バターの香り引き立つ♪
鮭のムニエル
肉より魚が気分ならいかがですか！バターの香りがたまりません♪和洋のいいとこ取りレシピです！
- 調理時間 約15分
カロリー
234kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 生鮭(切り身) 2枚
- 塩ひとつまみ
- こしょう少々
- 薄力粉大さじ1
- サラダ油大さじ1/2
- 有塩バター大さじ1/2
- ソース
- しょうゆ小さじ2
- みりん小さじ1
- 有塩バター大さじ1/2
- レモン汁小さじ1
作り方
1.
鮭に塩、こしょうをし、5分間置く。
2.
水気を取り、薄力粉を全体に薄くまぶす。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、バターを加えて溶かし、鮭を中弱火で焼く。両面に焼き色がついたら器に取り出す。
4.
フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、しょうゆ、みりん、バター、レモン汁を加え、ひと煮立ちさせる。
5.
4のソースを鮭にかける。
レビュー
(2件)
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- マリボー使う食材は鮭のみ且つ工程もシンプルなので料理初心者の私でも美味しく出来ました😁
