DELISH KITCHEN
【サニーレタスの大量消費に】美味しく使い切り♪人気レシピ20選

【サニーレタスの大量消費に】美味しく使い切り♪人気レシピ20選

作成日: 2023/04/01

更新日: 2024/06/27

サニーレタスを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。サラダや炒め物、生春巻きやパスタなど20本のレシピに加えて、基本の保存方法も掲載していますので、サニーレタスを美味しく使い切りたい時にはぜひこちらの特集をお役立てください。

目次

  1. 【高評価!】サニーレタスを大量消費できる人気レシピ
    1. カリッと食感!サニーレタスのバジルサラダ
    2. ご飯にぴったり!牛肉とサニーレタスのオイスター炒め
    3. 手軽にオシャレなサラダ!りんごとくるみのハニーレモンサラダ
    4. さっぱり簡単!サニーレタスと生ハムの冷製パスタ
    5. 巻いて!包んで!韓国風焼肉サラダ
  2. 【サラダ】サニーレタスの大量消費レシピ
    1. シャキシャキ!牛だしのチョレギサラダ
    2. ガッツリパワーチャージ!牛肉のスタミナサラダ
    3. お手軽副菜♪サニーレタスのお手軽中華サラダ
    4. にんにくチップが香ばしい!サニーレタスとカツオのにんにくサラダ
    5. 手作りドレッシングで!サニーレタスのお手軽和風サラダ
  3. 【副菜】サニーレタスの大量消費レシピ
    1. おもてなしにぴったり!サニーレタスソテーのアンチョビソース
    2. おもてなしにもぴったり!ツナマヨ入り生春巻き
    3. くせになる味♪サニーレタスのナムル
    4. フリフリかわいい♪レタスのサーモン巻き
    5. 簡単一品♪ささみとサニーレタスのナムル
  4. 【主菜】サニーレタスの大量消費レシピ
    1. 味付け簡単♪肉巻きサニーレタス
    2. さっと焼いて♪焼きしゃぶのサラダ巻き
    3. 忙しい時にパパッと作れる!豚肉とサニーレタスのにんにく醤油炒め
  5. 【主食】サニーレタスの大量消費レシピ
    1. レタスでさっぱり!肉みそ焼きそうめんのレタス巻き
    2. みんな大好き!ツナマヨおにぎらず
  6. 基本の保存方法を紹介
    1. 料理の基本!サニーレタスの保存方法

【高評価!】サニーレタスを大量消費できる人気レシピ


  • 「サニーレタスのバジルサラダ」のレシピ動画

    カリッと食感!
    サニーレタスのバジルサラダ

    5.0

    (
    3件
    )

    バジルをふんだんに使い、香り豊かなサラダに仕上げました!アーモンドスライスやブラックオリーブを加えて、食感も楽しめる一品に♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      213kcal

    • 費用目安

      600前後

    サニーレタス バジル ベビーリーフ アボカド ブラックオリーブ(種なし) アーモンドスライス オリーブオイル バジルペースト レモン汁 塩こしょう マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      ドレッシングが美味しい❣️バジルペーストの使い道に困っていたので、活用できて良かったです😊オリーブは苦手なので入れませんでした。
  • 「牛肉とサニーレタスのオイスター炒め」のレシピ動画

    ご飯にぴったり!
    牛肉とサニーレタスのオイスター炒め

    4.6

    (
    9件
    )

    さっと炒めるだけで作れる簡単おかずです。サニーレタスは色が変わってしまうので最後に炒めて彩り良く仕上げましょう♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      261kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛切り落とし肉 サニーレタス 黄パプリカ ごま油 酒 塩 おろしにんにく 片栗粉 オイスターソース しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      オイスターソースが足りなく、味が薄くなってしまいとても残念…調味料さえ足りていればもっと美味しかったと思うので☆5です😊
    • ひろちゃん
      簡単に作れる。味は、あっさりしてごま油とオイスターソースの風味で美味しい。
    • りんたんママたん
      パプリカなんてオシャレなものはなかったので、人参とインゲン入れました。ご飯の進む味で美味しかった
  • 「りんごとくるみのハニーレモンサラダ」のレシピ動画

    手軽にオシャレなサラダ!
    りんごとくるみのハニーレモンサラダ

    4.6

    (
    12件
    )

