おつまみにおすすめ！
にんにくの味噌漬け

手順

1. 1

   にんにくは皮、薄皮をむいて根元を切り落とす。唐辛子は種を取り除く。

2. 2

   鍋に湯をわかし、にんにくを入れて2分ほどゆでて水気を切って冷ます。

3. 3

   耐熱容器にみりんを入れ、ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱して冷ます。

4. 4

   保存袋にみりん、砂糖、みそを入れて混ぜ、にんにく、唐辛子を加えてもんで馴染ませる。空気を抜きながら袋の口を閉じ、冷蔵庫で1週間ほどおく。