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野菜たっぷり♪

ブロッコリーのカレースープ

野菜がたっぷりで具沢山なのが嬉しいスープ! 野菜の甘みが溶け出して、優しい味のカレースープです! カレー粉の量はお好みで調整してください!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    185kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に分けて、さらに半分に切る。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは2cm角に切る。じゃがいもは水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    ソーセージは3等分に切る。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを入れて中火で炒め、玉ねぎの色が透き通ったらじゃがいも、にんじんを加えて弱火で1分程炒め、☆を加えて中火にかけて煮立たせる。

  4. 4.

    ソーセージ、ブロッコリーを加え、ふたをして弱火で5分程じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。