DELISH KITCHEN

バター香る♪

鮭のムニエルきのこソテー添え

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    248kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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たっぷりきのこの旨味のおかげで鮭が引き立つ一皿です♪きのこは香りがつよいまいたけを使用するのがオススメです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    まいたけは食べやすい大きさにほぐす。ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    鮭は塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて熱し、鮭を入れて両面焼き色がつくまで5分ほど中火で焼いて、取り出し、器に盛る。

  4. 4

    同じフライパンにまいたけ、ミニトマト、おろしにんにくを加えてさっと炒め、塩こしょうで味をととのえる(きのこソテー)。

  5. 5

    3に4のきのこソテーを盛り、パセリをちらし、レモンを添える。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • みおみお

    美味しかった○手が混んでみえるのに簡単だった!
  • マルブレ

    簡単で、とてもおいしかったです。
  • pchan

    シンプルで美味しかった
  • セル

    冷蔵庫に残っているキノコ類、舞茸・しめじ・椎茸を使ってたっぷりのキノコソースにしました。 ミニトマトはとても小さかったので切らずにそのまま使用。 バターと塩胡椒だけの調味料におろしニンニクが効いてます。 バターを吸ったキノコに時々感じるトマトの酸味が美味。

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