DELISH KITCHEN

カリカリほくほく♪
焼き芋飴

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(2件)

調理時間

30

費用目安

200前後

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焼き芋を輪切りにして飴をからめる焼き芋飴♪かわいい見た目の大学芋のようなハンドスイーツです!

  • カロリー

    250kcal

  • 炭水化物

    63.1g

  • 脂質

    0.2g

  • たんぱく質

    0.5g

  • 糖質

    61.9g

  • 塩分

    0g

  • ※1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【3本分】

手順

  1. 1

    焼き芋は1.5cm幅に切る。2切れずつ竹串に刺す。

  2. 2

    鍋に砂糖、水を入れて強めの弱火で熱し、ふつふつと大きな気泡が出て、薄い褐色のとろみがつくまで煮立たせる(飴)。

    ポイント

    飴の温度が急激に下がったり、撹拌すると結晶化するので注意しましょう!

  3. 3

    焼き芋に飴をかけながらからめる。

    ポイント

    飴は固まりやすいので手早く作業しましょう。

    鍋のふちや飴が手につくと火傷の恐れがあるため、注意しましょう。

  4. 4

    クッキングシートの上に並べ、黒いりごまをふって飴が固まるまでおく。

レビュー

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(2件)
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