トマトとお豆腐を使った料理を紹介♪味付け別人気レシピ20選

レビュー

• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  とても美味しかったです。豆板醤で辛さの調節が出来るので、辛いのが苦手な方は豆板醤を減らすといいと思います。 最後、麻婆豆腐っぽくするために強火にかけて水分を飛ばしました。豆腐とトマトから水分が出ますし、水の量はレシピより少なめでもいいかもしれません。

  
• のん❀

  久しぶりの麻婆豆腐( 'ω' )و✧ アンド！主人からのリクエストと言う事で 作りましたが!! こーいうアレンジもあったのねー!!∑(･ω･ﾉ)ﾉ と驚きました！ 主人も｢えっ∑(･ω･ﾉ)ﾉ?!麻婆豆腐やんなあ?! トマト?!｣と驚いてました。 ｢もしかして…ミートスパ的でもいぃんじゃない?!( ´艸｀)美味ｯ!!｣ と2人で頂きました♪ また作りたいです♪♪ ご馳走様でした✨
• ブロッコリー

  トマトが好きなので1.5個分入れました🍅トマト麻婆豆腐を頂いたあとは、カレールーを入れるとカレーになり1つの料理で2つの味を楽しめました🎵

レビュー

• らみ

  しらすの代わりに余っていたカニカマを。 彩りも良く、とても美味しかったです。 また作りたいです。

  
• ゆきちくん

  簡単で美味しい！

  
• 料理当番

  さっぱりした副菜が食べたくて作りました。 小松菜がなくてチンゲン菜で代用。豆腐はレンジは使わず重しを乗せてしっかり水切りしました。 色合いも栄養ももちろん味もGoodまた作ります。

  
• あやあや

  簡単に出来て、美味しかったです。サラダではなく一品です。

  

レビュー

• Soul'd out

  和えるだけの簡単サラダ、美味しいです(人 •͈ᴗ•͈) ツナの塩ダレは水の代わりにオリーブオイルを使用しました。 また、アボカドが1つ余っていたので入れてみました。 豆腐の水をよく切ってから使うと良いと思います。

  
• ゆり

  タレのツナとトマトとお豆腐一緒に口の中入れるとほんとに美味しい〜！さっぱりしてて夏おすすめだと思います！

  
• のんちゃん

  塩気が、適当に有ってとても⤴️⤴️😋美味しいです♥️👍

  
• ぴんくふぇありー

  美味しかったです❣️豆腐の量に対して味付けとなるツナソースが少ないので、しょうゆを足しても美味しいかなと思いました😊

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  8日夕ご飯は、 とろとろ具材たっぷり、八宝菜 こちらに載せました。 かさましで大根も、舞茸出汁入りです。 作らせていただきましたにゃん。 他には、 ふっくらやわらか、鯛の豆板醤蒸し こちらに載せました。 これもうみゃにゃ。豆板醤の代わりに豆味噌じゃん。たれのレシピは秘密にゃ。 具沢山とろみスープ、ミニトマトと豆腐のサンラータン こちらに載せました。ブロッコリーの茎も入れました。 おやつにぴったり、さくらミルクプリン こちらも作らせていただきましたにゃーん。 いただきます。 さくらのプリンうみゃにゃ。しっかりしっかり量りました。ゼラチン初めて使いました。

  
• たんぱく質

  思ったより作るのも簡単だったし味も甘酸っぱくて美味しかったです！ラー油を少なめに入れたので辛さは特になかったのですが、辛いのが好きな方は沢山入れると美味しいと思います！

  
• モーリス

  好評でした。

  
• まー

  完熟トマト2個の救済のため、ミニトマトの代わりに作りました。 手順はとても簡単でした！ その他の分量は倍にして作りましたが、少しコクが足りなかったので鶏ガラの素小1としょうゆひとまわし、酢ひとまわし追加しました。 分量通りだとあまり酸っぱさを感じなかったので（好みの問題ですが）星4にしてます。

  

レビュー

• Soul'd out

  トマトとお豆腐の水分だけで作ってしまうというびっくりレシピ。しかも電子レンジですごく簡単にできるので、時間のない時にオススメです！トマト2個、豆腐200g、他の調味料は×2の分量で2人分作りました。

  
• たんたん

  トマトが小さめかつ2人で分けたので水分が少なかったのですが、トマトの味がしっかりしていて、お湯を足しても充分おいしかったです🥰

  
• モーリス

  トマトは半分で作りました。好評でした。

  
• ぽち

  簡単で美味しかったです！ トマト1個はミニトマト5個で代用しました。 ミニトマトは半分に切って、豆腐は容器の中で切ったのでまな板いらずでした！ 味もめっちゃ美味しいです！！ ミニトマトを使ったからか、レンジでちょっと爆発しました。 そして、思ったより水分が飛んだので少し水を足しました。

  

レビュー

• りか

  トマト缶を使って倍量で作り、一品料理として楽しんでいます。美味しくて好きです。

  
• ぴぴ

  煮込み不足で汁気が多いですが、味は程よく辛くて美味しかったです😆💚 食器にキレイに盛り付けたかったので、火を止めてすぐに皿に盛り付け、チーズ乗せてラップしました🤡

