DELISH KITCHEN
【にんにく丸ごと活用レシピ】大量消費にも使える人気レシピ19選!

【にんにく丸ごと活用レシピ】大量消費にも使える人気レシピ19選!

作成日: 2023/05/01

更新日: 2024/07/04

にんにくを丸ごと使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。丸ごと揚げたものやバター焼き、ホイル焼きやアヒージョ、フライドガーリックなど色々なレシピ19本を集めていますので、にんにくを消費したい時にはぜひこちらの特集をお役立てください。

【副菜】にんにくまるごと活用!大量消費レシピ


  • 「にんにくのまるごとバター焼き」のレシピ動画

    ほくほく食感!
    にんにくのまるごとバター焼き

    4.2

    (
    15件
    )

    にんにくをまるごと使ったバター焼きのレシピをご紹介します!ホイル焼きにしたりレンジやトースターで作ったりする方法もありますが、今回はフライパンでじっくり揚げ焼きにし、ほくほく食感に仕上げます♪おつまみにぴったりな一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      225kcal

    • 費用目安

      300前後

    にんにく 有塩バター しょうゆ

    • ※全量分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひつじ
      酒のあてにも良い! あっという間に無くなったので、もっと作れば良かった…!
    • とも
      早く作りたかったので、ニンニクをレンジ少しチンしました。 味付けは、ピンクソルトにしてみました。
    • Night
      ちょっと焦がしバターっぽくなったけど美味しかったです! 残ったバターも白米と相性抜群!笑
  • 「にんにくの素揚げ」のレシピ動画

    皮ごと揚げる!
    にんにくの素揚げ

    4.1

    (
    6件
    )

    ゆっくりじっくり弱火であげることでホクホクのにんにくに仕上がります。そのまま塩で食べるのはもちろん、ほくほくとろとろなのでバゲットや野菜につぶして塗っても絶品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      125kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんにく サラダ油

    • ※にんにく1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひつじ
      にんにくの素揚げ、初めて作りましたが美味しかったです! 周りはナスの素揚げです。
    • なな
      ニンニクは大好きなので 前から作っています。 ホクホクしてて、ニンニクに傷をつけないようにすると 香りは少ないです。 味噌をつけて食べても美味しいですよ。 息子は大好きなので あっという間に食べてしまいます。 ニンニクは産地によって匂いが違うので。
    • パンク
      北東北の、ニンニクの産地に住んでます。揚げたニンニク最高です\(^o^)/
    • kuniy2
      揚げてる最中 破裂しました。 危ないと思う
  • 「にんにくのアヒージョ」のレシピ動画

    ホクホク食感!
    にんにくのアヒージョ

    4.8

    (
    5件
    )

    にんにくを丸ごと使ったアヒージョのご紹介です。じっくりと火を通すのでホクホクの食感に仕上がります♪きのこやえびをお好みで入れるのもおすすめです。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      657kcal

    • 費用目安

      500前後

    にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Night
      頂いたにんにくをそのまま使いたくて作りましたが、すごく美味しかったです!家で採れた甘長唐辛子も追加してみました!
    • HANABI
      簡単でめちゃくちゃ美味しいです! エビも入れたら、良い感じになりました。
    • 星子
      中々ニンニクだけを食べるという機会がなかったのでやってみたらホクホクで美味しく出来ました。また作ります。
  • 「にんにく丸ごと揚げ」のレシピ動画

    香りが食欲そそる!
    にんにく丸ごと揚げ

    揚げることで、にんにくの甘みも感じられます!!お酒のおつまみにも最適です♪塩や、粉チーズだけふって食べても美味です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      400前後

    にんにく 粉チーズ こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スタミナ味玉」のレシピ動画

    にんにく丸ごと!
    スタミナ味玉

    4.2

    (
    4件
    )

    半熟味玉をにんにくじょうゆにつけてスタミナおつまみに! ビールと一緒に食べたい!絶品! 朝漬けておけば夜の楽しみに♡

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      102kcal

    • 費用目安

      300前後

    卵 にんにく しょうゆ みりん 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんにくのホイル焼き」のレシピ動画

    とろとろホクホク!
    にんにくのホイル焼き

    4.3

    (
    73件
    )

    おつまみにも最適なにんにくのホイル焼きをご紹介♪サラダ油ではなく、ごま油やオリーブオイルなどでもおいしくお作りいただけます♪焼肉屋さんなどで食べることが多いにんにくのホイル焼きをご家庭で作ってみてはいかがですか♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      45kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんにく サラダ油 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • よっしー
      ホクホクで美味しい! レンジでチンし忘れたけど、美味しかった😊 塩胡椒に加えて、塩だけふってちょうど良い味付け
    • aco
      memo ・塩こしょう+塩 ・トースター10分 これを作ると父が喜びます(笑)
    • ママと娘
      オリーブオイルで作りました。国産の大きめのにんにくを使うとよりホクホク感が出ると思います。
    • 納豆島
      芽をとりたかったのでスライスしてレンジは無しで焼きました。約10分で完成。ほっくほくでとても美味しかったです。次はスライスせずに焼いてみようと思います。
  • 「にんにくの味噌漬け」のレシピ動画

    おつまみにおすすめ!
    にんにくの味噌漬け

    4.2

    (
    18件
    )

    にんにくをさっと茹でて味噌漬けに!1週間ほど漬けることで味がしっかり染み込みます。ごはんのおかずやおつまみにぴったり!

