DELISH KITCHEN
  1. こってり濃厚!焼き芋と豚肉の甘辛炒め

こってり濃厚!

焼き芋と豚肉の甘辛炒め

焼き芋を使ったおかずレシピです。濃厚な甘辛のたれが具材によくからんで相性ぴったり♪おつまみにもおすすめの一品です。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    836kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    焼き芋は上下を切り落として1,5cm幅に切り、皮をむく。切り口を下にして縦半分に切る(半月切り)。れんこんは縦半分に切って切り口を下にし、5mm幅に切る(半月切り)。水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに豚肉を入れ、塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。れんこんを加え、れんこんが少し透き通るまで炒める。

  4. 4.

    焼き芋を加えて油が馴染むまで炒め、☆を加えて全体にからめながらさっと炒める。

レビュー

(14件)

4.7
※レビューはアプリから行えます。
  • ゆめか
    おいしかったです
  • TaRo
    焼き芋が苦手なホクホク系でアレンジ探してたので助かりました。 簡単でめちゃ美味しかったです。 お芋にもタレがからみ、家族からも好評でした。 定番メニューに加えます♪
  • りん
    優しい味でとても美味しかったです
  • おいしかった
    焼き芋が甘くて美味しいっ♡ れんこんもシャキシャキで良かったです!