  
• としのり

  トマトの感じが赤ワインともよく合いました

  
• よ

  何度も作っているうちに、いろいろ変えてしまった！ 豆腐は絹豆腐300g トマトはカットトマトの缶詰400gをザルで漉して、固形分を利用。液体部分は鍋に入れるときにスプーン5杯分を入れて、残りはトマトジュースとして飲む(^^;) 挽肉は200gに増量。 ⭐︎は、あらかじめ混ぜておく ・ショウガ12g ・ニンニク6g ・酒15g ・砂糖1.5g ・醤油18g ・水は加えない（代わりに上記のトマトの液体）。 ・豆板醤4.5gも混ぜておく チーズはパルミジャーノ15gをチーズ卸で卸す ひき肉を焼くときには油は入れずに、最後に香り付けに胡麻油を追加。 手順 ・水溶き片栗粉は前日に混ぜておく　片栗粉4g＋水15g ・肉を少し焦げるまで焼く　余分な油は拭き取る ・⭐︎を入れて混ぜる ・トマト（固形＋液スプーン5）を入れて混ぜる ・豆腐を入れて火を通す ・水溶き片栗粉を入れて混ぜる ・ゴマ油を入れる ・強火でしばらく焼く ・盛り付ける ・チーズを振る ・ネギを振る 完成！

  

レビュー

• ぴぴ

  豆腐から水分が出るのはどうしても仕方ないと思いますが、トマトに酸味があるので、丁度良い気もしました🤔 チーズたくさんかけた方が、グラタンらしくて私は好きでした✌️✌️✌️

  
• C

  ヘルシーで美味しく、その上満腹になれる最高のメニューです。作る前は、チーズとトマトの味しかしないのではないかと懸念しましたが、ちゃんと全ての食材の味が生きていました！写真は無加工でこの色で、見た目もすごく良いので来客者振る舞い用にもぴったりだと思いました＾＾今回はツナ抜きで作りました。

  
• と

  ヘルシーにおいしく食べられて大助かりです！

  
• ぽんみえ

  少し酸味があるかな？と思うけのでトマトソースにまろやかになるものを足すか、チーズを多めにするとよいかと思いました。どのレシピも2人分が多いから家族分、倍量にする際、塩分は少なめにしています。今回はしっかりめにした方がいいかな、と思います。

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  オリーブオイルないのですが、美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。誰も豆腐とは思えない味でした。すごい！

  
• Aleksa♡

  美味しい~😍 バジルの代わりにパセリを使いました！❤️

  
• kerori

  これすごい、普通にカプレーゼでした。安い豆腐で満足できるのですごくいいです。 漬け時間あまり取れなかったけど美味しかったです。

  

レビュー

• ぽち

  簡単で美味しかったです！ 浅漬けのようなシンプルであっさりなお味でした！ トマトはミニトマト5個で代用しました。 少し冷蔵庫で寝かせたら味も染みてより美味しかったです！

  
• ぴんくふぇありー

  しょうがたっぷり入れました❣️きゅうりが大きかったのと、めんつゆが2倍濃縮だったので、味付け薄めでしたが、問題なく美味しかったです😊

  
• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 4日朝ご飯は、 簡単にできる、豆腐とトマトの塩昆布和え こちらに載せました。 他には、 おつまみにぴったり、マグロの甘辛ひとくちステーキ 和食の副菜におすすめ、高野豆腐と切り干し大根の煮物 こちらにも載せます。 納豆、だし巻き卵、わかめと豆腐のお味噌汁です。 先生のおかげで ネコ元気にしております。本当にありがとうございます。 いただきます。

  
• カコちゃん

  簡単に出来て美味しかったです。 水分がでるので食べる直前に和えるといいですね。

  

レビュー

• スカイまま

  おぼろ豆腐が冷蔵庫に残っていたので、トマトとおぼろ豆腐で。 柚子胡椒好きなので、とてもお気に入りのお味でした。簡単で美味しいはほんとに、嬉しい(*^^*)

  
• あらしっく

  めっちゃ簡単に作れちゃいました！ しかも、美味しい♡ リピ決定です♡

  
• 簡単に美味しく出来上がりました！

  さっぱりしていて本当に美味しいです！ 柚子胡椒とめんつゆって合うんですね！！！

  
• あにょん

  お昼ご飯にと作りました！！ オリーブオイル、鰹節、ポン酢を追加するとさらに美味しいです！！

  

レビュー

• cyapi

  食感が楽しくてジャコがめちゃくちゃいい仕事してる(´▽｀) 旨みがあってヘルシーなのが嬉しい♪ 暑さで食欲ない時でも食べれちゃいます♡

  
• プリン

  木綿豆腐はレンチンしたあと激アツなのですぐだしたかっので氷水で浸して水気をふきとりました。ジャコがいい感じの塩あじで最高、すりごまもいれました！美味しかったです！

  
• ぴんくふぇありー

  カリカリのちりめんじゃこが豆腐に良く合います👍普通にポン酢しょうゆでも美味しいと思います😊

  
• くまたん

  ジャコに染みた味で、トマトも豆腐もすごく美味しく食べられました。簡単なので、また作りたいです。

  

