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  • ハロウィン特集

簡単味付け♪

大根と手羽先の和風カレー煮

大根に手羽先の旨味が染み込んで美味しい♡ 材料もシンプルで作り方も簡単! 今夜のおかずはこれに決まり!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    249kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 大根 1/4本(200g)
  • 手羽先 4本
  • サラダ油 小さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
  • カレー粉 小さじ2
  • ☆調味料
  • 300cc
  • 和風顆粒だし 小さじ1/3
  • 砂糖 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    手羽先は皮目を下にしておき、2本の骨の間に切り込みを入れる。

    TIPS

    味がしみやすくなります♪

  2. 2.

    大根は皮をむいて2㎝幅の輪切りにし、さらに2等分にする。(半月切り)

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽先を皮目を下にして入れ、中火で両面に焼き色をつける ☆を加えて混ぜ、大根を加えてふたをし、やわらかくなるまで弱めの中火で15分煮る。

  4. 4.

    めんつゆ、カレー粉を加えてさらに5分煮る。

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