じゃがいもとブロッコリーで！炒め物やサラダなど人気のレシピ16選

レビュー

• みさぼん

  休日のブランチに作りました。粒マスタードがアクセントで美味しかったです。おつまみにもよさそうです。

  
• 青さん

  レンジで野菜に火が入ってるから炒める時間も短くて簡単に作れました。 冷凍のブロッコリーで作ったんですが美味しくできました。 味付けもちょうどよかったです。

  
• カコちゃん

  レンジでチーンして後は調味料をまぜて炒めるだけ！簡単で粒マスタードがいいですね😋

  
• SOUL'd OUT

  じゃがいも2つ使ってるのでボリュームもあり満足です。粒マスタードでなく練りマスタードで作りました。 美味しかったです！！

  

レビュー

• ぐったりかあさん！

  旨味調味料やコンソメなど、ダシになる系の調味料は全く入れてないのに…バターと牛乳でこんなに旨味って出るの？無駄に攻めてくる味覚がなくて、いつもマッシュポテトを食べない子供も食べてくれました（じゃがいもを潰し過ぎないようにもしました） コーンが良いアクセント。ブロッコリーが中途半端に余った時に、じゃがいもでカサ増しして一品になるのとてもありがたい。 粉吹きいもの進化版のようで簡単に作れる！また作ってみたいと思います。

  
• el

  牛乳は無調製豆乳で。 ブロッコリーは別にチンしたほうがいいかな。レンジによるだろうけどイモと一緒だと中々火が通らなかった。塩は多めのがいい。

  

レビュー

• かわいいうさぴょん

  じゃがいもはメークインを使いました。最後に黒胡椒を振りました。ブロッコリーの彩りがよくおいしいかったです。

  
• にんじんランド

  🌱めも 簡単！おいしい！パパッと出来ました！

  
• のりあき

  ブロッコリーがなかったんですがとても美味しく出来ました。じゃがいもは切った後に水に浸けてレンジで加熱しました。

  
• あまわさび

  アスパラがあったのでブロッコリーと一緒に入れてみました！彩りも良く美味しかったです。

レビュー

• おろしポン酢

  ちょっと塩コショウも足してちょうどいいくらいでした！ 冷凍のブロッコリーを使っても上手くできました😊

  
• まり

  簡単で間違いない美味しさでした。

  
• たい焼き

  簡単にできて間違いない手軽な美味しさ！ 少し物足りなさがあったけど、 味塩コショウ+明太マヨネーズを加えたところ最高のおつまみになり完成されました⭕️

  
• けー

  ブロッコリーの代わりにアスパラを入れました。 じゃがいもは火の通りを良くするため、少し長めにチンしました。中はホクホク、外はカリカリに仕上がりました。みなさんのレビューを参考に塩と醤油を少し入れてました。めちゃめちゃ美味しかったです！( ･ㅂ･)و ̑̑

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 今日は早すぎるのでプリン報告させてください。 18日朝ご飯は、 手作りだれが美味しい、ゴマだれ温野菜サラダ こちらに載せました。 他には、巣ごもり、大根のお味噌汁、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。

  
• ポッ！

  家に余ってた野菜で！！ 市販のものより胡麻の風味が濃くて美味しいです💗💗

  
• el

  野菜は全部レンジ。牛乳は無調整豆乳で。タレ美味い

  
• めいピン

  このタレをこれからもずっと使っていこうと思います。

  

レビュー

• おはる

  アボカドをプラスして♪ ホクホクトロトロで美味しかったです^_^

  
• mayu

  余り物で作れて助かりました！ 美味しかったー！！

  
• にゃんにゃむニーナ

  遅くなってしまい申し訳ございませんでした。 24日夕ご飯は、 オーブンでまとめて簡単、豪華４品、クリスマスディナー こちらに載せました。 他には、 熱々を召し上がれ、ブロッコリーのポテトグラタン こちらにも載せました。 体ポカポカ、オニオングラタンスープ パンはネコだけなしです。 炒めケチャップでプロの味、濃厚ナポリタン ヨーグルトとレンチンのブルーベリージャム、 いつでも食べたい納豆です。 いただきます。

  
• chiwa♡

  ベーコンなしじゃがいも多めで作りました！ 味の濃さ丁度よく、すごく美味しかったです！！

  

