【卵×豆腐】簡単めちゃうま♪毎日の食卓におすすめレシピ21選

レビュー

• おうり

  簡単でした。 初めてなので、様子見で１丁を６つに分け、 一人ひとり小鉢に分けました。 生姜が少し多かったようで、かなり主張してましたが 美味しかったです。 溶き卵を入れた時に何回もかき混ぜた結果 かきたまのようにはなりませんでした。 数回で良いようです😅

  
• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。ですが、遅くなってしまって申し訳ございませんでした。今日も大好き。 5日朝ご飯は、 ふんわりとろとろ、豆腐の卵あんかけ こちらに載せました。 他には、 ミニトマトとしめじのお味噌汁、銀鱈、キャベツ、かぼちゃ、レタス、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。 今日は大量のしめじを下の冷凍庫に置きに行ったのですが、大きな保冷剤が何個もあって、入らなかったので、出して、しめじを入れました。 大きな保冷剤を水道のところに置いておいたら、いますごく褒められました。てへ。 5日夕ご飯は、 ふんわりとろとろ、豆腐の卵あんかけ こちらに載せました。 他には、 ラー油とにんにくが食欲そそる、マグロのレアステーキ とんこつ風味で温まる、豚もやしスープ かぼちゃ、納豆です。いちごも食べます。 先生に心から感謝して いただきます。 遅くなってごめんなさい。

  
• ポポロン

  余り豆腐・・単に冷や奴で食べるのとは全く違ってうまかったです！！

  
• ぬっこ

  味もしっかりめでご飯も進んじゃいました。生姜がいいアクセントになってますね♪豆腐は150g×2個でやりました。

  

レビュー

• はっぴぃ

  砂糖は入っていないのですが、玉ねぎとみりんから優しい甘さが出ていて美味しかったです。 食欲がない時などにも、お腹に優しい感じにいただけそうな気がしました。 豆腐をスプーンですくって鍋に入れると、表面積が広くなって味が染み込みやすくなるのも良かったです。

  
• 昭和猫屋敷

  いつも冷蔵庫にある食材で、簡単にできました。お腹に優しい味で、朝食にも夕食にもいいですよ。トッピングに鰹節をふりかけました。

  
• akm

  ヒタヒタなおかずが苦手なのと、かさ増しの為に卵は2個使いました。その他は分量通りです。溶き卵を流すタイミングで少し残ってた揚げ玉も入れてます(^^)小ネギ無かったので彩りは寂しいですが美味しかったのでまた作ります！玉ねぎはまだシャリシャリが残っていたので次はチンして作って見ようかな…

  
• あやのの

  ほうれん草としめじを追加して作りました！ 優しい親子丼のような味わいでした！☺️ 時間が経つと味がしみてとってもおいしいです！ スープの横とプルコギの横にあるものです！

  

レビュー

• ぷぷかっちょ。

  我が家のレンジは500Wなので3分加熱をしたら、少しすがとおってしまいました でも、簡単に短時間出てきました カニカマがあったので入れてみたら彩りもよくなりました^_^黄色・緑色・赤色とね

  
• プリン

  卵消費のために作りました。あんは小鍋でやると楽にできました。

  
• あんぱん

  ふわふわではなく、けっこう硬めにできあがりました。なぜ... みりんが無く、代用できるものもなかったので和風だしと片栗粉、それにハチミツを加えてあんを作りました。 レンジだけで作れる手軽さがうれしい。

  
• nullpo-ga

  子供用として作りました。優しい味なので、子供用としてはちょうどよいですが、大人的にはもの足りず、お醤油をかけて食べました。

  

レビュー

• ズボラ主婦

  卵と豆腐が好きな娘のために作りました(^-^) 簡単だったし、美味しかったです！ 早く熱が下がりますように(T_T)

  
• かずくん

  レビューで味が薄めとの意見があったので、濃いと思いつつ醤油を1.5で作ってみました。 豆腐は食感が欲しかったので、スプーンで掬って入れました。 僕にとってはちょうどよかったです。 ご飯、お豆腐の水分があり濃すぎず食べられました。 豆腐も入っていて満足感の高い料理で、丁度病み上がりに効いて良かったです。 レシピ投稿有難う御座いました！

  
• 納豆島

  体調がまだ回復していない家族のために作りました。優しい味でペロリとたいらげていました。早く元気になりますように(о´∀`о)

  
• くまきち

  優しい味で、お腹にも良さそう。息子が少し体調が優れなかったので、さっそく作りました。 家にあるもので簡単に作れて　美味しかったです。 ネギだけ無かったので、代わりに刻み海苔を。海苔もとても合いました。

  

