ほんのり甘くてうまい！
鮭のムニエルオーロラタルタル
いつものタルタルソースにちょっとしたアレンジを♪ いろんなお料理に合うこと間違いなしです。 鮭は弱火でゆっくり焼いてふっくらに仕上げましょう！
- 調理時間 約15分
カロリー
421kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
鮭は塩こしょうをふり、5分置いて水気を拭き取る。薄力粉を全体にまぶす。
2.
玉ねぎはみじん切りにして5分ほど水にさらし、水気をしっかり切る。
3.
ボウルにゆで卵を入れてフォークでつぶす。
4.
3に残りの☆を加えて混ぜる。
5.
フライパンにバターを入れて熱し、鮭を入れて両面に焼き色がつくまで弱火で焼く。器に鮭を盛り付け、オーロラタルタルをかける。
レビュー
(49件)
4.5
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- ぴぴオーロラタルタルソース初めて作りましたが、タルタルソースより好きな味でした🥺 鮭が甘くてソースによく合うと思います！常にオーロラタルタルソース冷蔵庫にストックしときたいです🤯🤯🤯
- サク鮭を焼く際 ピーマン、マッシュルームも追加。 秋を感じる美味しい一品になりました！ タルタルはやみつきです。
- s美味しかったです。 茹で卵はフォークで潰すよりみじん切りした方が楽だと思います。 玉ねぎの水切りがあまかったのか、タルタルが水っぽくなってしまったので、次は気をつけます。 あと弱火で中まで火を通すのにはかなり時間がかかるので中火よりがいいと思いました。
- ぱぴーオーロラタルタルソース美味しかったです！いつもの鮭のムニエルから脱却できました！