レビュー

• SOUL'd OUT

  材料が多いので味が薄まらないか心配でしたが、しっかり濃厚な味で美味しかったです。 他の方が言っているように工程が多く少し大変な気もしますが、また食べたいなと思えるくらい美味しいのでおすすめです。

  
• るおてんい

  味噌は多すぎるので¹∕₃又は、½に変更することをおすすめします。 味噌味が効いていて、シーチキンの魚の風味もあり家族みんな美味しいとたいらげてくれました！ 魚嫌いな私はシーチキンは好きなのに味噌が絡み合うことで魚の味噌焼きの香りが口に広がり食べれませんでしたが、家族は大喜びでした！

  
• Reila

  コストコの冷凍野菜（stir fry vegetables blend ）をグリラー（レンチン&オーブンでつかえるやつ）に入れて２、３分レンチン。作ったソースを好みの量で和えて、チーズとパン粉をのせてグリルで３分。 とても簡単においしいものができました。 今回は野菜が少なかったのでソースは半分余ったので次回また使います～。 もしくは、キノコ類とほうれん草と和えて食パンの上かごはんの上にのせてチンですね！もちろんチーズもトッピング。 ピザ用チーズなかったので、スライスチーズ１枚、リコッタチーズをいっぱいかけました。 好評でした。 工程が多いなあという人は冷凍野菜をおすすめします～ ２回目はソーセージものせてみました。火で炙られたとこが香ばしくておいしい。チーズまた買い忘れた。

  
• お料理初心者🐣

  とってもおいしかったです！！！工程数は比較的多め？ですが、やること自体は初心者の私でも出来ることだけだったので、時間はあるけど技術が😅って方にもおすすめです👏 野菜がたくさんとれるので、野菜不足解消に♫見た目も素敵なのでおもてなしにも◎

レビュー

• ゆき

  子どもがシーチキン大好きなので、シーチキンを使ったレシピを探してて、こちらを見つけました。ブロッコリーは冷凍のモノを使ったので、手間いらずで簡単に作れました。味もとても美味しく、家族にも好評だったので、また作りたいです。

  
• みのり

  ポテトでボリュームのでるグラタンでした。 シーチキンだからか少しあっさりした味わいですが、コスパはよいかも^ ^ 具材はいろいろアレンジしてもうまくできそうなレシピです！

  
• ととろ

  ブロッコリーは冷凍のものを使用して とても簡単に美味しくできました！ 家族にも好評でリピートしてます(^-^)

  
• ゆみ

  マカロニが入ってないので、重くないグラタンで美味しかったです☺️ じゃがいものホクホク感がある方がよければ、大きめに切る方がいいなと思いました！次回は大きめにします♪

  

レビュー

• かおちゃん

  じゃがいもは柔らかくなっちゃったけど、ブロッコリーは食感も残っていて、白いご飯🍚にも合う味付けで美味しかったです💯

  
• マスさん

  豚こま肉で作ってみましたが、美味くできました。

  
• ゆるりんご

  ごま油、醤油を少し入れすぎて油っぽく塩っぱくなってしまいましたが、味はとても美味しかったです！次はいい塩梅に作れるように頑張ります！

  
• こりゃす

  好評でした！調味料の配合が分かりやすくて簡単！肉少なめでもボリュームたっぷりでお腹がふくれます！

  

レビュー

• mist

  ブロッコリーは冷凍、スープは味覇を使用しています

  
• モーリス

  好評でした。

  
• にや

  覚え書き: じゃがいも1袋(4～5個550gくらい) ブロッコリー１束(300gくらいでその内 茎は使わず) 調味料(水も)は3倍量 …じゃがいもが浸かる量だったせいか煮崩れ気味に… 可もなく不可もなくといっては失礼ですが、お味はマイルドで、ボリュームの無い主菜の副菜に丁度よかったです。

レビュー

• katsu

  二倍量で作りました バターと味噌の相性抜群で おいしく出来ました✌️

  
• ふむふむ

  じゃがいももブロッコリーもレンチンしておく事でサッと炒め合わせることが出来て簡単でした。味噌とバターの相性も良かったです。 じゃがいもとブロッコリーは別々にレンジのオートメニューで調理しました。

  
• こりゃす

  好評でした！鶏肉の旨味とみそ味のじゃがバターがたまらない！新じゃがを使って皮付きで作りました。多めのバターで炒めるのが味のポイント！ ブロッコリーとジャガイモは一緒にせず、それぞれをレンジの下茹でモードで様子を見て火を通しました。でも、見た目は悪くなるけどブロッコリーもフライパンで肉と一緒にしっかり炒めた方がタレがシミシミになって美味しいと思う(^^;