    • 調理時間

      3

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      500前後

    にんにく 唐辛子 みりん 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 更紗
      いつもは、購買品をでした。 このレシピは出会い手作りになりました。 ありがとうございます❤️
    • ひなちゃんママ
      ニンニクがあまり好きではないですが、これなら食べられます。美味しい! 主人はニンニク大好きなので、あっという間になくなりました。また作ろうと思います。 唐辛子が輪切りの物しかなかったのでそれを入れましたが、いい感じでした。 これで暑い夏を乗り切れそうです!
    • ひろぴー
      つまみに最高 味噌はキュウリに付けて食べた。
    • ちょっと興味があり作ってみました! 思っていたより食べやすくこれならいけます(笑)ありがとうございます♪
  • 「にんにくのレンジ蒸し」のレシピ動画

    ほくほく食感がたまらない♪
    にんにくのレンジ蒸し

    3.0

    (
    12件
    )

    にんにくをドーンと丸ごと味わう簡単レシピ!そのままレンチンしたにんにくは、皮から中身がスルッと取り出せるので皮むきいらず♪生だと気になるにおいが和らぎ、ほくほくとした食感とやさしい甘みがたまらないおいしさです。ワインやビールのおつまみにぜひお試しください。 ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2024年7月

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      152kcal

    • 費用目安

      300前後

    にんにく オリーブオイル ハーブソルト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 猫娘
      うっまー!!!! レンチンでこんな上手くなるの?ニンニクってば。ハーブソルトは100均にあるし、コスパよしの最強おつまみ。
    • 外様大名
      レンチン600Wで3分、レシピ通りで上手く出来上がりました。思ったよりモッチリして美味しかったですよ。味はにんにく次第だと思うので、ちょっと高価な国産の良いにんにくを使ってください。
    • おーい
      3分半やったやつはちゃんと注意事項をみなさい! にんにく1/2だと3分は多いと思い1分半にしてちょっとぬるいくらいかと思いましたがちょうどよく、満足でした。
    • マンゴー
      レンチンするだけですぐにできて、美味しい! 加熱してオイルと塩胡椒するだけで美味しくなるってことに感動しました。
  • 「にんにくの梅しそ漬け」のレシピ動画

    さっぱり味♪
    にんにくの梅しそ漬け

    にんにくの風味と、梅のさっぱり感がよく合います♪ごはんにはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリな一品です。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      53kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんにく 梅干し[赤じそ漬け] 砂糖 酢

    • ※1人分あたり(2人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「揚げなすにんにくの中華だれ」のレシピ動画

    照り照りこってり♡
    揚げなすにんにくの中華だれ

    4.5

    (
    6件
    )

    素揚げにしたにんにくはホクッとした食感です♪ ごま油のきいた中華だれはこってり味で、 揚げなすとにんにくによく合います!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      226kcal

    • 費用目安

      400前後

    なす にんにく 細ねぎ(刻み) サラダ油 ごま油 オイスターソース おろししょうが しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • れんこん
      揚げ物をメインにしたので、ついでに作りました。 とっても美味しかったのですが、少したれが濃かったかな??今度は調節してみます。

【主菜】にんにくまるごと活用!大量消費レシピ


  • 「丸ごとにんにく餃子」のレシピ動画

    にんにく好き必見!
    丸ごとにんにく餃子

    中からほっくりしたにんにくが出てくる♪ 何もつけなくても美味しい餃子です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      267kcal

    • 費用目安

      500前後

    餃子の皮 豚ひき肉 にんにく ねぎ ニラ キャベツ 水 ごま油 おろししょうが 酒 砂糖 塩こしょう しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆめめ
      ニンニク入っててむっちゃ美味しいし、 この焼き方やるとめっちゃ美味しい....!! 上手に焼ける!!🥰 なんでレビュー全然ないのかわからんくらいうまい リピ2回目です😍
    • pommpomm
      主人が「うまっ!」と言ってくれましたー、 作りやすいレシピで、助かります。 肉や野菜、調味料は倍の分量で、 ニンニクは少し控えめにしました。 包み方は、好きなラーメン屋さんの真似をして、 ひだを付けずに一箇所だけ、水で濡らして留める感じです。 焼き上がりまで45分でした。 また作りまーす♪
  • 「ハラミとにんにくのひとくちステーキ」のレシピ動画

    食欲をそそる!
    ハラミとにんにくのひとくちステーキ

    4.3

    (
    14件
    )