    まるでお店のサラダの様なレシピをご紹介! 材料さえあれば誰でも作れちゃいます!! ホームパーティーで作ればみんな盛り上がること間違い無しです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      367kcal

    • 費用目安

      400前後

    りんご サニーレタス くるみ(ロースト) クリームチーズ はちみつ オリーブオイル レモン汁 粒マスタード 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • バンビーナ
      手軽でオシャレで美味しーい! ドレッシングを味見した時、ちょっと酸っぱいかなと思ったのですが、最後にかけるハチミツがバランスをとってくれます。クルミやチーズの味や食感の違いと合わせて、全体で調和しているところがさすが。 今回、ミックスナッツを使い、耐熱皿でラップなし600wで1分ほどレンチンしてカリカリに。それを刻むのではなく、ビニール袋に入れて麺棒で上から叩きました。こうするとカスも出なくて、袋の中身を全部効率よく使うことができます。 チーズはモッツァレラを使いましたが、美味しく出来ました。
    • ことり
      春キャベツを少しと、ミックスナッツで作りました。 デリ風で、とても美味しいです。 長い間デパ地下に行けてなかったので、感激しました。
    • anzulove818
      お洒落で美味しい🥰 めちゃくちゃ好きです。が旦那がダメだったみたいなので😭1人で楽しもうと思います😊
    • はっぴぃ
      普通のレタスで、チーズも普通のベビーチーズですが、とても美味しくできました。 くるみの香ばしさとチーズの塩気に、甘いリンゴやはちみつが合って、とてもお洒落なお味でした。 白ワインにも合いそうなサラダです。
  • 「サニーレタスと生ハムの冷製パスタ」のレシピ動画

    さっぱり簡単!
    サニーレタスと生ハムの冷製パスタ

    4.5

    (
    10件
    )

    包丁もフライパンも使わずに作れるお手軽冷製パスタです。シャキシャキのサニーレタスがたっぷりで、さっぱりとしたい日におすすめ!にんにくの風味と生ハムの塩気がお酒にも合う一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      595kcal

    • 費用目安

      200前後

    スパゲティ 生ハム サニーレタス 塩 オリーブオイル レモン汁 粉チーズ おろしにんにく 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      さっぱりでとても美味しかったです 暑い夏にぴったりでした サニーレタスは畑で録れた物を使いました 少し多めに入れました またリピしたいです
    • うーぱー
      パスタ麺茹でて、 ボウルに調味料その他の具材混ぜてすぐ完成! あっさりしてて美味しい! これリピします
    • ひろぴー
      さっぱりしててすごく美味しいです、又作ります🎵
    • mm
      包丁を使わずにできるので、洗い物も少なくとっても簡単でした。また作りたいと思います。
  • 「韓国風焼肉サラダ」のレシピ動画

    巻いて!包んで!
    韓国風焼肉サラダ

    4.8

    (
    7件
    )

    しっかり下味をつけた焼肉をのせて、ドレッシングなしでも野菜がおいしく食べられます♪サニーレタスは切らずに巻いたり、包んでもOKです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 サニーレタス 長ねぎ[白い部分] ミニトマト 韓国のり 焼肉のたれ おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のんこ
      お肉を焼き始めてから、ネギを準備していなかった事に気づき、海苔を切らしていた事に気づき…。でも間違いない味で十分美味しくいただきました。ラクチンなのでご飯を作る気力がない時にピッタリです。
    • muu
      牛肉がある事で苦手なサラダも進んで食べられるしおしゃれだし美味しかったです😋

【サラダ】サニーレタスの大量消費レシピ


  • 「牛だしのチョレギサラダ」のレシピ動画

    シャキシャキ!
    牛だしのチョレギサラダ

    4.4

    (
    22件
    )

    牛スープの素を使い、旨味のきいたドレッシングに仕上げました。韓国のりを乗せて、より風味豊かに。ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      117kcal

