DELISH KITCHEN

爽やかな風味♪

鮭のムニエルパセリソース

4.2

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    276kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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パセリの風味とチーズのコクがマッチします♡ 鮭は薄力粉をまぶしてじっくり焼き上げるのがポイントです 今夜のおかずにぜひお試しください♪

材料 【2人分】

  • 生鮭 2切れ
  • 塩こしょう適量
  • 薄力粉適量
  • オリーブオイル大さじ1
  • ☆パセリソース
  • パセリ 適量
  • オリーブオイル大さじ1
  • 粉チーズ 大さじ1
  • おろしにんにく少々
  • 塩こしょう適量

手順

  1. 1

    パセリは細かく刻む。

  2. 2

    鮭は塩こしょうをふり、5分ほど置いて水気を拭き取る。薄力粉を全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鮭を入れて両面に焼き色がつくまで弱火で焼き、火を通す。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5

    器に鮭を盛り付け、4のパセリソースをかける。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • mrt

    パセリソース美味しかったです! 鶏肉でも合うと思います!
  • ひろ

    ニンニクの量と塩を調整しないと濃くなってしまいそうですが、ソースが鮭のムニエルにとても合います。バターを加えてみたらコクが出ました。魚をガッツリ食べたい時にいいメニューです。

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