DELISH KITCHEN

お酒のお供に!

豚レバーのにんにく醤油煮

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    244kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しょうゆとにんにくで煮ることで、シンプルな味わいに仕上げました!おつまみにもご飯のお供にもオススメな一品です!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚レバーは食べやすい大きさに切り、牛乳に15〜20分漬け込み、臭みをとる。水でさっと洗い、水気をふきとる。

    ポイント

    脂肪や血のかたまりを取り除いて下さい。

  2. 2

    にんにくは薄切りにする。しょうがは千切りにする。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて熱し、にんにく、しょうが、豚レバーを入れて肉の色が変わるまで中火で油が馴染むまで炒める。

  4. 4

    3に☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で10〜15分煮る。

  5. 5

    器に盛り、ねぎをのせる。

レビュー

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  • クロネコ

    七味をプラスでお酒が進みました🍻

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