レビュー

• れおん

  はちみつ梅干しがとても合っていて美味しかったです。

  
• マルブレ

  梅だれの酸味がちょうどよく、とてもおいしかったです‼️ 焼きたてが、やはり一番です。
• うさちさ

  カリッとお豆腐が焼けて食感が良かったです！ 蜂蜜梅干しがなかったので、普通の梅干しをたたいたのを小皿にいれ、蜂蜜をかけて置いたのを使いました。味も美味しかったので、また作ります！

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  3日夕ご飯は、 お祝い事やホームパーティにおすすめ、手巻き寿司 こちらに載せました。恵方巻きにします。 コトコト煮込んで、ロールキャベツのフレッシュトマト煮込み 団子がふわっと、白菜と鶏団子の春雨スープ こちらにも載せます。 ごまの風味香る、海藻と豆腐のごまポン酢サラダ 水菜の代わりにきゅうりにゃ。 春雨も入っています。 こちらにも載せます。トマトは生っぽいですが、レンチンしてありますので、大丈夫でございます。 イワシを焼くか焼かないか。 焼くことに決めました。 4人前？って冷たく言われて多すぎるから、 返却〜。 無言でう、みゃ、にゃ。 親ネコ達は、こんな風習なかったと毎回同じ事を言っています。ネコは無言。 イワシは1匹。どえりゃ〜うみゃにゃ。

  
• はっぱ

  トマトを気持ち細かめに 豆腐は絹１５０ｇ 水菜1/2袋切ったけどお皿に盛りきれなさそうだったので少し残し 海藻ミックス少し足りなかったので、みそ汁用のわかめ追加 水菜にドレッシングがあまり絡まなかったので、食べるときにかるく混ぜましたが やはり豆腐が崩れてく… 水菜と海藻ミックスにドレッシング和えてから盛り付けた方がいいかもと思いました 味は満足🙆‍♀️ ドレッシングも簡単に作れておいしくて、 夫からも好評頂けました🙆‍♀️✨

  
• はっぴぃ

  緑と白と赤の彩りがとても綺麗で、食卓が華やぎます。 ドレッシングはポン酢を使うので簡単ですが、水菜が入るので少しサッパリしすぎかもお思いました。 水菜のシャキシャキや海藻のコリコリ、豆腐の柔らかさなど色々な食感を楽しめます。

  
• ヌーピー

  ドレッシングさっぱりだけど香ばしくおいしかった。 具材がさっぱり系だからただのゴマドレッシングでもあいそうかなとおもった。

レビュー

• しとっぺ

  美味しかったです。

  
• ちゃまる

  簡単なのに美味しかったです。 暑い夏はこれで1品追加できるので めっちゃ便利です。 大葉無くても大丈夫でした。

  
• ま〜坊

  味が薄かったのでポン酢を少し足しました。 豆腐にかける前の味見では味が決まっていたのに、豆腐にかけて豆腐と食べたら薄かった・・ よっぽど味を濃くした方が良いのか、粒タイプの納豆で作ったので調味料が馴染まなかったのか・・

  
• つばたろう

  ひきわり納豆、豆腐のたれにぴったりです。冷奴の新しい食べ方が増えて、感謝です。トマトと大葉も相性バッチリ！やってませんけど、オリーブ油なんかも合いそうですね。

レビュー

• ピクミン

  美味しくて、バクバク食べれちゃうサラダでした☆辛さもコチュジャンの量で調節できるのが良いです♪

  
• たんぱく質

  のりとネギがなかったので無しで作りましたがとても美味しかったし簡単に出来ました！

  
• 土日料理する人

  ネギとゴマなしですが さっぱりできました

  
• 料理初心者おやじ

  私でも簡単にできておいしかったです！

  

レビュー

• mugi

  豆腐の水切りに結構時間かかりました。 味は美味しかった！！ でも豆腐は豆腐でした、、

  
• マ

  全くカプレーゼになりませんでした…お豆腐のままという感じ。😢 重しを置いて水を切る時間をかなり長く取らないといけないのかもしれません。
• 唯

  全くもってカプレーゼにはならない。豆腐とトマトと心得て食べれば、普通の美味しさ。

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  12日夕ご飯は、 パパっとすぐ出来る、やみつき塩だれレタス こちらに載せました。 甘みたっぷり、玉ねぎと油揚げのみそ汁 さっぱりなのにやみつきな味わい、冷奴のにんにくトマトラー油 こちらにも載せます。 具材たっぷり、五目いなり寿司 こちらにも載せます。 さっぱり食べられる、鶏むね肉の梅おろし煮 こちらにも載せます。納豆です。 いただきます。

  

レビュー

• pchan

  大葉が苦手なので入れませんでしたが美味しかったです

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  絹豆腐は混ぜると形が崩れてしまいます。混ぜずに、盛り付けてからドレッシングをかけた方が良いかもです😊味は美味しかったです❣️

  
• K.F

  柚子胡椒の量が多いのでは、と思いましたが豆腐から水分が出てちょうど良かったです。 食欲が出て、暑い時期に食べやすいです。