カレー以外も♪大根の絶品カレー風味レシピ18選！炒め物や煮物に
作成日: 2023/06/01
更新日: 2023/11/22
大根を使ったカレー風味のレシピを簡単動画でご紹介。定番のカレーはもちろん、カレー炒めやカレー煮、カレースープなど18本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
大根カレーのレシピ
ほっこり懐かしい味♪
大根の和風カレー大根の甘みと、だしがきいてる♪ 角切りにした大根に味がしみて、じんわり美味しい和風カレー！ 大根は葉が付いていたら、刻んで塩茹でしてトッピングに使いましょう♪
レビュー
- ケンシロウ大根とカレー？って最初は思いましたが、メッチャ合います。 鶏ひき肉と大根が甘く感じそうだったので、辛口のカレーにしました。 とても美味しくいただきました。
- こぶんが大根ゴロゴロでサッパリとした美味しさのカレーです‼️ コロッケを添えていただきました😊 出汁が効いてカレーうどんにしても美味しそう😃
- なっちお出汁の味が、和風テイストを感じさせる珍しいカレーが出来ました。とても美味しかったです。早く火を通したかったので、大根は1センチ角のサイコロ状にカットしました。 鶏ひき肉の部分は食べ応えを出すために、鶏むね肉を細かくカットしました。また大きな大根をゲットしたら作ります!
- ちま大根と鶏挽き肉なので、あっさりしていて美味しかったです。 家族にも好評でした。 また作りたいです。
あっさり仕上げる♪
大根の手羽元チキンカレー大根と手羽元をじっくりと煮込んだ和風カレーのご紹介です。水分が多い大根はカレーとも好相性。手羽元は煮込むことで骨からしっかりとダシが出ます。じゃがいもが入っていないのでサラッと食べられるカレーです。
レビュー
- しーずーカレールーひとつだけ余すのもあれだったんで、 水を100ml増やしてルーを４かけ使い切りました！ 玉ねぎとお出汁のコクと深みがでていて 大根にカレーが染み込んでいて美味しかったです！
- ハッピーさん大根のカレー🍛は初めて作りましたが～喉ごしがよくアッサリして美味しく頂けました。レシピ通りに作りましたが～人参の余りがあったので加えました。彩りも良くなりました。また～リピートして作りたいですね(๑'ᴗ'๑)
- おきょん簡単に美味しく出来ました！ 確かに少しシャバシャバになったので、片栗粉でトロミを調整しました。そしたらいい感じになりました。
- 海の仲間たち♪大根がなかったので、人参を使いました。初めて作ったものを、アレンジするのは、怖かったですがおいしくできたので、よかったです！ わたしは、中学1年生ですけど、【美味しい!】と、おやにいわれました！ また、つくろう！と思いました!!(ㆁωㆁ)
大ぶりの具材がうれしい♪
ゴロゴロ豚バラ大根カレー豚バラ肉の旨味が大根に染みていつもと一味違う味に♪甘くやわらかい大根の食感がやみつきに。ぜひ一度お試しください！
レビュー
- airお肉は豚バラブロックがなかったのでホルモンを入れました。美味しかったです。大根のついでに、人参、玉葱、長ネギも入れて食物繊維も取れ半熟スクランブルエッグも加えました。 カレーは牛乳やヨーグルトや醤油やソースや香辛料などなど、色々加えて自分だけの味を見つけ出すので奥が深いです。今回も市販のルーのみでしたが機会があったらやってみようかな💧
ボリューム満点！
大根のチーズドライカレーにんにくの風味が食欲をそそる、大根を使ったドライカレーのご紹介です♪チーズを入れてコクのある味わいに仕上げました。煮込まないので時間がないときにもおすすめの一品です。
レビュー
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦美味しかったです。大根のほどよい苦味がアクセントになっていました。このレシピだとチーズ味はそこまでは強くありません。
- たみこ大根が、大量に消費できて、美味しかったです
カレー炒めのレシピ
シャキシャキがおいしい♪
大根とベーコンのカレー炒め大根はさっと炒めて食感を楽しみましょう！大根の葉も使って無駄なく1品作れます。ごはんがすすむおかずです♪
レビュー
- くろ薄かったので、調味料多めに入れました
- かつとても簡単に美味しくできました！
