DELISH KITCHEN

バター香る♪
鮭のムニエルきのこソテー添え

4.6

調理時間

20

費用目安

700前後

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たっぷりきのこの旨味のおかげで鮭が引き立つ一皿です♪きのこは香りがつよいまいたけを使用するのがオススメです!

  • カロリー

    248kcal

  • 炭水化物

    9.7g

  • 脂質

    12.6g

  • たんぱく質

    24.3g

  • 糖質

    6.7g

  • 塩分

    0.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    まいたけは食べやすい大きさにほぐす。ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    鮭は塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて熱し、鮭を入れて両面焼き色がつくまで5分ほど中火で焼いて、取り出し、器に盛る。

  4. 4

    同じフライパンにまいたけ、ミニトマト、おろしにんにくを加えてさっと炒め、塩こしょうで味をととのえる(きのこソテー)。

  5. 5

    3に4のきのこソテーを盛り、パセリをちらし、レモンを添える。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • こうちくん

    きのこはマヨネーズでソテーして、塩こしょうで味を整えました。ムニエル自体は簡単に作れて美味しかったです。また作ります。
  • いづみ

    とても香りがいい。 作るのも簡単でした。
  • ほたる

    ほんまにおいしかった、というか感動しました。完全に予想外でした。 ちなみにシャケは酒と水で蒸して最後に醤油を大さじ1くらい回しかけましたが、とてもおすすめです。 きのことニンニクの相性がマジでいいし、シャケとキノコ一緒に食べたら飛びました。毎回これで食べようかな…
  • ソースはオリーブオイル足してみました。 15分くらいで簡単に出来て美味しかったです!

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