは根元を切り落とし2等分にし手でほぐす。油揚げは軽く油を拭き取り、細切りにする。
2.
ボウルに☆を入れてねばりが出るまでよく混ぜる。
3.
鍋に和風顆粒だし、水を入れて中火で煮立たせ、肉だねをスプーンで一口大にすくって入れる。ふたをして肉に火が通るまで3分ほど弱めの中火で煮る。
4.
にんじん、えのき、油揚げを加えて、野菜が柔らかくなるまで2分煮て、みそを溶き入れる。器に盛り付け、しょうがをのせて完成。