レビュー

• ゆず☆まゆ

  簡単で美味しいのでリピしてます。今回はレシピ食材の他に玉ねぎ、もやし、エリンギも加えてボリュームアップしてみました。

  
• きりんさん

  豚細切れ肉300g、ニラ1袋、豆腐450g、卵4個で、調味料を多めにして、4人分として作りました。白だしも入れました。ごま油の香りが良いですね。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。

  
• さゆり

  簡単に美味しく出来ました。レシピ通りだと味が好みじゃなかったので、他の方のレビューを参考に白だしを２回ししました。倍量で作りました。

  
• H

  簡単で美味しい★ ２回目です ニラが安かったので、冷蔵庫に余ってた豆腐と。 時間もかからないし 家族みんな大好きです★

  

レビュー

• ご飯作り

  初めて作ったのですが、とても簡単に出来ました！家に白だしがなかったので麺つゆでやって見ると濃い味になりました！

  
• choma

  優しい味でした👌

  
• こん

  牛肉にして、もやしとしめじを足してボリュームアップしました。簡単で味付けも良くできました。

  
• クロネコ

  バテ気味の身体に優しい一品です。

  

レビュー

• そ

  好みの味です。 豆腐好きなので嬉しいレシピ。

  
• まりん

  具を倍にしたので水も白だしも倍にしました。

  
• れぷり

  玉ねぎが足りなかったので、長ネギもプラスして作りました〜🙌 とってもおいしかったです😊

  
• グータラ大好き

  白だしが無いので麺つゆで代用し適当に入れました😅水もいい加減でしてみました😆白ネギがあったので入れてみました☺️味見をしたら美味しかったのでレパートリーに加えます❣️ありがとうございます😊

  

レビュー

• ろん

  レシピ通りだと薄味だったので、味見しながら塩を適当に足しました^^* 卵は1個でちょうど良かったです。 美味しかったみたいで、旦那がおかわり欲しがったので、次回は多めに作ろうと思います(笑)

  
• ルーク

  ちょっと薄いかな？と感じたので少しだけ醤油と和風だしを足しました。食べてみての第一声、「茶碗蒸しみたい！」ふわっととろっとたまりません。三つ葉がなかったので、乾燥わかめを碗の中に少し入れて注ぎました！美味しいですよ。

  
• 銀

  やさしいお味。三つ葉は省略。二人分には多い感じ

  
• 12時12分

  レシピ通りだとちょっと薄味かしら… 味見しながら醤油を足しました。

  

レビュー

• ちぃ

  優しい甘いお味でとっても美味しい♡ 豆腐はレンチンしてから入れました。

  
• さゆり

  優しい味です。簡単に美味しく出来ました。ご飯に合うって感じではないでしが、ご飯に乗せてみたら合いました。

  
• my

  何度か作りました！ 豆腐はスプーンで入れるし、油揚げは冷凍で常備しているので、よし調理しようとなっても切るのは玉ねぎだけ。 洗い物も多くないし、すぐにできるし、仕事で遅くなった日の晩ごはんに重宝しています◎

  
• まっこ

  倍量作りました。 優しいお味が特にあげにしみしみで美味しかったです。 簡単で、お年寄りから子どもまで好評でした。

  

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• choma

  簡単で美味しいしヘルシー！余ってたひき肉も足してみましたがおいしかったです😆

  
• こりん

  とても簡単で、とても美味しく、お腹にたまるので、ダイエット中にぴったりだと思います！ 必ずまた作ります！✨

  
• k

  めんつゆだけで味が決まるのが良かったです。また作ります！

  

レビュー

• ぽち

  あっさりで美味しいです！ 分量半分で何回か作ってます。豆腐は薄っぺらく掬って、めんつゆと水は少し多め、最後の加熱を短めで作ってます！

  
• けー

  少ない材料で簡単に作れるのに とても美味しいので何回もリピしています！( ´∀｀)

  
• つかさき

  ヘルシーで美味しく、素材の味を楽しめました！！

  
• k

  ネギはなしでしたがめんつゆだけで味が決まるのが良かったです。また作ります。

  

レビュー

• ケイ

  お豆腐と三つ葉が余っていたので作ってみました。 予想通りの優しい味で、美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) リピ決定です！

  
• ぴんくふぇありー

  めちゃくちゃ美味しいです❣️三つ葉は１袋全部使いました❣️最初に三つ葉を炒めることで美味しさが増している気がします👍

  
• まっこ

  豆腐が美味しく頂けました。 倍量作りましたが、簡単で、レシピ通りで美味しかったです。

  
• あーこ

  優しい味で美味しくてよくリピしてます！細ねぎがなくて長ネギを使いましたがこちらもGOODでした♪

  

レビュー

• りん

  にんにくが入っているので、和風の炒めものですがパンチが効いていてごはんがすすみます。 魚がメインの日など、ボリュームのある副菜が欲しいときに重宝しています。 豆腐を厚揚げに変えたり、きくらげを他のキノコに変えたりアレンジしながら何度か作っています。

