DELISH KITCHEN

ほっこり温まる♪

帆立とカリフラワーのクラムチャウダー

4.2

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    218kcal

  • 費用目安

    600前後

お気に入りに追加

ホタテの旨味が染み込んだクラムチャウダーです。たっぷりのカリフラワーでお腹も満たされ、ほかほか温まるスープです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんじん、玉ねぎは1cm角に切る。カリフラワーは小房に分ける。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、にんじん、玉ねぎを入れ、玉ねぎのまわりが透き通るまで中火で炒める。

  3. 3

    薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。

  4. 4

    水、コンソメを加えてふたをし、煮立ったら野菜に火が通るまで6〜7分弱火で煮る。

  5. 5

    ベビーホタテ、カリフラワーを加え、再びふたをして1〜2分程煮て、牛乳を加えて温まったら塩、こしょうで味をととのえる。

レビュー

4.2

( - 件)

※レビューはアプリから行えます

初めてのコメントを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「その他の魚介」の基本

「カリフラワー」の基本

関連記事