    • 費用目安

      200前後

    サニーレタス きゅうり わかめ[乾燥] 韓国のり 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 おろしにんにく 牛スープの素 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ねこまんま
      これは美味しい! サラダって、ドレッシングでこんなに変わるんですね。牛ダシは、『ダシダ』を利用しました。サニーレタスがフワフワで沢山食べられます♪♪♪ リピ決定!((o(^∇^)o))
    • モーリス
      大好評でした。
    • あんなす
      もりもり食べられた!
    • 2児ママ⭐︎幼児向けにアレンジ中
      ほんと、すごく美味しい。 どんなサラダにも合います!
  • 「牛肉のスタミナサラダ」のレシピ動画

    ガッツリパワーチャージ!
    牛肉のスタミナサラダ

    4.6

    (
    16件
    )

    コチュジャンとにんにくのきいた牛肉に、レタスとにんじんの食感がアクセント♪食べ応え十分なサラダで元気に♪お子様にもオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 にんじん サニーレタス おろしにんにく ごま油 マヨネーズ めんつゆ3倍濃縮 コチュジャン 酒 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かず
      豚肉とキャベツで代用しました。味付けがとても良かったです。
    • 料理当番
      お肉の味付けとマヨネーズで野菜がたくさん食べられました!
    • ゆここ
      簡単でこってり美味しかったです。
    • いけちん
      お家に普段ないコチュジャンが冷蔵庫に入っていて何かに使いたいって思っていて、 たまたま今日サラダを作ろう!って考えてた時に見つけました!とっても簡単でお肉に味がちゃんとついてるので野菜が沢山食べれました🥕オススメです!ちなみにお肉は食べる前にもう一度フライパンで温めて、レタス達の上に乗せるのがいいですよ♬︎♡また作ります😌
  • 「サニーレタスのお手軽中華サラダ」のレシピ動画

    お手軽副菜♪
    サニーレタスのお手軽中華サラダ

    4.5

    (
    7件
    )

    お酢のさっぱり感とごまの風味がきいた手作りドレッシングで、野菜がもりもりたべられます♪パパッと簡単に仕上がるので、あと一品欲しい時にもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      60kcal

    • 費用目安

      100前後

    かにかまぼこ サニーレタス 玉ねぎ 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      家にあるドレッシングを使うためにこのレシピを選びました。 簡単にできて美味しかったです。
    • こばゆみ
      ワカメも加えて作りました。 胡麻風味が効いていておいしかったです。 旬の新玉ねぎを使ったので最高でした。
  • 「サニーレタスとカツオのにんにくサラダ」のレシピ動画

    にんにくチップが香ばしい!
    サニーレタスとカツオのにんにくサラダ

    4.2

    (
    14件
    )

    カツオのたたきを使って作る、お手軽だけど見た目が華やかなサラダです。こんがりと揚げたにんにくチップが味のアクセントになります♪お酒のおつまみにもぴったりの一品です。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      188kcal

    • 費用目安

      400前後

    カツオ[たたき] サニーレタス 新玉ねぎ みょうが にんにく ごま油 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まっさん
      美味しくて野菜も取れてグッド👍
    • のんこ
      美味しいです! カツオ増量。にんにくチップも多めにしましたが、これがとっても食欲をそそります。 サラダなのにご飯が進みました。 サニーレタス4枚だと、野菜が盛り盛りの量になっちゃったので、大きさによって変えなきゃです。 食べ終わりに残ったドレッシングのにんにくの香りだけで、また食欲が湧きます(笑) 彼も「ドレッシング上手くできたね」と気に入ったようでした。
    • biscotte
      揚げにんにくが効いていて美味しかったです! (サニーレタスがなく、割愛です🙏)
    • あおい
      乾燥のにんにくスライスで代用しましたが、ドレッシングが本当に美味しい! カツオ無しでもサラダとしてモリモリ食べたい★
  • 「サニーレタスのお手軽和風サラダ」のレシピ動画

    手作りドレッシングで!
    サニーレタスのお手軽和風サラダ

    4.2

    (
    8件
    )

    玉ねぎは繊維をたつようにして切ることで、からみをおさえることがポイント!サニーレタスは、キャベツなどにアレンジしてもおいしくお作り頂けます!あと一品欲しいときにおすすめのレシピです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      100前後

    かにかまぼこ サニーレタス 玉ねぎ 酢 しょうゆ オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【副菜】サニーレタスの大量消費レシピ


  • 「サニーレタスソテーのアンチョビソース」のレシピ動画

    おもてなしにぴったり!
    サニーレタスソテーのアンチョビソース

    4.3

    (
    3件
    )

