DELISH KITCHEN
焼き芋の人気&アレンジレシピ15選!オーブンからレンジまで

焼き芋の人気&アレンジレシピ15選!オーブンからレンジまで

作成日: 2023/05/01

更新日: 2023/10/16

「おうちで作ると焼き芋があまり上手く作れない」ということはありませんか?
何も加えずさつまいもを調理するだけで、絶品おやつになる焼き芋。子供から大人までおすすめの美味しさですが、意外に奥深いもの。使うさつまいもの種類によっても、食感がねっとりしたりホクホクしたり、甘味に違いが出ることがあります。
さつまいもの種類も様々ですが、人気のねっとりとした食感にしたいなら「シルクスイート」や「紅はるか」「安納芋」、ホクホクとした食感にしたいなら「紅あずま」「金時」などがおすすめです。

こちらでは、オーブン、トースター、電子レンジ、炊飯器、魚焼きグリル、フライパンなどいろいろな調理器具を使う焼き芋レシピをご紹介します。手軽な方法で簡単に作るのも、じっくりと焼き上げるもお好みのまま。食感や甘味の変化もお楽しみください。

また、焼き芋にアレンジを加えたい時におすすめのレシピもご紹介します。焼き芋はおやつはもちろんサラダや炒め物などのおかずにも大活躍!日々の献立にもぜひお役立てください。2023/10/16更新

焼き芋のレシピ


  • 「オーブン焼き芋」のレシピ動画

    みんなで食べよう♪
    オーブン焼き芋

    4.0

    (
    19件
    )

    オーブンを使って、おうちでも簡単に作れる焼き芋のご紹介です♪アルミホイルを巻いて低温でじっくり焼いて甘みを引き出します。おやつや軽食に、ぜひチャレンジしてみてください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      420kcal

    • 費用目安

      400前後

    さつまいも

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こばゆみ
      茨城県産の紅優甘というさつまいもを使用しました。 オーブンレンジ機能を使って焼きました。 蜜がでていて甘くておいしかったです!
    • 和紗
      お芋の季節になったので、食べたくなり作りました。美味しかったです!
    • はな
      おいしかった、ですが、オーブン150℃で40分ではまだかなり固かったです。 結局170℃に上げて追加で30分ぐらい加熱しました。 太いさつまいもだと1時間半ぐらいかかりそうな気がします。。
    • ブラック無糖
      オーブンに石焼き芋の石を敷いて焼いてみました。 私は柔らかいのが好きなので、160度で約60分、焼き終わってそのまま20分〜30分放置したらしっとり好みの食感の焼き芋ができました。
  • 「焼き芋」のレシピ動画

    トースターで♪
    焼き芋

    4.5

    (
    41件
    )

    お家でも簡単に焼き芋が作れる人気メニューをご紹介します。トースターでじっくり火を通すだけでほくほくねっとり甘〜い焼き芋の出来上がり♪おやつにもぴったりです。美味しいのでリピーター確実!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      266kcal

    • 費用目安

      100前後

    さつまいも

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ブリリアント
      何度も作ってますがお店と変わらないくらいに美味しくできます。 芋の太さや種類で焼き時間は変わりますが、200℃なら多少焼きすぎても黒焦げになったりしないので、大きな芋の時はいつも出来上がりまで両面で1時間半とかのんびり待ってます。
    • ななか
      上下で焼くトースターで一本だけで、だいたい同じ時間でできました。ほくほく。 今まではフォイルで包んでオーブンで面倒だったのが、これで充分美味しい! これからもっと気軽に焼き芋作れます(^^)
    • マハロン
      小さい芋で作りましたが、 他の料理を作ってる間にできました! しっとり美味しくできましたー♪
    • なみ
      510Wの上火で15分、20分焼きました。簡単にお店の焼き芋のように出来ました♪
  • 「焼き芋」のレシピ動画

    ダッチオーブンで作る♪
    焼き芋

    4.3

    (
    3件
    )

    ダッチオーブンでゆっくり焼き上げることで甘みも増し、ほくほくに仕上がります!お好みでバターをかけてお楽しみください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      252kcal