    ハラミのジューシーさと甘辛にんにくダレが、後引く美味しさ。ご飯のお供にも最適です!お父さんのおつまみにもオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      462kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛ハラミブロック肉 にんにく 細ねぎ(刻み) 塩こしょう サラダ油 おろしにんにく 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • えりりん
      にんにくが香ばしくなって食欲をそそる味です!工程も少なく簡単に作れるのでおすすめです!
    • なお
      ニンニクがとても良かったです!
    • バンマス
      オージーのロースでも美味しく出来ました。
    • S.father
      ハラミの血が気になったので血抜きしてから調理しました ブロックではなく焼肉用の味の付いていないハラミです にんにくは+1(お好みで+) 自分の勘違いで漬け込む☆タレをハラミを焼いた後に入れて炒めてしまい、、 でもおいしかったです(血が苦手なのでこれで良かったのかも?)
  • 「豚バラのガーリックポン酢煮」のレシピ動画

    煮込みたったの15分!
    豚バラのガーリックポン酢煮

    4.2

    (
    19件
    )

    短い煮込み時間でこんなに柔らか!? ほくほくとした丸ごとにんにくと、さっぱり味のポン酢が 絶妙な美味しさを引き出します。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      429kcal

    • 費用目安

      900前後

    豚バラブロック肉 にんにく ねぎ しょうが ゆで卵 サラダ油 酒 みりん 水 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まちゃみ
      豚バラブロックが無かったので肩ロースを使用しました。ポン酢を使う料理はした事無かったのですが、美味しく頂けました。ゆで卵は、面倒だったので今回は抜きましたが、ヤハリ!! ゆで卵は入れたらもっと美味しかったんだろうなって思いました。次回からは、ちゃんとセットで入れようと思います(笑)
    • けがにひめ
      ポン酢でこんなに美味しくなるとは! しかも簡単でした。 お弁当にも入れました。 また作りたいです。
    • えりんこ
      お肉が柔らかくて、にんにくのホクホクもたまりません!
    • TIKITIKI
      ニンニクがホクホクして、ご飯が進みました。 おつまみにもサイコーです💮
  • 「豚レバーのにんにく醤油煮」のレシピ動画

    お酒のお供に!
    豚レバーのにんにく醤油煮

    しょうゆとにんにくで煮ることで、シンプルな味わいに仕上げました!おつまみにもご飯のお供にもオススメな一品です!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      244kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚レバー 牛乳 にんにく しょうが サラダ油 ねぎ(薄切り) 酒 みりん しょうゆ 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • クロネコ
      七味をプラスでお酒が進みました🍻

【主食】にんにくまるごと活用!大量消費レシピ


  • 「にんにく入りカレー」のレシピ動画

    ホクホク食感がクセになる♪
    にんにく入りカレー

    4.8

    (
    5件
    )

    にんにくをたっぷり使ったカレーのご紹介です♪香り高いにんにくは、煮込むことでホクホクした食感になります。お好みでスパイスを足すのもおすすめです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      745kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 豚ひき肉 玉ねぎ にんじん にんにく サラダ油 水 カレールウ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちいかわ🥺
      にんにくがホクホクで存在感あって美味しかった!
    • ひろぴー
      🧄がホクホクしててすごく美味しいです、
    • スコーン大好き
      ここに、ナスとインゲンを更に加えました。ニンニクが大好きなので、ホクホクしていて美味しかったです!!ただ、次の日自分では匂いが分かりません。夏バテ回復、スタミナメニューとしていいと思います!

【その他】にんにくまるごと活用!大量消費レシピ


  • 「フライドガーリック」のレシピ動画

    万能トッピング!
    フライドガーリック

    4.6

    (
    5件
    )

    力強い香りが食欲をそそる、フライドガーリックをご紹介します。サラダやピザなどにトッピングすれば味のアクセントに♪今回はみじん切りですが、薄切りに変えることで食べ応えが出るので、そのままおつまみとして食べるのもおすすめ。お好みの食べ方でお楽しみください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      183kcal

    • 費用目安

      500前後

    にんにく オリーブオイル

    • ※にんにく1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんにくチップの作り方」のレシピ動画

    カリカリ食感♪
    にんにくチップの作り方

    3.0

    (
    3件
    )

    料理のトッピングや味、食感のアクセントにぴったりのにんにくチップの作り方をご紹介します。サラダやパスタ、ステーキなど様々な使い方ができますのでぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    にんにく オリーブオイル

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんにくの醤油漬け」のレシピ動画

    色々使える♪
    にんにくの醤油漬け

    生のにんにくをしょうゆに漬けるだけ!刻んでチャーハンや炒め物に加えたり、そのままおつまみとして食べるのもおすすめです!にんにくの風味がしっかりと移ったしょうゆは調味料としてお使いください。アイデア次第で色々な使い方ができるにんにくの醤油漬け。ぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      3

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    にんにく しょうゆ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あや
      つまみにもなるし料理に混ぜて使うことも出きるのでおすすめです。
  • 「にんにくのオイル漬け」のレシピ動画

    アレンジ自在♪
    にんにくのオイル漬け

    にんにくを取り出して使うもよし、オイルだけをドレッシングとして使うもよし♪アレンジ自在なオイルなので日々の料理に大活躍すること間違いなしです!

    • 調理時間

      3

    • カロリー

      989kcal

    • 費用目安

      400前後

    にんにく オリーブオイル 唐辛子

    • ※約150g分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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