DELISH KITCHEN

にんにく丸ごと!

スタミナ味玉

  • 調理時間

    1

  • カロリー

    102kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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半熟味玉をにんにくじょうゆにつけてスタミナおつまみに! ビールと一緒に食べたい!絶品! 朝漬けておけば夜の楽しみに♡

材料 【6個分】

手順

  1. 1

    にんにくは皮をむく。 鍋にたっぷりの水、塩(分量外:小さじ1)を入れて熱し、沸騰したら火を弱めて卵を静かに入れる。強めの中火にして再び煮立たせ、そこから6分中火で加熱する。

    ポイント

    たまごを入れて初めの1分間は菜箸を使ってやさしく転がしながら火を通すと黄身がきれいに中央にいきます。

  2. 2

    水にとり、十分に粗熱をとって殻をむく。

  3. 3

    ボウルににんにく、☆を入れて混ぜ、卵を加えてラップをして冷蔵庫で1日おく。

    ポイント

    みりんのアルコールが気になる場合は鍋やレンジで煮切ってから使用しましょう。

レビュー

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(1件)

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