ほっこり温まる♪
カリフラワーのトマトスープ
調理時間
約30分
カロリー
175kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
コトコト煮込んだカリフラワーは甘みがでて食べやすい♪ 具沢山で食べごたえがあります！ ケチャップを加えてお子様でも食べやすい味付けに♪
手順
1
カリフラワーは小房にわける。しめじは根元を切り、ほぐす。
2
トマト、ソーセージは食べやすい大きさに切る。
3
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、しめじ、ソーセージを入れて中火で1分炒める。
4
トマト、コンソメ、水を加えて5分加熱し、カリフラワー、ケチャップを加えてさらに5分加熱する。
5
塩こしょうで味をととのえ、器に盛りつけ、パセリをかけて完成。
レビュー
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- うっかり、ソーセージを買い忘れ、無しで作りました。その代わりローリエを入れた風味が増して、子供も喜んで食べていました。
ももす
簡単でヘルシーで節約レシピです✨また作ります🎵ランディ
カリフラワーが無かったのでブロッコリーで代用しました。あと、もう少し食感と甘みが出るかなぁと思って玉ねぎ1/2個を1センチ角に切って透き通るまで炒めてから通常レシピで料理しました。思った通りかどうかはわかりませんが美味しくできました。まさ
カリフラワーの代わりにブロッコリーで作りました。 食感が全然違うと思いますが、ブロッコリーも美味しかったです。 次は必ずカリフラワーで作ります!!
でんじー