バター香る♪「鮭のムニエル」人気レシピ16選

レビュー

• こりゃす

  好評でした！鮭を焼いた後のフライパンでレンチン下茹でした人参を焼いたら（めんつゆちょっとたらす）バターソースが絡まって美味しい副菜ができましたり

  
• 🌞ひだまりぽかぽか🌞

  皆さんの意見を参考に、鮭には塩コショウを多めにふりました。焼く時は弱火でじっくり。裏面を焼く際には蓋をして、時間も多めに焼きました。美味しくいただきました！

  
• そ

  同じフライパンで焼く付け合わせも美味しいです。

  
• my

  下味を付け忘れてかなり薄味になってしまったので、最終的に醤油をかけて頂きました。 仕上がりはとてもふわふわで美味しかったです。

  

レビュー

• ひつじ

  めちゃくちゃご飯がすすむ！！ 美味しかったです！

  
• えりりん

  付け合せは余った野菜とキノコ炒めにしました。魚料理は苦手ですが、鮭の切り身なら楽勝！美味しかったです。

  
• ののりりこ

  とても美味しいソースです。有塩バターで作りましたが塩味は気になりませんでした。

  
• ななか

  タレが美味しいです。 有塩バターだったので、レビューで塩気が強くなると知って醤油を少なめに、ミリンを気持ち多めにしたら大丈夫、美味しく食べられました。

  

レビュー

• よしを

  簡単で美味しい‼️ 我が家は小さい子がいるので、いつも塩こしょうは振らないことが多いです。 今回も塩こしょう振らずに作りましたが、ソースがしっかり味なので物足りなさは特に感じませんでした‼️ ほうれん草とか玉ねぎ、きのこ等も一緒に焼いても美味しい味だと思います☝️

  
• のんこ

  美味しかったです。 甘塩鮭なのに普通に塩胡椒を振ってしまい、けっこう塩辛くなった上に、ソースもけっこう味が濃かったので、次は塩をあまりかけないように注意して作りたいと思います。 鮭を裏返した時にほうれん草も入れて、ソテーを一緒に作りました。

  
• mika

  美味しく出来ました ⑅◡̈* 簡単で美味しかったので また作りたいと思います !! ありがとうございました ♡

  
• Gi

  美味しくできました。 手軽なので、また作りたいと思います。

  

レビュー

• こうちくん

  きのこはマヨネーズでソテーして、塩こしょうで味を整えました。ムニエル自体は簡単に作れて美味しかったです。また作ります。

  
• さ

  ソースはオリーブオイル足してみました。 15分くらいで簡単に出来て美味しかったです！

  
• ほたる

  ほんまにおいしかった、というか感動しました。完全に予想外でした。 ちなみにシャケは酒と水で蒸して最後に醤油を大さじ1くらい回しかけましたが、とてもおすすめです。 きのことニンニクの相性がマジでいいし、シャケとキノコ一緒に食べたら飛びました。毎回これで食べようかな…

  
• いづみ

  とても香りがいい。 作るのも簡単でした。

  

レビュー

• ジル

  サーモンのムニエルと言えば タルタルソースが定番の我が家でしたが 次回からは こちらのレシピにしたいと思います。バターとポン酢って合うんですね。 家族にも好評でした。

  
• ma

  ポン酢のたれも鮭に合っていて美味しくできました。 鮭が小さかったのでブロッコリーとじゃがいもを足して傘増ししてみるとボリュームも出ていい感じになりました♪ メイン料理にぴったりだと思います🐟

  
• ゆず☆まゆ

  バターのコクと、ポン酢のサッパリ感が絶妙なバランスで、とても美味しかったです。エリンギの他にネギもソテーして添えてみました。

  
• ありん

  簡単なのに、夫が何回もおいしいと言っていました！醤油にはない柑橘の風味がいいです。

  

レビュー

• かすみん⭐︎

  鮭が大量にあるので大きめにしてます。 レモンがなかったのでレモン果汁で代用しました。 皮がパリパリしていておいしかったです。

  
• デリッシュさん

  美味しかったです。

  
• kimi

  さっぱりとしていて、美味しかったです♡

  
• 頑張って上手く成る

  初心者で45分ほどでできる料理です。 レモンと鮭ってどうなんだろうという先入観はあったものの、食べてみるとびっくりとても相性がいい、レモンの酸味が魚臭さを和らげてくれてるしおかずになる鮭の塩味にバターとレモンが加わってフランステイストの新鮮な味わいに仕上がりました。酒の骨抜きはしなくても大丈夫でした。ソースの量は多いと思われるかもしれませんが、食べ進めていくと食べ終わる頃にソースもなくなるくらいちょうどいい量です。切ったレモンは何に使うか疑問に思っていましたが、最後にしっかりと美味しく頂くことが出来ました！美肌にもいいのでは.... ムニエルと言うとバターで焼くイメージでしたが、オリーブオイルとのことで、コッテリとせずにどなたでも、最初はレモンでびっくり終わりは美味しくてびっくりと2度びっくり思わせることが出来る、おすすめの料理です。