  
• りむつたか

  レシピを参考にさせてもらいました。 味噌バターがじゃがいもとカリフラワーによく染みて美味しかったです！ 小学生の子供も美味しいと言って完食してくれました！ (覚書)鶏もも肉600g、酒大6、味噌大2、砂糖大2、バター適量 お肉をバターを除く調味料に漬けてしばらく置く。じゃがいももカリフラワーはレンチン等で別に火を通す。バターを溶かしてお肉を焼き、最後にじゃがいもとカリフラワーを入れる。

  

レビュー

• 林檎だよ

  フライパン一つで簡単に出来て、とても美味しいです。特にじゃがいもが美味しいです。レシピより多めに入れて正解！ブロッコリーは柔らかくなり過ぎたので、皆さんの仰る通り時間を調整した方が良いですね。

  
• そ

  鳥もも肉にして、好き勝手に野菜をアレンジしています。

  
• るみ

  みなさんの書き込みを見て、ブロッコリーは先に別で茹でておいて残り5分になった時いれました。 鍋でやり始めて気がついたのですが、フライパンですればよかったです。鍋だとくっつくし、せまくて十分焼けないし。すぐ変更しました。水を入れずに蒸したのは初めてでしたが、じゃがいもがやわらかくなりました。じゃがいもが一番味がついていて、良かったのではないかと思いました。

  
• ゆいか

  何回も作ってます！めっちゃ美味しい！

  

レビュー

• ゆず☆まゆ

  ブロッコリーの代わりにアスパラを使いました。簡単に美味しくできて、お酒にも合います。見た目もカラフルでオシャレなので、おもてなしにもピッタリ。

  
• クラちゃん

  ミニトマト🍅 パプリカ (赤) ズッキーニ(黄) じゃがいも🥔 ブロッコリー🥦 ベーコン🐷 で作りました♪

  
• odayou

  久しぶりにスキレットを使った料理を作りたいと思いアヒージョにしました。メインはチキンの料理が別にあったので、サイドとして野菜中心のこのレシピを選びました。 17cmのスキレットが3つあったので、最初は1人にスキレット1枚の計算にしていましたが、それだと油の量が浅くなり無理っぽい感じでした。 かと言って、スキレット1枚で3人前を作るのは具材が溢れる恐れがあったので、スキレット1枚で、まずはレシピどおりの2人前を作り、それを一旦引き上げてオリーブオイルを足し、残りの1人前を作り、最後にそれらを合わせるようにしました（なので、写真は3人前です）。 アヒージョと言えばマッシュルームの印象があったのでシメジを変更し、ほかの方のレビューを参考に塩は少なめにしましたが、素材の味（特にトマトとマッシュルームが美味しかった！）を感じることができて正解でした。 ニンニクと野菜のダシの移ったオリーブオイルが勿体無かったので、翌日はそれを使ってペペロンチーノを作ってもらいました。

  
• Reila

  環太平洋でおいしかった。年なのか今まで全部パンに吸わせて食べてたアヒージョの油が夫婦揃って食べれなくなったので、残った油でフライドポテトしました(笑) マッシュルーム、シーフードミックスは洗って乾かしてから入れました。

レビュー

• haaa

  じゃがいも抜きで作りました！ すごく美味しかったです🥰ハマりました🥺 また作ります！

  
• みぃ

  金曜日はカレーにしてるので新しいカレーレシピが増えました。

  
• 一人暮らしさん

  カレーの味も辛すぎず、鶏がらスープの素で味に深みが出て美味しいです

  
• もえチビママ

  ソーセージの代わりにベーコンを代用しました。

  

レビュー

• モコ

  茹で過ぎてしまったブロッコリーを使いました。濃厚なポタージュになっておいしかったです。家族の反応は、あまりなかったですが…。コンソメ小さじ1を加えました。黒胡椒と粉チーズを振りかけると更においしかったです。

  
• とも

  3歳の息子が何杯もお代わりしてくれた。 【調理メモ】 ジャガイモは600W×4分で余熱。塩：小さじ1/8（仕上がりを見て要調整） 玉ねぎにしっかりと火を通すことで、ミキサーをかけた時のクセは大きく軽減される。 ミキサーには、豆乳を入れて粗熱を下げた状態でかけた。