- シャケ（減塩努力）ベーコンが無くて魚肉ソーセージ、しょうゆを減らしカレー粉は多めで作りました。大根ぽくない感じでした。カレー粉が水分を吸ってくれ美味しかったです。
- 食いしん坊なユキロン頂いた大根の大量消費の為、検索したら出てきたので作りました( ＾ω＾ ) 量が多かったので作り置きにもなるし、一石二鳥です🎵
ごはんがすすむ！
大根と鶏肉のカレー炒めカレーの風味が食欲そそる炒め物レシピのご紹介！ジューシーな鶏肉と大根は食べ応え抜群です。にんにくの風味もポイント♪カレー粉を入れずに七味唐辛子をふって和風のおかずに仕上げるのもおすすめです。
レビュー
- くろめちゃ美味しかったです！ いんげんの代わりにアスパラで！
- ちゃぴとても美味しかったです！ 冷凍のインゲンを使いました
- きいなカレー粉の代わりにカレールーを細かくカットしたものを使用しました。 もやしを入れてかさ増し。タンドリーチキンみたいでとっても美味しかったです！ 家族にも大絶賛されました👍✨
- えーこニンニクがきいて味がしっかりしていて美味しかったです。
さっとできる簡単おかず♪
大根とピーマンのツナカレー炒めツナ缶の油で炒めるから余分な油を使いません！カレーの風味とピーマンが相性抜群です！副菜の一品、お弁当のおかずにいかがですか？
レビュー
- sato☆マンネリ料理からの脱出！ これはいいね👍️ 簡単で美味しい❗
- コボたん大根の歯ごたえとカレー味がマッチして美味しかったです(*´ч`*)
- みやこまん味付けでツナに味がしみて、しまったので、 ツナは味付け後の最後に混ぜ合わせした方がいいかな。
- やゆマンネリ化した大根の調理に。 レシピ通り作ると大根が固かったり、油が足りないので調整しています。
おつまみにもおすすめ！
大根と豚のカレーマスタード炒めあっさり大根とスパイシーなカレーの香りで、豚肉の脂も気にならない炒め物です！ごはんにもよく合います。
レビュー
- ゆここ珍しい組み合わせで参考になりました。 食べていて何かが足りない気がしました。
ごはんが進む！
大根とさつま揚げのカレーきんぴら大根は加熱しすぎず、食感を残すのがポイントです。カレー粉の風味がごはんにぴったり♪さつま揚げは豚肉やツナ缶でもお作りいただけます。
レビュー
- ゆたろう🐤めちゃくちゃ簡単でおいしかった！ 醤油は少し控えめにしました。 それにしても簡単でおいしいメニューでした。
- el大根の食感が良い
- きつね炒めはじめは大根ばかりこんもりとしてましたが、出来上がってみたらさつま揚げだらけになっちゃいました。 大根もっと多くても良いと思います。
- まさぶう家にある食材ですぐ作れてお助けメニューです(^-^)ごはんもすすみます。
少ない材料で作る♪
豚肉と大根のカレー炒め手軽な材料で作れる炒め物レシピ！カレー風味の豊かな香りと大根の食感がおいしい一品♪ごはんと相性抜群です！
レビュー
- ぴんくふぇありー時短のため大根を1cmより薄く切ったら柔らかくなりすぎました💦味は美味しかったです❣️
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦大根が足りなかったので人参をたしました。とても美味しくできたのでリピートすると思います。
少ない材料で作る♪
豚こまと大根のカレー炒めカレーの香りが食欲をそそる！大根と豚こま肉で作る簡単主菜レシピをご紹介します。もやしが入っていて食べ応えもばっちりです♪
カレー煮のレシピ
簡単味付け♪
大根と手羽先の和風カレー煮大根に手羽先の旨味が染み込んで美味しい♡ 材料もシンプルで作り方も簡単！ 今夜のおかずはこれに決まり！
レビュー
- みーあ美味しかったですが、レシピ通りの時間だと、大根が少し硬かったです。もう少し長く煮込むといいと思います。
- プリン全部レンチンして時短でやりました。美味しかったです
- りこりこ和風カレー煮って？ と、思ったんですがカレーうどんの味みたいな感じで、美味しかったです 夏にも冬にもいける味ですね
- そっちゃん美味しかったです！カレー味なので食も進みますし、夫も喜んで食べてくれました☆
食欲そそる！
