具沢山がうれしい！
鶏団子の生姜味噌汁
しょうがを効かせた鶏団子がみそによく合います♪ スプーンですくって入れるだけなので忙しい朝でも！ 鍋にも応用できるレシピです！
カロリー
238kcal
炭水化物
14.2g
脂質
12g
たんぱく質
18.2g
糖質
11g
塩分
3.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
にんじん、しょうがは千切りにし、えのきは根元を切り落とし2等分にし手でほぐす。油揚げは軽く油を拭き取り、細切りにする。
2
ボウルに☆を入れてねばりが出るまでよく混ぜる。
3
鍋に和風顆粒だし、水を入れて中火で煮立たせ、肉だねをスプーンで一口大にすくって入れる。ふたをして肉に火が通るまで3分ほど弱めの中火で煮る。
4
にんじん、えのき、油揚げを加えて、野菜が柔らかくなるまで2分煮て、みそを溶き入れる。器に盛り付け、しょうがをのせて完成。
レビュー
4.4
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- 鶏挽肉が無かったので、牛豚挽肉で作りましたが こってりの豚汁風になりとても美味しかったです。 旦那が今年1番美味しいメニューだと言ってくれました！ 今度鶏挽肉で作る場合は軟骨もいれて欲しい！！とリクエストもされてしまいました(￣▽￣;) 味噌は半量で作りましたが、肉の旨みが出ているので 味がしっかりしており半量でも良かったです。
みちゃん
鶏団子は業スーの冷凍肉団子で代用。 油揚げなかったので、大根を入れてみました。 しょうがが効いていておいしかったです！まなみん
食べかけですが…。 具材を少し変えて作りました。しょうがはチューブを使いました。1人分で小さじ半分くらい。しょうがの香りがよくて、ポカポカです。また作ります。モーリス
大好評でした。
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しーずー