ごはんが進む！
大根とさつま揚げのカレーきんぴら
大根は加熱しすぎず、食感を残すのがポイントです。カレー粉の風味がごはんにぴったり♪さつま揚げは豚肉やツナ缶でもお作りいただけます。
- 調理時間 約15分
カロリー
213kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
さつま揚げは2〜3mm幅に切る。
2.
大根は縦1cm幅に切る。切り口を下にして2〜3mm幅に切る(短冊切り)。にんじんは横半分に切り、縦1cm幅に切る。切り口を下にして2〜3mm幅に切る(短冊切り)。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、大根、にんじんを入れて油がまわるまで炒める。
4.
さつま揚げを加えてさっと炒め、酒、カレー粉を加えてなじむまで炒める。
5.
☆を加えて水分をとばしながら炒める。
レビュー
(1件)
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- まさぶう家にある食材ですぐ作れてお助けメニューです(^-^)ごはんもすすみます。