DELISH KITCHEN

おもてなしにぴったり!

サニーレタスソテーのアンチョビソース

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    186kcal

  • 費用目安

    600前後

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さっと炒めることで、いつもと違う歯ごたえに。アンチョビを加えて風味豊かなソースに仕上げました!ぜひ作ってみて下さい!

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    サニーレタスは縦半分に切る。アスパラは根元の硬い部分を切り落とし、下部分をピーラーでむく。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    ゆで卵はみじん切りにする。アンチョビ、パセリは粗みじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを加えて香りが立つまで弱火で炒め、アスパラを加え2〜3分炒め、取り出す。サニーレタスを入れて中火でさっと炒める。

  5. 5

    器に4を盛り、☆をかける。

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