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ごはんがすすむ!

大根と鶏肉のカレー炒め

カレーの風味が食欲そそる炒め物レシピのご紹介!ジューシーな鶏肉と大根は食べ応え抜群です。にんにくの風味もポイント♪カレー粉を入れずに七味唐辛子をふって和風のおかずに仕上げるのもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    364kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は縦4等分に切り、横1cm幅に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分程加熱して水気を切る。いんげんはへたを切り落とし、3等分に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら鶏肉の皮目を下にして加えて中火で焼き、焼き色がついたら裏返して焼く。

  4. 4.

    大根、いんげんを加えて、大根に焼き色がつくまで炒める。酒を加えてふたをし、3分程蒸し焼きにする。

  5. 5.

    ☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

(7件)

4.4
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  • えーこ
    ニンニクがきいて味がしっかりしていて美味しかったです。
  • pin
    ニンニク買い忘れてにんにくチューブを代用!