野菜たっぷり♪
ブロッコリーのカレースープ
調理時間
約10分
カロリー
185kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
野菜がたっぷりで具沢山なのが嬉しいスープ！ 野菜の甘みが溶け出して、優しい味のカレースープです！ カレー粉の量はお好みで調整してください！
手順
1
ブロッコリーは小房に分けて、さらに半分に切る。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは2cm角に切る。じゃがいもは水にさらして水気を切る。
2
ソーセージは3等分に切る。
3
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを入れて中火で炒め、玉ねぎの色が透き通ったらじゃがいも、にんじんを加えて弱火で1分程炒め、☆を加えて中火にかけて煮立たせる。
4
ソーセージ、ブロッコリーを加え、ふたをして弱火で5分程じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
レビュー
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- 金曜日はカレーにしてるので新しいカレーレシピが増えました。
りすこんひめ
カレー粉のおかげで、スパイシーなスープカレーができました！んまかった！Soul'd out
美味しかったです。かなり量が多いので、このスープがメインになりました♪お腹いっぱいになり大満足です。カレー味はほんのり薄めだったので好みで増やすと良いかもしれません。かおちゃん
野菜の旨みとウインナーの旨みが合わさってめちゃくちゃ美味しいカレースープでした。また作りたいです！
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みぃ