鶏ガラスープの素で♪卵スープの人気レシピ21選

レビュー

• Soul'd out

  とろみが美味しい♪ ブロッコリーは水(大さじ1)をかけてレンジで2分(600W)チンしてから使いました。なので煮立った水にサッと具材たちを入れただけですぐ出来上がり、簡単で助かりました！

  
• ぴんくふぇありー

  色味もきれいで食欲をそそります。片栗粉でとろみを付けると卵がふんわり仕上がるんですね❣️ ブロッコリーは下茹ですれば、調理時間は短縮できると思いました😊

  
• aurore

  エリンギも入れてみました。ほっこり優しいお味が、美味しいです？

  
• もずく

  コーンが余り、このレシピをもとに余り物で色々と変えて作りました。 ブロッコリーがなかったので、人参と玉ねぎとじゃがいもを入れ、調味料は醤油を少し入れました。子どもがいるので、コショウは最後に大人だけ入れました。 とても美味しくて、家族にも好評でした。 色々な具材でまた作りたいです。

  

レビュー

• にんじんランド

  🌱めも ・片栗粉は沸騰してから回しいれる ・たまごを入れる前に右回転の水流をつくり、左回転でたまごを流す →そのままさわらず浮いてきたら切るようにしてまぜる おいしい！

  
• のえ

  この料理と似たようなもので、人参と卵としいたけが入っているのもあるのですが、それと合わせて、＋お豆腐を入れました。 とっても美味しかったです(,,•﹏•,,)💓

  
• Jena

  とろみがついて美味しかったです。 人参を千切りにしたお陰で、人参が苦手な私でも美味しく食べる事が出来ました。

  
• もちぐま

  濃いめにしたかったので調味料全体的に多く入れました。 簡単に作れて野菜も卵もとれて良かったです。

  

レビュー

• ゆき

  味見してみて、その優しい味に思わず感動。 トロリとしたスープに、たまごの組み合わせで ほっとしますね( *´艸｀) これからの寒い季節にぴったりなので温まりたいときにまた作りたいです！ ちなみに、半分残しておいて翌日に飲みましたが美味しさは変わらなかったです！

  
• るる

  倍の量で作りました。 片栗粉が足りなくて少し緩めなスープになりましたが、とても美味しく出来ました。 食べる直前にお好みでラー油を垂らすとピリ辛になり、美味しかったです。

  
• リモーネ

  この組み合わせのかきたまスープ好きです♪ お腹も心も温まりました。

  
• ひめ

  我が家の定番メニューになりました。美味しいです。

  

レビュー

• おこめけん

  やさしい味で美味しかったです。かぶを細かく切りすぎたと思ったけど、かにかまがほぐれているのでちょうどよく食べやすかったです。卵のスープはどんなおかずにもあって重宝します。

  
• さゆり

  簡単に美味しく出来ました。スープは、倍量で作りました。

  
• まり

  カブが無かったので、冬瓜にしました。美味しかったです。

  
• お豆

  片栗粉でとろみをつけているので冷めにくく美味しいです。お好みで、かぶを大きめ，もしくは厚めに切ると、とろっとした甘さがたまりません。冬瓜でもすごく美味しいです！

レビュー

• Yママ

  めちゃ美味しかった。家族にも好評。 倍の量で作った。卵は1個のまま。 水800cc、鶏ガラスープ大1と小1、 水溶き片栗粉(片栗粉 大1:水 大2) ごま油は最後に小1

  
• ぐったりかあさん！

  ごま油を入れると、より中華風になるけれど、高齢者と一緒に食べるので入れませんでした。鶏ガラと卵の風味が優しい味になるため、とろみもあって、味噌汁ではないけれど高齢者でもサラリと食べられる。（わかめを細かくカットしないと喉につかえてしまうので注意） これを元色々できそうな、基本のスープで美味しい。生姜を入れたり、玉ねぎを加えたり、豆板醤を入れたりすると、中華風味が増すと思う。 今後も何度も作ると思う。

  
• めろめろん

  簡単なのに優しい味わいでとても美味しいです！ あと一品にもってこいです。

  
• ゆい

  ４人家族なので、レシピは倍にしました。 我が家では少し薄かったので、とりがらスープを レシピ+大さじ１追加しました。 旦那が中華スープ好きなので、よく作ります。 美味しかったです。

  

レビュー

• haaa

  簡単ですごく美味しかったです！ 少し薄味に感じたので醤油と鶏ガラを少し足し、塩胡椒で味を整えました🥰 残ってた卵白も一緒につかったので 少し白くなりましたが問題なく美味しかったです♡

  
• みɞ°.*

  メモ ・水は400mlで ・塩気持ち多めに 優しいお味で美味しかったです。

  
• のえ

  卵と三葉だけなので、とても簡単に出来ました✌️❣️ 初めての人でも安心してできると思います。 私ん家では、次の日に「豆腐を入れても美味しいのではないか？」と話題になり、お豆腐を入れてみたら、もう最高でした😭👏✨ 是非ご参考にしてみてくださいなっ🎶

