カレー以外も♪大根の絶品カレー風味レシピ18選！炒め物や煮物に

レビュー

• なっち

  お出汁の味が、和風テイストを感じさせる珍しいカレーが出来ました。とても美味しかったです。早く火を通したかったので、大根は1センチ角のサイコロ状にカットしました。 鶏ひき肉の部分は食べ応えを出すために、鶏むね肉を細かくカットしました。また大きな大根をゲットしたら作ります!

  
• ちま

  大根と鶏挽き肉なので、あっさりしていて美味しかったです。 家族にも好評でした。 また作りたいです。

  
• まえくみ

  冬野菜のカレーがあって嬉しかったです。大根が足りなかったのでえのき、玉ねぎ、白ネギをプラスしました。コクが少し足りない感じがしたのでガラムマサラ、シナモン、七味を少々、お酒、醤油、ソース、ケチャップ、ニンニクを小さじ1、バターを一回し入れて美味しかったです。お好みで食べる時に粉チーズをかけて食べるのも良いと思います。

  
• らららん

  ブリ大根で使った大根の残りを使いました。作るのも食べるのも初めての大根カレー。驚きの美味しさでした。80代の母にも大好評でした。

レビュー

• しーずー

  カレールーひとつだけ余すのもあれだったんで、 水を100ml増やしてルーを４かけ使い切りました！ 玉ねぎとお出汁のコクと深みがでていて 大根にカレーが染み込んでいて美味しかったです！

  
• ハッピーさん

  大根のカレー🍛は初めて作りましたが～喉ごしがよくアッサリして美味しく頂けました。レシピ通りに作りましたが～人参の余りがあったので加えました。彩りも良くなりました。また～リピートして作りたいですね(๑'ᴗ'๑)

  
• おきょん

  簡単に美味しく出来ました！ 確かに少しシャバシャバになったので、片栗粉でトロミを調整しました。そしたらいい感じになりました。

  
• 海の仲間たち♪

  大根がなかったので、人参を使いました。初めて作ったものを、アレンジするのは、怖かったですがおいしくできたので、よかったです！ わたしは、中学1年生ですけど、【美味しい!】と、おやにいわれました！ また、つくろう！と思いました!!(ㆁωㆁ)

レビュー

• air

  お肉は豚バラブロックがなかったのでホルモンを入れました。美味しかったです。大根のついでに、人参、玉葱、長ネギも入れて食物繊維も取れ半熟スクランブルエッグも加えました。 カレーは牛乳やヨーグルトや醤油やソースや香辛料などなど、色々加えて自分だけの味を見つけ出すので奥が深いです。今回も市販のルーのみでしたが機会があったらやってみようかな💧

  

レビュー

• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  美味しかったです。大根のほどよい苦味がアクセントになっていました。このレシピだとチーズ味はそこまでは強くありません。

  
• たみこ

  大根が、大量に消費できて、美味しかったです

レビュー

• くろ

  薄かったので、調味料多めに入れました

  
• シャケ（減塩努力）

  ベーコンが無くて魚肉ソーセージ、しょうゆを減らしカレー粉は多めで作りました。大根ぽくない感じでした。カレー粉が水分を吸ってくれ美味しかったです。

  
• 食いしん坊なユキロン

  頂いた大根の大量消費の為、検索したら出てきたので作りました( ＾ω＾ ) 量が多かったので作り置きにもなるし、一石二鳥です🎵

  
• 苺

  大根を消費したくて作りました。 めんどくさがって大根を薄く切らなかったら火の通りが悪かったので、レンチンもしました。

  

レビュー

• くろ

  めちゃ美味しかったです！ いんげんの代わりにアスパラで！

  
• ちゃぴ

  とても美味しかったです！ 冷凍のインゲンを使いました

  
• きいな

  カレー粉の代わりにカレールーを細かくカットしたものを使用しました。 もやしを入れてかさ増し。タンドリーチキンみたいでとっても美味しかったです！ 家族にも大絶賛されました👍✨

  
• えーこ

  ニンニクがきいて味がしっかりしていて美味しかったです。

レビュー

• sato☆

  マンネリ料理からの脱出！ これはいいね👍️ 簡単で美味しい❗

  
• コボたん

  大根の歯ごたえとカレー味がマッチして美味しかったです(*´ч`*)

