ホッとする味わい♪
ふんわり卵とセロリのスープ
ふんわりと優しい卵とセロリの爽やかな風味♪ さっとできるので忙しい朝におすすめです！ ピリ辛が好きな方はラー油をかけても♪
カロリー
74kcal
炭水化物
4g
脂質
3.9g
たんぱく質
3.6g
糖質
3.7g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
セロリは筋をとって斜め薄切りにする。葉は粗みじん切りにする。
2
鍋にごま油を入れ中火で熱し、セロリの茎を加えて透き通るまで炒める。
3
水を加えて一煮立ちしたら☆を加えて混ぜる。
4
水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。
5
溶き卵を加え、ふんわりと固まるまで軽く煮る。器に盛り、セロリの葉をのせる。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 17日夕ご飯は、 ホッとする味わい、ふんわり卵とセロリのスープ こちらに載せました。 他には、鴨肉で親子丼、菜の花、ぬか漬け、納豆です。 いただきます。 大根の味噌田楽と一緒に作りました。 さっぱりしてて朝にぴったり。 豆腐も入れました。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
まゆか
卵は2つ使いました！ 優しい味で美味しかったです！きなこ
今まで お酒を入れてなかったので 今回は味が決まりました！ 今日は卵無しで豆腐を入れて、明日卵を投入してみます。SOUL'd OUT
本当にふんわりしてて美味しいです(語彙力←) 使ったセロリの葉部分が多かったので、最後に飾る分以外を、茎や卵を煮た後でさっと煮ました。セロリは風味が独特なので、飾り用にたくさん生でドバっと入れちゃうと食べ辛いかなと思ったためです。 本来なら生のまま食べて栄養補給したいところですが、こちらのレシピは火を通して食べやすくしつつ、葉は生で食べるというふうに栄養面への配慮がされていてさすがだなと思いました。
もっと見る
にゃんにゃむニーナ