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卵とろとろ！

キャベツと卵の中華スープ

キャベツの甘みが感じられる簡単中華スープをご紹介♪シンプルな味付けでたくさん食べれます♪中華スープの定番具材のとろとろ卵とシャキシャキ食感のキャベツを使ったレシピです。是非お試しください!

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  • 調理時間 約15分

  • カロリー

    92kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり
栄養成分を見るならこちら

料理レシピ

材料 2人分

  • キャベツ 2枚
  • 卵 1個
  • ごま油 小さじ1
  • 水 400cc
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 塩こしょう 適量
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 小さじ2
  • 水 小さじ2

作り方

  1. 1.

    キャベツは食べやすい大きさに切り、卵は混ぜる

  2. 2.

    鍋にごま油を入れて中火で熱し、キャベツを入れて炒めて、油が回ったら水を入れる 沸いたら鶏ガラスープの素を入れてキャベツがしんなりするまで煮る

  3. 3.

    塩こしょうで味を調えて、水溶き片栗粉でとろみをつける 卵を回し入れ固まったら完成

このレシピの作成者

谷村せな

素材を活かした優しい味わいの料理

栄養士、調理師、フードスペシャリスト

大学卒業後、栄養士、調理師の資格を生かし、給食依託会社に6年間勤務しました。 DELISH KITCHENでは誰でも簡単においしく作れ、食べたらニコッと笑顔になれる料理を目指してレシピ開発を行ってます。 細かい作業が好きなので、餃子や小籠包などの粉ものの成形が得意です！

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