鮭のムニエル

鮭に含まれる栄養とは？おすすめレシピもご紹介！

お弁当や朝食の定番として、人気の高い鮭。日本では昔から馴染みのある魚の1つですが、栄養価はどれくらいあるのでしょうか。 今回は、そんな鮭にスポットを当て、気になるカロリーや注目の成分について学んでいきましょう。 また、好き嫌いの分かれやすい鮭の皮に含まれる栄養や、皮ごと調理する際のポイントを解説します。 記事後半では、DELISH KITCHENおすすめの鮭を使ったレシピをご紹介！

ムニエルは意外に簡単！バリエ広がるレシピご紹介

ちょっとごちそう感のあるメニュー、ムニエル。ご家庭で作れる洋食メニューとして人気がありますね。しかし、魚とソースがいつも同じパターンになることはありませんか？ この記事では、ムニエルの定義や基本の作り方、オススメのレシピをご紹介しています。魚とソースのバリエーションが広がるレシピをピックアップしたので、参考にしてください。

さまざまな種類の白身魚を使った人気のレシピ大特集！

カレイの煮付けや舌平目のムニエル、タラのフライなど、煮ても焼いても、油で揚げても美味しい白身魚。 しかし白身魚は種類が多く、どんな調理法がいいのか迷ってしまうことも。また、白身魚と赤身魚、そして青魚はどのような違いがあるのでしょうか。 この記事では、主な白身魚の種類や白身魚と赤身魚の違い、そして美味しい白身魚のレシピについてまとめました。

秋鮭とは？特徴を活かす美味しい食べ方と人気レシピをご紹介！

鮭はどんな料理とも相性がよく、日本人の食卓に欠かせない魚のひとつです。 鮭は切り身でよく販売されており、一年中手に入りやすい魚ですが、日本で水揚げされる鮭の旬は春と秋の二回あることはご存知でしょうか？また、その旬の時期によって鮭の味に違いがあります。 そこで、今回は「秋鮭」の旬や味の特徴を活かした美味しい食べ方などを解説します。記事後半では、DELISH KITCHENおすすめの鮭を使ったレシピを料理別にご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

鮭とサーモンの違いについて解説します！

スーパーなどでもよく見かける「鮭」と「サーモン」。塩焼きにしたり寿司ネタにしたりと、身近な魚といえるでしょう。 こちらの記事では、鮭とサーモンの違いや、鮭と鱒の違い、鮭やサーモンを使ったおすすめのレシピなどをご紹介します。

ポトフの日の献立に迷ったとき！おすすめ付け合わせをご紹介！

お肉と野菜をじっくり煮込んだポトフ。野菜の甘味もしっかり味わえ、寒くなってくると食べたくなる料理の1つですね。そんなポトフはどんな料理と組み合わせるか悩むことはありませんか？ ポトフは主菜として献立を立てるのがおすすめです。しかしアレンジポトフもたくさんあり、肉類がすくなかったり、入っていないポトフもあります。そんな時は別で主菜を準備するのがおすすめ！今回はそんなポトフに合う付け合わせ料理をご紹介します。献立を考えるときのポイントもあるのでぜひ参考にしてみてください。