  
• mist

  お雑煮で使った三つ葉が余ったので作りました 工程も少なめなので作りやすかったです

  

レビュー

• みーあ

  簡単で美味しかったです😋

  
• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  塩胡椒で味を整えた後ブラックペッパーを少し入れてみました。 ブラックペッパーがいい味を出してくれました。 しっかりと煮込んだのでキャベツも大変柔らかくなりおいしかったです。 簡単なので又作りたいと思います。

  
• ぽち

  簡単で美味しかったです！ とろみがあるので温まりました！ 鶏ガラが効いてるので塩は控えめでも十分でした！

  
• もなか

  夜ご飯にこのスープ1人で飲みました。いつも片栗粉入れると白く濁ります。 卵２個入れてボリューム出しました！優しいお味でおいしかったです♪ぺろり〰︎

  

レビュー

• 甘党

  簡単に作れて良いです。ほうれん草はラップして2～3分レンジ、水に軽くさらしたのでアクがとれて子どもも食べやすかったみたい。春雨やハム入れても美味しそう。また作ります。(よそうと食べちゃうのでお鍋の写真で失礼しました)

  
• ちゃぴ

  味付けのみ参考にしました。 ねぎ、玉ねぎ、ワカメ、しめじを入れて作りました。 とても美味しかったです！ 今後もリピート決定です

  
• Aleksa♡

  すごく美味しくできました！ スープは写真の左の上になります🎵

  
• でででてのキノコ

  しらすを使いたかったのでしらすも入れました。塩気があるので、鶏ガラ小さじ2に水600gで調整しました。初心者なのでかきたまが上手にできるか不安でしたが、動画を参考にしたら上手にできました。キムチチャーハンと一緒に食べて美味しかったです！

  

レビュー

• Charchan

  豆腐入れてみました。たまごがふんわりとても優しい味になりました。少しのとろみがとてもいい味出して美味しくいただきました

  
• のえ

  初めて作りましたが、ものすごく美味しかったです🤤💕 2日目にお豆腐を入れたら、甘みが増して、とっても美味しかったです！！！ 是非ご参考にして頂けると嬉しいです♥

  
• はっぴぃ

  鶏ガラスープ味が優しく、片栗粉でとろみがついているので、とても温まりました。 えのきは半端に残りがちなので、消費にもなって良かったです。 長ネギがなかったので、最後に青ネギを乗せましたが、ネギの風味も良いアクセントになりました。

  
• こんいち

  フワトロで美味しかったです❣️ネギが無かったので玉ねぎを入れ、仕上げにごま油を足しました🤗

  

レビュー

• くろ

  しょうが無しの ウインナー有りで作りました！ 美味しかったです！

  
• みみりん

  生姜が入ってて暖まります☺️

  
• まっちゃ豆

  簡単に出来ました。チューブの生姜を使ったのですが、生の生姜のほうが生姜の風味が出たと思います。

  
• Aleksa♡

  とても美味しかったです！😋🎵味がやや薄いです！

  

レビュー

• ひろちゃん

  しいたけがなかったのでしめじで作ってみました。 おいしい一品になりました。

  
• おこめけん

  しっかり中華スープの味がしました。卵が入ってボリュームアップ。仕上げのごま油で安定の美味しさでした。

  
• ぴんくふぇありー

  作り方簡単で美味しかったです❣️

  
• もちぐま

  余った小松菜を使えて、卵も食べれて美味しかったです。

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  17日夕ご飯は、 ホッとする味わい、ふんわり卵とセロリのスープ こちらに載せました。 他には、鴨肉で親子丼、菜の花、ぬか漬け、納豆です。 いただきます。 大根の味噌田楽と一緒に作りました。 さっぱりしてて朝にぴったり。 豆腐も入れました。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  
• まゆか

  卵は2つ使いました！ 優しい味で美味しかったです！

  
• きなこ

  今まで　お酒を入れてなかったので　今回は味が決まりました！ 今日は卵無しで豆腐を入れて、明日卵を投入してみます。

  
• Soul'd out

  本当にふんわりしてて美味しいです(語彙力←) 使ったセロリの葉部分が多かったので、最後に飾る分以外を、茎や卵を煮た後でさっと煮ました。セロリは風味が独特なので、飾り用にたくさん生でドバっと入れちゃうと食べ辛いかなと思ったためです。 本来なら生のまま食べて栄養補給したいところですが、こちらのレシピは火を通して食べやすくしつつ、葉は生で食べるというふうに栄養面への配慮がされていてさすがだなと思いました。

