DELISH KITCHEN

ほんのり甘くてうまい!

鮭のムニエルオーロラタルタル

4.5

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    421kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    9.8g

  • 脂質

    27.5g

  • たんぱく質

    30.4g

  • 糖質

    9.2g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

いつものタルタルソースにちょっとしたアレンジを♪ いろんなお料理に合うこと間違いなしです。 鮭は弱火でゆっくり焼いてふっくらに仕上げましょう!

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材料 【2人分】

  • 生鮭[切り身] 2切れ
  • 塩こしょう適量
  • 薄力粉適量
  • 有塩バター10g
  • ☆オーロラタルタル
  • ゆで卵 2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • マヨネーズ大さじ3
  • ケチャップ大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • 塩こしょう適量
  • 小さじ2

手順

  1. 1

    鮭は塩こしょうをふり、5分置いて水気を拭き取る。薄力粉を全体にまぶす。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして5分ほど水にさらし、水気をしっかり切る。

  3. 3

    ボウルにゆで卵を入れてフォークでつぶす。

  4. 4

    3に残りの☆を加えて混ぜる。

  5. 5

    フライパンにバターを入れて熱し、鮭を入れて両面に焼き色がつくまで弱火で焼く。器に鮭を盛り付け、オーロラタルタルをかける。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • ぴぴ

    オーロラタルタルソース初めて作りましたが、タルタルソースより好きな味でした🥺 鮭が甘くてソースによく合うと思います!常にオーロラタルタルソース冷蔵庫にストックしときたいです🤯🤯🤯
  • ひつじ

    タルタルがおいしい! タルタルだけでご飯いけそうでした!
  • マハロン

    ソース作りが面倒だと思いましたが、 めちゃめちゃ美味しい!余ったソースは、 翌日チキン南蛮にかけました
  • なよん

    オーロラタルタルがびっくりするほど絶品!

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