  
• はっぴぃ

  きくらげの食感が好きなのですが、レシピがマンネリになりがちだったので、キャベツや豆腐との組み合わせは新しくて良かったです。 片栗粉入りの調味料なので、しっかりと旨みたっぷり調味料が絡み、とても美味しかったです。 豆腐や卵入りで、栄養たっぷりでヘルシーなのも良いです。

  
• トシ

  豆腐は水切りをして、キクラゲは苦手なのでシメジや舞茸などのキノコ類を使いましたが、キノコの旨味が滲み出て味に深みが出てとてもおいしくなりました。

  
• おうり

  簡単でした。 キャベツが多かったこともあり 薄味になってしまいました･･･ も少し濃いめにすれば とても食がすすむ味だと思います。

  

レビュー

• どらむかん

  手早く作れます。 少し薄味に感じますが、濃い味のメインとあわせるとよい感じでした。

  
• みーあ

  簡単に作れました(*^^*) 優しい味付けで、美味しかったです😋

  
• ぴんくふぇありー

  ごま油の風味が良いです👍細ねぎ散らすと彩りに良いと思います😊

  
• はぎこ

  かなーり優しい味。こってりした中華メインにあわせるならぴったりです

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  す。 5日夕ご飯は、 懐かしい味、いり豆腐 こちらに載せました。 他には、 優しい味わい、スナップエンドウと豆腐の卵とじ こちらにも載せます。 じゃがいもガレット、大根と油揚げのお味噌汁、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。

  
• みぃ

  スナップエンドウがたくさんあるので。 木綿豆腐の方が作りやすいとは思うけど絹豆腐が好きなのでこれはこれでありですね。

  
• まな

  半分の一人前で作りました。卵は2つ。 美味しかったです。若干濃いめなので、しょうゆを少なめに入れても良かったかなと思いました。 味が染みてない豆腐もあったので、今度作るときは最初の煮る時間をもう少し長めにしてみようと思います。

  
• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  卵を固めすぎてしまいましたが、美味しかったです❣️豆腐をしっかり焼くのがポイントですね😊

  
• りんご

  豆腐の水切りをしっかりして作りました。 味がしっかりして美味しかったです。

  
• el

  ニラ一袋あとは1.5倍で。どんぶりならもっと味濃いほうがいいな。そのままなら丁度いいけど

  
• mist

  片栗粉を使用しているので脂は多めがおすすめです(油はね注意)

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  味付けに物足りなさを感じました。甘味が足りない感じがするので、砂糖を入れたい気がしました😊

  
• Mona

  寒い日だったので生姜の千切りも入れてグリーンピースの代わりに冷凍枝豆で作りました 優しい味で身体も温まってとても美味しかったです　簡単に出来て家族にも好評だったのでまた作りたいです

  
• マカロン

  とても簡単にできました( ¨̮ )❤︎ 水溶き片栗粉を入れるとトロリとして美味しかったです⋈♡*｡ﾟまた作りたいと思います(੭˙꒳​˙)੭
• km

  砂糖ひとつまみ追加しました

レビュー

• ぴのきお

  ニラで作ってみましたが、アサリの出汁がすごく出ててとても美味しかったです！寒い冬にぴったりでした。 今度は小松菜で作ってみます

  
• Mona

  冷凍ほうれん草で作りました 少し薄味な感じですが、あさりが良く効いてて優しい味で美味しかったです

  
• あかね

  小松菜の茎が程よくシャキシャキでとっても美味しかったです！ 野菜嫌いな私もぺろっと食べてしまいます^ ^
• マユちゃん

  絹ごし豆腐の代わりに厚揚げで作ってみました。 簡単に出来て栄養価も高いし、家族からも好評です。

レビュー

• もりちい

  メインにしたいのでお揚げとしめじ追加。 玉ねぎは入れ忘れました。 お水大さじ２に減らして砂糖小さじ２/１入れたら優しい甘さで旦那さんにも好評でした。

  
• 料理ど素人おやじ

  レビューを参考に揚げを入れて、家にあった白炒りごまをかけました。短時間で凄く美味しいのでまた作ります。

  
• きぃ

  エリンギともやし足しました。 美味しかったです！

  

レビュー

• ぽち

  簡単で美味しかったです！ 豆腐と卵で美味しくないはずがない！！ 安心のほっこりお味でした。

  
• hiroka

  わかめも入れました。優しい味で美味しかったです。

  

レビュー

• みーあ

  あっさりしていて、凄く美味しかったです😋

  
• キサラ

  普段汁物を飲まない3歳児もパクパク食べてくれました。 豆腐消費に作りました。
• ゆん

  春雨が多かったのか、スープが少なくて味がほとんどしなかったです💦