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ごはんが進む!

大根とさつま揚げのカレーきんぴら

大根は加熱しすぎず、食感を残すのがポイントです。カレー粉の風味がごはんにぴったり♪さつま揚げは豚肉やツナ缶でもお作りいただけます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    213kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    さつま揚げは2〜3mm幅に切る。

  2. 2.

    大根は縦1cm幅に切る。切り口を下にして2〜3mm幅に切る(短冊切り)。にんじんは横半分に切り、縦1cm幅に切る。切り口を下にして2〜3mm幅に切る(短冊切り)。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、大根、にんじんを入れて油がまわるまで炒める。

  4. 4.

    さつま揚げを加えてさっと炒め、酒、カレー粉を加えてなじむまで炒める。

  5. 5.

    ☆を加えて水分をとばしながら炒める。

レビュー

(1件)

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  • まさぶう
    家にある食材ですぐ作れてお助けメニューです(^-^)ごはんもすすみます。

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