    さっと炒めることで、いつもと違う歯ごたえに。アンチョビを加えて風味豊かなソースに仕上げました!ぜひ作ってみて下さい!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      186kcal

    • 費用目安

      600前後

    サニーレタス アスパラ にんにく オリーブオイル ゆで卵 アンチョビ マヨネーズ パセリ オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • shii
      急いでいたので卵はレンジ、フォークで混ぜたので粗いですが、、^^; サニーレタスを軽く火を通すのは意外だったけど美味しかったです!
  • 「ツナマヨ入り生春巻き」のレシピ動画

    おもてなしにもぴったり!
    ツナマヨ入り生春巻き

    4.2

    (
    7件
    )

    星型のオクラとチーズを巻いた見た目も楽しい一品♪巻くだけで簡単にできるので、お子様と一緒に作るのもおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      139kcal

    • 費用目安

      700前後

    ライスペーパー サニーレタス オクラ 赤パプリカ スライスチェダーチーズ スライスチーズ オイル漬けツナ缶 こしょう めんつゆ3倍濃縮 マヨネーズ

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • リコピン
      めっちゃ簡単で美味しかったです! 旦那さんも喜んでくれました\(^o^)/
    • まり
      チェダーチーズがなかったので 同じ色のお星様になりました。 簡単にできて美味しかったです。
    • 花嫁修行中 ゆーぐると
      もちもちシャキシャキで美味しかったです ひっついて巻きづらいときはぬるま湯にサラダ油を少しいれると🐯◎!です
  • 「サニーレタスのナムル」のレシピ動画

    くせになる味♪
    サニーレタスのナムル

    4.0

    (
    49件
    )

    ゆでたサニーレタスを使ってナムルを作りましょう!サラダなどにして生で食べることの多いサニーレタスですが、スープにしたり、炒めたりなど火をさっと通してもおいしい野菜です!火を通すことで量が減るため、大量消費することができます。ほんのり苦味のあるサニーレタスはおつまみにもよく合う!簡単なのでぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      71kcal

    • 費用目安

      100前後

    サニーレタス にんじん 塩 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ルルル
      ベーコンと入ゴマも加えました!簡単に美味しくできました!リピ決定です( ◜‿◝ )♡
    • ひなちゃんママ
      サニーレタスをたくさん頂いたので、簡単にできる一品は…と検索して、作ってみました。 塩の代わりに塩昆布を入れてみました。 昆布の食感も、塩加減もよく、美味しかったです!
    • ちゃんかお
      もう一品欲しい時にとっても簡単で凄くいいですね😊 ごま油を加えることで、サニーレタスの青臭さが無くなりました♪
    • ひつじ
      味薄めでした。
  • 「レタスのサーモン巻き」のレシピ動画

    フリフリかわいい♪
    レタスのサーモン巻き

    パーティーにおすすめなサラダをご紹介♪ サーモンとレタスの色が鮮やかでテーブルが華やかに♪ ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      800前後

    サニーレタス スモークサーモン 赤パプリカ ブロッコリースプラウト 黒こしょう 塩 レモン汁 オリーブオイル

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとサニーレタスのナムル」のレシピ動画

    簡単一品♪
    ささみとサニーレタスのナムル

    4.5

    (
    18件
    )

    ごま油の香りで箸がすすむ、おかずにもおつまみにもおすすめの一品です。韓国のりは最後に入れることで、パリッとした食感も味わえます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      137kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] サニーレタス 韓国のり 酒 塩 おろしにんにく 白いりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      すごく美味しい❣️混ぜる前はレタスがかさばるので、大きめのボウルで混ぜた方が良いです😊こぼれてしまいます💦
    • まりん
      韓国海苔じゃなかったから味が定まらなかったので、鶏ガラスープとかいれてみました
    • しらす
      ダイエット中にこれだけで1食過ごせました! 美味しかったです!
    • りんたんママたん
      普段作るナムルと、同じよう鶏ガラも入れました。安定の味

【主菜】サニーレタスの大量消費レシピ


  • 「肉巻きサニーレタス」のレシピ動画

    味付け簡単♪
    肉巻きサニーレタス

    4.2

    (
    19件
    )

