にんにく入りカレー

手順

1. 1

   玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。にんにくは1かけずつに分け、底のかたい部分を薄く切り落として皮をむく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで2〜3分炒める。玉ねぎ、にんじん、にんにくを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。

3. 3

   水を加え、ふたをして弱火で10〜12分煮る。

4. 4

   火を止め、カレールウを加えてカレールウが溶けるまで混ぜる。再び弱火で熱し、時々混ぜながら5分ほど煮る(カレー)。

5. 5

   器にごはんを盛り、カレーをかける。