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  はい、かしこまりました。作らせていただきましたにゃ。 おはようございます。今日も大好き。 16日朝ご飯は、 食べ応え満点、海藻と春雨の卵スープ こちらに載せました。 ごはんがすすむ、豚こま肉の酢豚 こちらにも載せます。 お弁当にも、まいたけと油揚げの甘辛炒め こちらにも載せます。 納豆です。いただきます。 はい、かしこまりました。ぬか漬けまた新しく漬けさせていただきます。 ありがとうございます。 26日夕ご飯は、 ぬか漬けもつけてきました。 ヘルシーなのに食べ応え◎、きゅうりと春雨のさっぱりサラダ こちらに載せました。 他には、 プリっと仕上がる、基本のエビチリ レタス煮ました。 食べ応え満点、海藻と春雨の卵スープ 卵忘れました。鶏団子入れました。 いただきます。

  
• 葉月

  考え中

  
• こりゃす

  簡単にボリューミーなスープになるのでおかずのボリュームが少ない時に重宝！かなり具沢山でダイエットにもなりそう。時間が立つと春雨が汁をすってサラダのようになってしまうので注意。

  
• mist

  海藻サラダのもとが余っていたので作りました 海藻も春雨も水分を吸いやすいので水分が足りない場合は倍量で作るのもおすすめです

  

レビュー

• 彗星

  ささみからも出汁が出て、ほっとする味わいです

  
• もえチビママ

  ささ身の代わりにサラダチキンを使用し、時短しました。美味しいかったです。

  
• ぴんくふぇありー

  ささみに片栗粉をまぶす一手間が、柔らかくなって美味しく作れるコツですね❣️味が薄めになってしまいましたが、ごま油なしでも美味しかったと思います😊

  
• まり

  ささみではなく 鶏もも肉を使いました。簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  豆もやしは苦手なのでもやしを使いました❣️２人分で水の量が600ccは多いと思ったので、調味料も減らして400ccで作りました。少し薄くなりすぎましたが、美味しかったです😊

  
• モーリス

  リピートです、好評でした。

  
• れあそん

  優しい味

  
• Ri

  調味料は3倍くらい入れたほうがいい！ 生きくらげ初めて食べた🍄コリコリプリプリ

  

レビュー

• ぽち

  とろとろで美味しいです！ 木綿豆腐で卵倍量で作りましたが問題なかったです！

  
• Soul'd out

  少ない材料で作り方も簡単でした⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ とろとろ感とラー油のピリ辛がよく合って美味しかったです！煮立っているところへ片栗粉を入れるとダマになる、というのは知らなかったので助かりました(・∀・)！

  
• pchan

  美味しかった またリピしたいです

  
• 鍋底研究家

  豆腐料理のレパートリーを増やしたくて作ってみました。とても簡単で味はピリ辛、でもホッとする味で美味しかった。

  

レビュー

• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  鶏肉が爆発しましたが気になる程ではありませんでした。 少し味が濃くなってしまいましたがコーンクリームのまろやかな味が大変美味しかったです。

  
• はる♡

  レンジ時、爆発してたので時間短めました！コーンクリーム缶がなかったので本来の味とは全然違う様になってしまいましたが、これはこれで美味しかったです！

  
• ぴんくふぇありー

  ちょっと薄味でした。ささみなしのコーンスープの方が好きかも。かきたまスープが好きだけど、コーンの風味が強いので卵の存在感がかなり薄くなってしまいます。

  
• まなみん

  冷凍してたササミを使ったからかササミが硬かったです。味はおいしかったです。

  

レビュー

• しげき

  あっという間にに完成しました。余っていたキムチですぐに出来たので、また作って食べたい

  
• 72kichi

  すぐ作れました🍴 めんつゆを足して少し味変しました📌

  
• ユキ

  シンプルな材料だったので、水餃子と春雨をいれてボリューミーにしました❗️ 具材も増えたので調味料は多めに入れました また今度、材料変えて作ってみます😋

  
• しとっぺ

  簡単で美味しかったです。キムチも鍋の中で切るのでまな板汚さないのポイント高いです！

  

レビュー

• まー

  ワカメとネギを足しました ごま油の風味が良くて美味しかったです

  
• みより

  味付け美味しいですね。 子供好きな春雨も入れて、 大好評でした^ ^

  
• ライ麦パン

  簡単でしたが、優しい味付けでとてもおいしかったです！具材がしめじだけだとちょっと寂しい感じがしたので、次はネギ入れてみようと思います。

  
• うーちゃん

  冷凍のしめじと生ワカメを入れました。 きのこ類は冷凍すると濃い味になるので 結構しめじ味が強くなりました。 塩を控えめにして、少し醤油を入れ コショウを効かせました。 簡単で美味しかったです。

  

レビュー

• panaya

  牛脂を加えました。とても濃くが出て、温まりました。

  

レビュー

• らすかる山田

  枝豆ではなく袋のカット野菜を少し入れました。

  
• かおり

  冷凍餃子をそのまま6個いれちゃいました（笑） 美味しいです。 鶏ガラは少し多め。枝豆がアクセントになりますね！

  
• はる♡

  餃子の皮が余ったので急遽作りました！味が薄く感じたので醤油と鶏ガラスープの素をもう少し足してもよかったかも！

  
• もちぐま

  塩コショウ気持ち多めに入れました。 簡単に作れて美味しかったです。