  

レビュー

• ゆっきー❤️

  和風の器で、バルサミコソースをかけました❤️

  
• のぶちゃん

  バルサミコソースがあとを引きます！また作ります

  
• しな

  おもてなしに作ったところとても喜んでもらえました！ソースの味がとても好みだったので、お肉料理の際にも使いたいと思いました。

  

レビュー

• カコちゃん

  いつも定番のバター味にレモンをかけるのがほとんどでしたがマスタードソースが美味しかったのでこれからは このソースにします😊 ワインが無かったので調理酒で作りましたがぜんぜん大丈夫でした❣️ 美味しくいただきました😋

  
• らいと

  美味しかったあ。サーモンが安かったのできのこ足しで。ごちそうさまです。粒マスタードがなくてからしで少なめに。今度は絶対粒マスタードで！

  
• お父の食卓

  マスタードソースが最高に旨かったです🤗

  
• りょうちん

  マスタードソースが絶品でした！ 私は、甘めよりレモンの酸っぱさを強くしたかったので、レモン汁と醤油多めで作りました。 またリピします！

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  少しおそようございます。。申し訳ございません。今日も大好き。 12日朝ご飯は、 糖質オフ、1人分5.7g、レタスとしめじの味噌汁 こちらに載せました。 他には、 さっぱりソースが決め手、鮭のムニエルマリネソースがけ ほうれん草白和え、キャベツにんじんかぼちゃ、納豆、ぶどうです。 先生に心から感謝して いただきます。 ちょっとおそようございます。ごめんにゃさい。今日も大好き。 23日朝ご飯は、 さっぱりソースが決め手、鮭のムニエルマリネソースかけ こちらに載せました。 他には、 キャベツにんじん、舞茸とにらとトマトのお味噌汁、ブロッコリー卵とヨーグルトと梅ほんの少し、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 25日朝ご飯は、 さっぱりソースが決め手、鮭のムニエルマリネソースかけ こちらに載せました。 他には、ごろっとのミネストローネです。 いただきます。☔️止んでほしいにゃ。🐈‍⬛ おはようございます。今日も大好き。 23日朝ご飯は、 作らせていただきました。 さっぱりソースが決め手、鮭のムニエルマリネソースかけ こちらに載せまし

  
• 万年初心者

  さっぱりしたソース好コ。
• ふぁび

  バターなしでも充分美味しかった
• あゆ飯

  たまにの味変のソースにはもってこいでした。さっぱりです。

レビュー

• ちゃこちゃん

  簡単ですごく美味しかったです！タルタル倍量でパンにも。

  
• はるさん

  簡単で美味しかった！ 骨取り鮭だったので楽に食べれた！ ただ、ゆで卵を初めてみじん切りしました ちょっとむずかった笑 でもまた作ります！

  
• ひつじ

  最高の組み合わせ！美味しかったです！！

  
• さっぴ

  凄く簡単で、今まで作ってたタルタルよりも こちらのタルタルが1番美味しいです！ 玉ねぎを1度レンジで加熱すると 辛味がなくなって食べやすかったです！

  

レビュー

• ぴぴ

  オーロラタルタルソース初めて作りましたが、タルタルソースより好きな味でした🥺 鮭が甘くてソースによく合うと思います！常にオーロラタルタルソース冷蔵庫にストックしときたいです🤯🤯🤯

  
• ひつじ

  タルタルがおいしい！ タルタルだけでご飯いけそうでした！

  
• よよいのよい

  ソースが大人気でした！ めちゃおいしかったです。

  
• マハロン

  ソース作りが面倒だと思いましたが、 めちゃめちゃ美味しい！余ったソースは、 翌日チキン南蛮にかけました

  

レビュー

• そよかぜ

  美味しかったです🩷🩷🩷

  
• mrt

  パセリソース美味しかったです！ 鶏肉でも合うと思います！

  
• さやか

  市販のタルタルソースで食べました。
• ひろ

  ニンニクの量と塩を調整しないと濃くなってしまいそうですが、ソースが鮭のムニエルにとても合います。バターを加えてみたらコクが出ました。魚をガッツリ食べたい時にいいメニューです。

レビュー

• るる

  お庭のローズマリーで美味しいムニエル出来ました❣️旬の生銀鮭ふわふわ皮目パリパリ〜家族喜んでました

  

レビュー

• aru

  美味しかったです！ ソース作りちょっと腕痛くなったけど、旦那がすごい気に入ってました。