    • 費用目安

      100前後

    さつまいも

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レンジで焼き芋」のレシピ動画

    W数がポイント♪
    レンジで焼き芋

    4.6

    (
    101件
    )

    さつまいもを手軽にレンジで蒸して焼き芋風に♪さつまいもはじっくり加熱することで甘みが増すため、ワット数を変えて加熱するのがポイントです。濡らしたキッチンペーパーを使って水分を逃さないように蒸します。加熱ムラが起こりやすいため、太さは均一なものを選んでください。さつまいもの大きさにより加熱時間が前後するので時間は適宜調整してお作りください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      210kcal

    • 費用目安

      100前後

    さつまいも(大きめ)

    • ※1人分あたり(2人分とした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • H
      簡単で美味しい。 もう、スーパーの焼き芋は、買わないです★
    • ちゃびこ
      もうさつまいもが大好きで 簡単でホクホクのサツマイモが できあがりますね!! ほんとデリッシュキッチンには毎回 お世話になりっぱなしです( ⸝⸝⸝¯ ¯⸝⸝⸝ )♡
    • piyoko
      おいしくできました
    • ロエベ
      友人から安納芋を頂いたので早速焼き芋に♡ 600wで3つのお芋を10分で完成しました! 簡単だし楽して焼き芋が作れるのは良いですね☆
  • 「炊飯器で焼き芋」のレシピ動画

    ご飯のように炊くだけ!
    炊飯器で焼き芋

    4.5

    (
    74件
    )

    材料はさつまいもと水だけ、炊飯器で作る焼き芋のご紹介です!さつまいもと水を入れて、炊飯器で通常炊飯するだけで出来上がりです♪ さつまいもが入らない場合は半分に切ってください。アツアツをぜひお試しください! ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      350kcal

    • 費用目安

      100前後

    さつまいも 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あずき
      私は2本のサツマイモで200mlの水で炊飯しました。それでもパサつかずに焼き芋感があったので、水は本来のレシピより少なめで大丈夫だと思います! 母とスイートポテト作らなくていいくらい甘い、と話してました笑 手軽すぎるので気が向いたらやってます🥰🥰
    • さゆ
      太めと細めのさつまいも2本を玄米モードで炊きました。 玄米モードの目盛りで1.5合まで水を入れました(3合炊きです) ねっとりとした甘くて美味しいさつまいもができました。 ただ、お釜に蜜がはりついて、落とすのに苦労したので炊飯器によっては要注意です。
    • しばりん
      おいもが大きく、半分に切っていれました。どんな量でも水のりょうは200ccで大丈夫でした!炊飯器の水分はなくなり、よくできていました!ふかし芋みたいでした。皮までたべてしまいました!ほくほくでおいしい!写真はほんの一部ですが、参考までに
    • ピクミン
      小さいさつまいもを6本入れて、水の量はレシピ通りの200cc入れました。炊飯中、出来上がりの時間が途中から10分増えてました。さつまいもの量が多かったのかな?炊飯器に入れっぱなしでできるので簡単♪凄く美味しかったのでまた作ります☆
  • 「グリルで焼き芋」のレシピ動画

    ホクホクおいしい♪
    グリルで焼き芋

    4.3

    (
    13件
    )

    ご家庭でも魚焼きグリルを使うことでホクホクの焼き芋を簡単に作れます。アルミホイルに包んで弱火でじっくり焼くだけ!中まで火がしっかり通ることでねっとり仕上がりますよ。おやつにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      252kcal

    • 費用目安

      100前後

    さつまいも

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りょっち
      グリルにギリギリ入る太さのさつまいも使いました。(紅あずま) 強火20分 ひっくり返して20分 火を止めて30分グリル内に放置したら甘々ねっとり焼き芋出来ました!
    • ぽてみ
      夫が作ってくれました。マヨネーズを掛けて食べました。ホックリしていて美味しかったです。レシピ有難うございますm(_ _)m
    • じゃすみん
      初めてグリルで焼き芋を作りました。直径が5.5cmの太めの「あまゆう」という銘柄のさつまいもです。焼き芋用のホイルを使って、レシピ通り中火で15分焼いて、ひっくり返して15分焼きました。甘くてとても美味しく出来ました。
    • 和紗
      本当にホクホクの焼き芋が出来ました! 美味しかったです😋
  • 「フライパンで蒸し焼き芋」のレシピ動画

