DELISH KITCHEN

熱々を召し上がれ♪

ブロッコリーのポテトグラタン

4.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    493kcal

  • 費用目安

    700前後

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緑がきれいなクリームグラタンをご紹介! ブロッコリーの歯ごたえとじゃがいものホクホク食感が相性◎ おもてなしにもおすすめな一品です!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをして、600Wのレンジで4分加熱する。

  3. 3

    ベーコンは1㎝幅に切る。

  4. 4

    フライパンにブロッコリー、水(分量外:大さじ5)を入れて、ふたをして中火で加熱し、煮立ったら2分蒸し焼きにして、ふたを外して、混ぜながら水分をとばす。

  5. 5

    バターを加えて、玉ねぎ、ベーコンを加えて、玉ねぎがしんなりとするまで中火で炒め、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

  6. 6

    ☆を加えてとろみがつくまで混ぜる。

  7. 7

    じゃがいもを加えて混ぜる。

  8. 8

    耐熱容器に流し入れ、ピザ用チーズをのせてトースターで焼き色がつくまで10分焼く。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆたろう🐤

    とってもおいしくできました! レビューにあった通り、じゃがいもは200グラム程度でちょうど良いと思います。 夫がチーズだめなので、代わりにマヨソース(マヨネーズ、顆粒だし、醤油、にんにくチューブを混ぜたもの)を上にかけてみました! 焦げ目もきれいにできて、チーズの代わりになりますよ!
  • レン

    簡単で美味しかったです。シメジを入れたり、ベーコンを鶏肉にするなどアレンジも効きそうです。
  • おはる

    アボカドをプラスして♪ ホクホクトロトロで美味しかったです^_^
  • しらす

    簡単にホワイトソースが作れて 美味しくできました! 次はマカロニを入れて作りたいです!

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「じゃがいも」の基本

「ベーコン」の基本

「ブロッコリー」の基本

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