    焼肉のたれを使うことで、簡単に味が決まります!ご飯がすすむ一品に仕上げました♪お好みで唐辛子などをふっておつまみにするのもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      340kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 サニーレタス 焼肉のたれ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かつ
      とっても簡単で美味しかったです!
    • にくよ
      こんなに一度にサニーレタス食べられるとは! 簡単で見た目も良い!
    • 柚子胡椒
      夫が買って放置していたサニーレタスを活用。 しなびる前に救済できて助かるなーくらいの気持ちで作りましたが、予想外の美味しさにびっくり。 レタスの水切りが大事だと思ったので、一口大にちぎった後スピナーに入れてぶん回しました。 焼き肉のタレを切らしてたので、酒砂糖醤油みりんを各大さじ2で照り焼き風に。塩コショウしてレモン汁も合いそうですね。
    • ひな
      焼肉のたれが良くなかったのか、味が全くつかなかったので、出来上がりにたれをかけて食べました。。結果美味しかったので満足です。
  • 「焼きしゃぶのサラダ巻き」のレシピ動画

    さっと焼いて♪
    焼きしゃぶのサラダ巻き

    4.3

    (
    3件
    )

    野菜やお肉をたっぷりと食べたいときに活躍する「焼きしゃぶのサラダ巻き」をご紹介します。大人数でのパーティでは、ホットプレートを使うのもおすすめです。お肉を焼きながらワイワイ食べましょう!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      267kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 サニーレタス にんじん かいわれ 白髪ねぎ サラダ油 砂糖 しょうゆ みそ 豆板醤 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とサニーレタスのにんにく醤油炒め」のレシピ動画

    忙しい時にパパッと作れる!
    豚肉とサニーレタスのにんにく醤油炒め

    4.4

    (
    25件
    )

    そろえやすい材料で作る炒め物のレシピです。にんにくの香りで箸がすすみます。サニーレタスはさっと炒めることできれいに仕上がります♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      292kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 サニーレタス 玉ねぎ にんにく ごま油 しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こめめ
      サニーレタスがなく、普通のレタスを使いました。また、にんにくを買うと使い切れないことが多いので、にんにくチューブを使いました。どちらをつかっても美味しくできました。にんにくの香りが食欲増進にもってこいです。
    • かぐら
      こんなにシンプルで美味しく作れて感激ものでした。 サニーレタスをたっぷりにしてみましたが、シャキシャキして歯触りも良くお肉もいい味になってました。
    • こんにゃく
      簡単!ニンニクが結構効いています🧄
    • kerori
      普通のレタスで作りました。美味しかったです。

【主食】サニーレタスの大量消費レシピ


  • 「肉みそ焼きそうめんのレタス巻き」のレシピ動画

    レタスでさっぱり!
    肉みそ焼きそうめんのレタス巻き

    4.0

    (
    4件
    )

    肉みそで味付けをしたそうめんをレタスで包みました! がっつりと具を多めでも、さっぱりと少なめに仕上げても◎ お好みでラー油をかけてピリ辛味にも♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      550kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 豚ひき肉 玉ねぎ サニーレタス サラダ油 ラー油 塩こしょう ごま油 酒 砂糖 みそ おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり(3等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 新米🌾ちゃん
      味は美味しいけどそうめんが固まって味付けにムラが、、泣
  • 「ツナマヨおにぎらず」のレシピ動画

    みんな大好き!
    ツナマヨおにぎらず

    4.6

    (
    5件
    )

    簡単にできちゃうツナマヨごはんです! コーンとツナの相性が抜群です。 ランチにどうぞ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      680kcal

    • 費用目安

      300前後

    白ごはん ツナ缶 めんつゆ(3倍濃縮) マヨネーズ 焼きのり コーン缶 クリームチーズ サニーレタス

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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基本の保存方法を紹介


  • 「サニーレタスの保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    サニーレタスの保存方法

    サニーレタスを買ったはいいけど、1度じゃ使いきれない…なんてことはありませんか?そんな時に役立つ、サニーレタスの保存方法をご紹介します!しっかりと保存することで日持ちさせることができるので、無駄にすることなく使い切ることができます♪

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    サニーレタス

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • AYA
      1週間くらい長持ちします