鶏手羽と大根のカレー風味煮圧力鍋を使うことで簡単にお肉もホロホロに仕上がります♪しっかりと味の染みた大根は、一口食べたらあとを引くおいしさです！製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
スパイスが効いてる！
大根と手羽元のカレー煮和風の味付けでご飯との相性もぴったりな一品です！材料もシンプルで作り方も簡単です♪大根にしっかりと味がしみて絶品です♪
レビュー
- yoppi2/3の調味料で子供にも♡ 気に入って爆食いでした！
味噌がポイント！
大根と豚バラの和風カレー煮和風にアレンジした、大根と豚バラの和風カレー煮のご紹介！味噌を入れてコクもアップ！豚バラ肉も旨味が広がり、あっさりしている大根もごはんのすすむおかずになります。今晩の夕食にいかがでしょうか。
その他のカレー風味のレシピ
とろとろに煮込んで♪
大根のカレーそぼろあん大根のそぼろ煮を、しょうが香るカレー風味にアレンジしてみましょう♪時間がかかる大根の下ゆでは、レンジにお任せしましょう。忙しい時のご飯作りは、レンジを賢く使えば上手に時短できます。
レビュー
- かおり他の方のコメントにもあるように、片栗粉のタイミングが書いてありません。 私は煮込んだ後に、大根を盛り付け、それから片栗粉液を投入して、ソースを後がけにしました。 カレーパウダーを多めにして男性も好きな感じに濃いめにしました。 豚ひき肉で。 真ん中まで味シミしてなかったけど、1センチくらいの厚さにしたので美味しかったです。 2センチは太すぎるので10分じゃ無理では、、、 レンチンを長めにして、透き通るくらいにチンするといいみたい。または6時間以上冷凍してから煮ると味シミするらしい。 一晩寝かせるとさらに美味しそうです。 ネギはなくても美味しいです。
- くろ水溶き片栗粉を入れる説明が書いてない 材料に、ネギのことも書かれてない
- 🌸さくら🌸カニかまぼこを追加しました。レシピ通りの調味料だと少し甘くなりました。煮込み過ぎて大根が崩れてしまいましたが美味しかったです✨
- あーちゃんしっかり味がついてるのでご飯が進んで美味しかったです！レシピに装飾のネギのことが書いておらず、作ってる途中で彩りが足りないなと感じたので、冷凍ほうれん草を追加しましたが問題なく美味しく出来上がりました！！😁
フライにしても美味しい♡
大根のカレースティックフライスパイシーな香りが食欲そそる！ ポテトのようなホクホクした食感が◎ 新しい味わい！
レビュー
- りな見た目ポテトみたい！ 美味しい！！
- けー大根の大量消費のため作ってみました。 こんなにいっぱい食べられるかなー？と思いましたが、 夫とふたりであっという間に食べてしまいました。 外はカリカリ、中はほっくり、ほんのりカレー風味で とても美味しかったです！
- あまわさび少し細く切って作りました。結構、しっかり揚げた方が美味しいと思います。
- エリカ小麦粉→米粉で作りました！ 大根なので、いっぱい食べても罪悪感ゼロです 笑 美味しかったです！！
洋食の1品に！
角切り大根とツナのカレースープツナを入れて旨味もアップ！どんな野菜を入れてもおいしくできるので、余っている野菜を使っても作れます。
レビュー
- ま〜坊ツナ缶をスープにしたのは初めて。 カレー味ととても合って美味しかった！ ツナ缶は水煮が無く油漬けを使いました。 油にも旨味と栄養があるので油は少し切る程度で 残りの油はスープに入れてみました。 調味料で先に味付けをしてからツナ缶を投入。 投入前に味見をした時は「何か物足りないなぁ…」と感じましたがツナ缶を入れた途端とても美味しくなりました！豆苗が無くピーマンがあったのでピーマンにしてみました。
- まーさん久しぶりに作りましたー😆やっぱり美味しー😆 沢山食べたかったので、水を1.5倍の600にして大根も多目に。調味料は倍量以上かな？味見をしながら入れていきました。ツナはレシピ通りの1缶ですが、ツナ缶の油も全て入れました😉冷蔵庫に水菜があったので、豆苗の代わりに水菜で。夫も大好きなスープです。
- ぴんくふぇありー目分量で調味したのでカレー味濃くなりすぎて失敗したかも。コンソメ味がカレーに消されていました。色も見本のような黄色ではなく茶色に近かった…右はカレー粉の量に気をつけます。
- mi幼児用にカレー控えめにし、後で追加。 おいしかった