    包んで加熱するだけ♪
    フライパンで蒸し焼き芋

    4.2

    (
    15件
    )

    使うものはアルミホイルとフライパンだけの超簡単レシピです! ホクホクを召し上がれ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      280kcal

    • 費用目安

      100前後

    さつまいも

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 和紗
      簡単に出来て、美味しかったです!
    • けぃ
      時々フタとって楊枝で刺せるから、出来上りわかっていいですね。
    • かぼちゃ
      20分25分と、弱火で少し長めに火を通しました。 ほくほくにできあがったのでまた作りたいです!
    • レオ⭐︎ニコ
      小さめのさつまいも6から7個で作りました。水分が無くなるまで蒸すと、シットリと柔らかいさつまいもが出来ました!アルミで包んだからか、しっかりと甘み旨みを感じれました!美味しかったー

焼き芋のアレンジレシピ


  • 「冷やし焼き芋」のレシピ動画

    ひんやりおやつ♪
    冷やし焼き芋

    5.0

    (
    3件
    )

    冷やしてまた違った味わいが楽しめる、しっとり食感の冷やし焼き芋の作り方をご紹介します!そのまま食べても、バニラアイスやシナモンシュガーなどいろんなトッピングで楽しむのもおすすめです♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      252kcal

    • 費用目安

      200前後

    さつまいも

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ソース・アメリケーヌ
      冷やし焼き芋初めて食べました。そのまま、バニラアイス、シナモンパウダー、パウダーシュガーで食べました。これからの季節にはいいと思いました。
  • 「冷凍焼き芋」のレシピ動画

    まるでアイスクリーム!
    冷凍焼き芋

    焼き芋を凍らせるだけでまるでアイスクリームのようなデザートに!スプーンですくってお召し上がりください。焼き芋の冷凍保存方法としてもおすすめです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      326kcal

    • 費用目安

      300前後

    焼き芋

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「焼き芋ポタージュ」のレシピ動画

    ほっこり温まる♪
    焼き芋ポタージュ

    4.5

    (
    20件
    )

    焼き芋を温かいスープにリメイク!焼き芋の濃厚な甘さがからだに染み渡ります。朝食などにぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      410kcal

    • 費用目安

      300前後

    焼き芋 玉ねぎ パセリ(刻み) 牛乳 水 コンソメ 塩 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あーちゃ
      紫芋バージョンで作りましたが とても美味しかったです! 最後のほうの牛乳入れて温める時は 極弱火で、ずっとかき混ぜ続けないと ポンポンはねてキッチンがすごい事になったので注意です…。 紫芋の場合かもしれませんが 食べる前に少しマーガリンか、バターを入れるとすごく美味しかったです!
    • にゃんにゃむニーナ
      19日夕ご飯は、 ほっこり温まる、焼き芋ポタージュ うみゃにゃ。パセリが合うにゃ。とネコは思った。 カスタードクリームだーとの事です。 なるほどー。そんな感じです。 じゃあ、パンとかにこれをもっと水分少なくすれば、シュークリームっぽくなるね。 こちらに載せました。 コクうま、ピーマンのみそマヨ炒め マヨの代わりにヨーグルトにゃ。うみゃにゃ。 こちらにも載せました。 みそが体に染みる、みそ煮込みうどん 白菜と牡蠣入り 卵を入れ忘れたにゃ。今から別でしっかり火を入れてから、のせるにゃ。 こちらにも載せました。 鰆の最強焼きです。西京焼き、最強にゃ。 うみゃにゃ〜。ネコは何枚でも食べられるにゃ〜。 いただきます。
    • ち~
      皮が綺麗で柔らかい焼き芋だったので、まるごと使用。甘味が最高です♪ 温かくても、冷たくしてシナモンパウダーを振っても美味しかったです!
    • ユキママ
      思っていたより甘みが強く子供には大好評でした
  • 「焼き芋のデリ風サラダ」のレシピ動画