  
• みやこまん

  味付けでツナに味がしみて、しまったので、 ツナは味付け後の最後に混ぜ合わせした方がいいかな。

  
• やゆ

  マンネリ化した大根の調理に。 レシピ通り作ると大根が固かったり、油が足りないので調整しています。

レビュー

• ゆここ

  珍しい組み合わせで参考になりました。 食べていて何かが足りない気がしました。

  

レビュー

• ゆたろう🐤

  めちゃくちゃ簡単でおいしかった！ 醤油は少し控えめにしました。 それにしても簡単でおいしいメニューでした。

  
• el

  大根の食感が良い

  
• きつね

  炒めはじめは大根ばかりこんもりとしてましたが、出来上がってみたらさつま揚げだらけになっちゃいました。 大根もっと多くても良いと思います。

  
• まさぶう

  家にある食材ですぐ作れてお助けメニューです(^-^)ごはんもすすみます。

レビュー

• ぴんくふぇありー

  時短のため大根を1cmより薄く切ったら柔らかくなりすぎました💦味は美味しかったです❣️

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  大根が足りなかったので人参をたしました。とても美味しくできたのでリピートすると思います。

  

レビュー

• みーあ

  美味しかったですが、レシピ通りの時間だと、大根が少し硬かったです。もう少し長く煮込むといいと思います。

  
• プリン

  全部レンチンして時短でやりました。美味しかったです

  
• りこりこ

  和風カレー煮って？ と、思ったんですがカレーうどんの味みたいな感じで、美味しかったです 夏にも冬にもいける味ですね

  
• そっちゃん

  美味しかったです！カレー味なので食も進みますし、夫も喜んで食べてくれました☆

レビュー

• かおり

  他の方のコメントにもあるように、片栗粉のタイミングが書いてありません。 私は煮込んだ後に、大根を盛り付け、それから片栗粉液を投入して、ソースを後がけにしました。 カレーパウダーを多めにして男性も好きな感じに濃いめにしました。 豚ひき肉で。 真ん中まで味シミしてなかったけど、1センチくらいの厚さにしたので美味しかったです。 2センチは太すぎるので10分じゃ無理では、、、 レンチンを長めにして、透き通るくらいにチンするといいみたい。または6時間以上冷凍してから煮ると味シミするらしい。 一晩寝かせるとさらに美味しそうです。 ネギはなくても美味しいです。

  
• くろ

  水溶き片栗粉を入れる説明が書いてない 材料に、ネギのことも書かれてない

  
• あーちゃん

  しっかり味がついてるのでご飯が進んで美味しかったです！レシピに装飾のネギのことが書いておらず、作ってる途中で彩りが足りないなと感じたので、冷凍ほうれん草を追加しましたが問題なく美味しく出来上がりました！！😁
• かるかんころ

  短い時間でほんとにとろとろになりました。

レビュー

• りな

  見た目ポテトみたい！ 美味しい！！

  
• けー

  大根の大量消費のため作ってみました。 こんなにいっぱい食べられるかなー？と思いましたが、 夫とふたりであっという間に食べてしまいました。 外はカリカリ、中はほっくり、ほんのりカレー風味で とても美味しかったです！

  
• あまわさび

  少し細く切って作りました。結構、しっかり揚げた方が美味しいと思います。

  
• エリカ

  小麦粉→米粉で作りました！ 大根なので、いっぱい食べても罪悪感ゼロです　笑 美味しかったです！！

レビュー

• ま〜坊

  ツナ缶をスープにしたのは初めて。 カレー味ととても合って美味しかった！ ツナ缶は水煮が無く油漬けを使いました。 油にも旨味と栄養があるので油は少し切る程度で 残りの油はスープに入れてみました。 調味料で先に味付けをしてからツナ缶を投入。 投入前に味見をした時は「何か物足りないなぁ…」と感じましたがツナ缶を入れた途端とても美味しくなりました！豆苗が無くピーマンがあったのでピーマンにしてみました。

  
• まーさん

  久しぶりに作りましたー😆やっぱり美味しー😆 沢山食べたかったので、水を1.5倍の600にして大根も多目に。調味料は倍量以上かな？味見をしながら入れていきました。ツナはレシピ通りの1缶ですが、ツナ缶の油も全て入れました😉冷蔵庫に水菜があったので、豆苗の代わりに水菜で。夫も大好きなスープです。

  
• ぴんくふぇありー

  目分量で調味したのでカレー味濃くなりすぎて失敗したかも。コンソメ味がカレーに消されていました。色も見本のような黄色ではなく茶色に近かった…右はカレー粉の量に気をつけます。

  
• mi

  幼児用にカレー控えめにし、後で追加。 おいしかった