DELISH KITCHEN

こってり濃厚!

焼き芋と鶏肉のハニーマスタード炒め

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    600kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です!簡単に作れるので、忙しい時にもおすすめです。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 200g
  • 焼き芋 1本
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • しょうゆ大さじ1
  • 粒マスタード大さじ1
  • はちみつ大さじ1

手順

  1. 1

    焼き芋は上下を切り落として1,5cm幅に切り、皮をむく。切り口を下にして半分に切る(半月切り)。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れて焼く。上下を返しながら全体がカリカリになるまで焼く。

  4. 4

    焼き芋を加えて油が馴染むまで炒め、☆を加えて全体にからめながらさっと炒める。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。

レビュー

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  • たまぴよ

    かためのホクホクした焼き芋を大量に頂き、家族はトロトロの焼き芋が好きなので減らずに困っていたところ見つけて作りました(*^^*) 簡単で誰でも美味しくできるレシピだと思います! むね肉で作ったのですがい油っけが少なく炒めているうちにパサパサになってしまったので少しマヨネーズを足しました。

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