    甘くてほくほく♪
    焼き芋のデリ風サラダ

    4.3

    (
    14件
    )

    焼き芋を使った甘みのぎゅっと詰まったサラダのご紹介です♪ベーコンの塩気がきいておつまみにもぴったりです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      600前後

    厚切りベーコン 焼き芋 パセリ(刻み) マヨネーズ 粒マスタード 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • LADY
      焼き芋の甘みとベーコンの塩気がよく合って、とても美味しいです!そして簡単!辛さが苦手なので粒マスタードなしでしたが、それでも全然問題なしです!
    • くろ
      焼き芋の大量消費に! 美味しかったです!
    • 1女のママ
      とっても簡単で美味しかったです。 スーパーに売ってる焼き芋買えば良いので楽ちんでした。
  • 「焼き芋のマフィン」のレシピ動画

    ふんわりおいしい♪
    焼き芋のマフィン

    焼き芋ならではのやさしい甘さをおいしく味わえる一品です。朝食やおやつにぜひ一度お試しください♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      254kcal

    • 費用目安

      600前後

    焼き芋 溶き卵 牛乳 無塩バター きび砂糖 薄力粉 ベーキングパウダー

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「焼き芋のチーズコロッケ」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    焼き芋のチーズコロッケ

    ほくほくとした焼き芋の甘さが、チーズの塩気と相性ぴったりの一品です。お弁当のおかずにもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      731kcal

    • 費用目安

      800前後

    ハム プロセスチーズ 玉ねぎ 焼き芋 サラダ油(揚げ油) 牛乳 塩 こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • お子様人気
      簡単にできて、めちゃ美味しかった!
  • 「焼き芋と豚肉の甘辛炒め」のレシピ動画

    こってり濃厚!
    焼き芋と豚肉の甘辛炒め

    4.6

    (
    64件
    )

    焼き芋を使ったおかずレシピです。濃厚な甘辛のたれが具材によくからんで相性ぴったり♪おつまみにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      836kcal

    • 費用目安

      1000前後

    豚バラ薄切り肉 焼き芋 れんこん 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • TaRo
      焼き芋が苦手なホクホク系でアレンジ探してたので助かりました。 簡単でめちゃ美味しかったです。 お芋にもタレがからみ、家族からも好評でした。 定番メニューに加えます♪
    • れあそん
      焼き芋では扱いにくいので サツマイモは生をチン OKでした
    • プリン
      焼き芋がいい感じに辛みがかかり甘辛蓮根シャキシャキで美味しかったです!
    • SenSen
      すごく簡単で、すごく美味しかったです。これは家の定番おかずになります∩^ω^∩
  • 「焼き芋と鶏肉の甘辛ソテー」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    焼き芋と鶏肉の甘辛ソテー

    4.6

    (
    6件
    )

    焼き芋をおかずにリメイク!むっちりした焼き芋に甘辛いたれがからんで絶品です。ごはんのおかずにぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      651kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉 焼き芋 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くろ
      焼き芋でなく さつまいもを使ったので レンジで柔らかくしてから 鶏肉と炒めました! 甘くて美味しかったです!
    • someday
      ちょっと手間でしたが、とても美味しかったです! 生のサツマイモを使い、蓮根も入れたので、いずれも片栗粉を付けて揚げ焼きし、取り出してから鶏むねを焼きました(鶏モモがなくて)。さつまいもと蓮根のデリ風で2つの組合わせかつしょうゆ甘辛味は美味しいと分かってたので、鶏とサツマイモのこちらのレシピを合わせたような感じです。 甘みのあるしょうゆを使ってるのもあり、砂糖は1/4以下にして甘さを抑えました。サツマイモが十分甘いので、無くても良いかもです。焼き芋なら尚更芋の甘みが強いので、要らなさそうです。薄味好きですが、蓮根で全体量が増える分、調味料は追加して調整すべきでした。 サツマイモは生から焼きましたが、レンジで火を通すのと大して時間は変わらないなと。 また作ります!
    • ゆうみん
      甘いけどおいしい! 簡単だしまた作りたいと思います
    • アネモネ
      これはやみつきになります! 簡単なのでまた作ります!