優しい味わい♪
鶏団子とたけのこの煮物
鶏ひき肉は鶏団子にすることで食べ応えをアップ！シャキシャキ食感のたけのこを加えて満足感のある一品に♪
- 調理時間 約20分
カロリー
259kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏ひき肉 200g
- たけのこ[水煮] 200g
- しょうが 1/2かけ
- わかめ[乾燥] 大さじ2
- しょうゆ大さじ1
- ☆鶏団子調味料
- 酒大さじ1
- おろししょうが小さじ1
- 塩小さじ1/4
- 片栗粉大さじ1
- ★煮汁調味料
- 酒大さじ1
- 和風顆粒だし小さじ1/4
- 水200cc
作り方
1.
わかめはたっぷりの水で戻し、水気を切る。
2.
たけのこは薄切りにする。しょうがは千切りにする。
3.
ボウルに鶏ひき肉、☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、6等分にして丸める(鶏団子)。
4.
鍋に★を入れて煮立たせ、鶏団子を加えて表面の色が変わるまで中火で煮る。アクを取り、たけのこ、しょうゆを加えて煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。わかめを加えてさっと煮る。
5.
器に盛り、しょうがをのせる。
レビュー
(4件)
5.0
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