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ほっと温まる!

小松菜と卵の中華スープ

ふんわり卵としいたけの旨味がたっぷり入った中華スープを作ります!歯ごたえを残した小松菜の食感がアクセント♪とろりとしたスープがやさしい味わい。お家の定番メニューにぜひ加えてみてはいかがですか?

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    79kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 小松菜 1/2袋(100g)
  • ごま油小さじ1
  • ☆調味料
  • 小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • おろししょうが少々
  • 400cc
  • ★水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ1
  • 小さじ1

作り方

  1. 1.

    小松菜は軸を切り落とし、3〜4cm幅に切る。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。

  2. 2.

    鍋に☆、しいたけを入れて中火で煮立たせ、小松菜を加えてしんなりとするまで煮る。

  3. 3.

    水溶き片栗粉を加えて、とろみがつくまで混ぜながら中火で煮る。

  4. 4.

    溶き卵をまわし入れ、菜箸でゆっくりかき混ぜる。ごま油をまわし入れて、ひと混ぜする。

レビュー

(2件)

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