丸ごとにんにく餃子

手順

1. 1

   にんにくは4等分にする。ねぎ、ニラ、キャベツはそれぞれ細かく刻む。

2. 2

   ボウルにねぎ、ニラ、キャベツ、☆の調味料を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。

3. 3

   餃子の皮にたね、にんにくをのせてふちに水をつけ、ひだを作りながら包む。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、餃子を並べて焼き色がつくまで2分程中火で焼く。水を加えてふたをし、5分程中火で蒸し焼きにする。水分がなくなったらごま油を回し入れて完成。