DELISH KITCHEN
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  5. ほんのり甘くてうまい!鮭のムニエルオーロラタルタル

ほんのり甘くてうまい!

鮭のムニエルオーロラタルタル

いつものタルタルソースにちょっとしたアレンジを♪ いろんなお料理に合うこと間違いなしです。 鮭は弱火でゆっくり焼いてふっくらに仕上げましょう!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    421kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 生鮭[切り身] 2切れ
  • 塩こしょう適量
  • 薄力粉適量
  • 有塩バター10g
  • ☆オーロラタルタル
  • ゆで卵 2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • マヨネーズ大さじ3
  • ケチャップ大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • 塩こしょう適量
  • 小さじ2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鮭は塩こしょうをふり、5分置いて水気を拭き取る。薄力粉を全体にまぶす。

  2. 2.

    玉ねぎはみじん切りにして5分ほど水にさらし、水気をしっかり切る。

  3. 3.

    ボウルにゆで卵を入れてフォークでつぶす。

  4. 4.

    3に残りの☆を加えて混ぜる。

  5. 5.

    フライパンにバターを入れて熱し、鮭を入れて両面に焼き色がつくまで弱火で焼く。器に鮭を盛り付け、オーロラタルタルをかける。

レビュー

(21件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • ぴぴ
    オーロラタルタルソース初めて作りましたが、タルタルソースより好きな味でした🥺 鮭が甘くてソースによく合うと思います!常にオーロラタルタルソース冷蔵庫にストックしときたいです🤯🤯🤯
  • サク
    鮭を焼く際 ピーマン、マッシュルームも追加。 秋を感じる美味しい一品になりました! タルタルはやみつきです。
  • 原ぼう
    簡単で美味しい ゆで玉子を潰すの フォークじゃなくて包丁で みじん切りにしたら 食感が変わってしまうのですか? フォークは潰しにくかったです
  • ぼんじり
    オーロラタルタルソースが美味しすぎます。笑家族みんな大好きで、最近はよく作っています!オーロラタルタルソースはパンにもとっても合うので、ハムやベーコントーストに乗せるのもおすすめです。本当に美味しいです。

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