さっぱり食べられる♪みょうがと豚バラを使った人気レシピ19選

レビュー

• とも

  大葉・みょうが・梅干しの香味が混然一体となってサッパリした美味しさ。昔ながらの梅干しなら1.5個分でちょうど良い濃さに。 ややコクが足りないので、豚肉には酒・片栗粉で下味をつけた方が良さそう。

  
• ひつじ

  梅の酸味が最高に合います！ 梅好きなのでかなり増量しました！

  
• のんこ

  爽やかで夏に合います。 彼が梅味のおかずはあまり好きではないので、梅干しは別で出して、彼もかじりながら一緒に食べてましたが、これなら一緒でも大丈夫みたいです。 次はレシピ通り混ぜて作ろうと思います。 冷やしても美味しそう。 色合いが地味なので、プチトマトを添えても良かったかもです。

  
• うり

  もう一品ほしくて、あまり材料がそろわなくて、しいたけをプラスして作りました。 きゅうりの炒めた食感の良さ、梅とポン酢の夏らしいさっぱり感、次はたくさん作りたい！！

  

レビュー

• あやあや

  最近、みょうがの茎を安くてよく見るので、それをたっぷり使ってみました。 みょうがのシャキシャキと、豚肉の脂がめちゃくちゃ合っていて、簡単で美味しかったです！

  
• はるなかまる

  簡単にできておいしいです！ 夏になったら必ず作ります！

  
• りむつたか

  茗荷が大好きなので美味しかったです！簡単にできました◎

  
• ひつじ

  めちゃくちゃ美味しいです！ あっという間に無くなりました！

  

レビュー

• 鍋底研究家

  とっても美味しそうだったのでお弁当にしようと作りました。 焼くまでは上手くできたと思ったのですが、焼いたら肉がキュッと縮んで、横からご飯が出てしまいました。 ご飯全体に肉を巻けば良かった。 反省。今度は上手く作ります。

  
• なっちん

  お肉を両サイドも巻きました( ¨̮ )とても美味しかったです。

  
• むいーっ

  たれがこってり美味しいです おにぎりに味がつけられてはないので、肉巻きおにぎりにからめるタレの量を倍にしました おにぎりはちょいしっかりめに握ると、ひっくり返すときに崩れにくいかも また作ります

  
• みらいのさくいち

  ボリュームがあって、美味しかったです。

  

レビュー

• りおう

  みょうがが絶妙でした！梅肉は梅干をほぐして調味料を作りましたが、サッパリとして美味しく出来ました！

  
• しとっぺ

  オクラのネバネバとみょうがのシャキシャキを同時に楽しめて美味しかったです。旦那はみょうが苦手なので旦那にはオクラだけのを作り、私だけ楽しませてもらいました（笑）

  
• ずぼら瓶

  ミョウガの食感と香りがクセになります🍀 肉で巻くだけなのにメインの一品に早変わり‼️ 味も絡んで美味しいのでお弁当にもよろこばれました🤗

  
• 和

  ミョウガが効いててさっぱりしててちょっとおつまみにいいかなぁ！って美味しかったです！

  

レビュー

• さっちゃん

  ごま油多めで炒めましたー！ 簡単に深みのある味 めっちゃ美味しい 🔥826 🥚？ 🧂？

  
• まるまる

  濃い目が好きなので、 醤油　大さじ3 だし　小さじ1に変更して作りました。 味も丁度良くおいしかったです。
• austin

  もうちょい味濃いめの方がつけ麺としてはおいしいかも。
• とも

  濃いめに作った方が、美味しかった。 私の場合は、めんつゆとはちみつを足しました。

レビュー

• ぴんくふぇありー

  豚肉をカリカリに焼くと油が抜けてヘルシーになります❣️焼きすぎると硬くなってしまうので注意。お肉もう少し多めでも良かったかな。香味野菜の風味が良い感じでした😊キャベツが多くてお腹いっぱいになりました。

  
• きゅん❤️

  リピート確定のどんぶり飯💕 今回はカイワレ・千切りキャベツ無しで。 豚バラを炒めて出た油は、キッチンペーパーで吸い取りのぞきました。 千切りキャベツの代わりに→炒り卵 板ずりし、茹でた小口切りのオクラをプラス。 みょうがは小口切りしてから、水にさらしアク抜きして使用。 ボウルに入れた合わせ調味料に、カリカリに炒めた豚バラ・オクラ・みょうがも一緒にからめ （ビジュアル的には一緒に混ぜないで後のせがいいかも） ご飯🍚に敷き詰めた炒り卵の上にのせ 仕上げに海苔をちぎって散りばめました。 家族からはかなりの高評価でした💕

レビュー

• haaa

  たべれぽを参考に、水少なめで作りました！ 簡単ですごく美味しくて好評でした！！ ポン酢とすりゴマをお好みでかけて食べました！！

  
• ひろぴー

  すごく美味しいです、ポン酢の代わりにニンニクポン酢で食べたけどすごく美味しいです、又白菜でも美味しいかな

  
• いちごみち

  ミョウガが好きではないので、なしで作りました。ほったらかしにできて楽だし、ポン酢とごま油は間違いない誰なので、レタスともやしのシャキシャキ感と相まって美味しかったです。
• みみ

  水50ccとぽん酢50ccはかなり多かったです。 7～8分煮込んだ際にかなり水分が出てきました。水は野菜からも水分が出るのでもっと少なめで、ぽん酢とごま油も味見して微調整しながらつけダレとして用意するのがいいと思います。 暑くなってきたのでさっぱり食べられるおかずとしてよかったので、また作りたいなと思います。

レビュー

• てんてん

  暑い日が続いてたので、サッパリな一品をという事で、作ってみました！ 夏は、冷しゃぶは定番メニューですが、 みょうが ＋大葉も大活躍ですね。 大根おろしと、最強薬味トリオ完成形です☺︎ 個人的には、ご飯のお供というよりは、 お酒のお供にオススメです♪ 食欲のない暑い日にどうぞ⭐︎

  
• ちむ

  凄く簡単に美味しく出来ました！ 平日は手抜きしたいので、めちゃくちゃ助かります！

  
• えぬえむ

  シソと大根おろしは各自好みの量で。 これはさっぱりして美味しかったです。大人用に胡麻ドレッシングにすりごま、麺つゆ、豆板醤でもう一つタレ作りましたがおろしダレの方が人気でした。

  
• キリン86

  ミョウガの香りがいいネ。

レビュー

• SOUL'd OUT

  4人前、とありますが、主菜として作ったのでほぼレシピ通りの分量で2人でいただいてちょうど良かったです(肉は200g弱使用、きゅうりレタスミョウガは省略w)。 胡麻ダレドレッシングに関しては、薄味でも大丈夫な方やゴーヤの塩味で満足できる方には分量として適正ですが、普段からたくさんかけるのが好きな方には分量的に足りないかもしれないので少し多めに作ると良いかもしれません。味や濃度はちょうど良くとても美味しかったです！ 胡麻ダレドレッシング、普段のサラダにも使わせていただきます！ ゴーヤの苦味はほとんど感じず、塩味が効いて美味しくいただくことができました。 豆腐はよく水を切る(キッチンペーパーを敷いて重しを乗せた状態で放置)のが大切ですね。 豚しゃぶは冷凍庫で冷やしてから盛り付けました。

  

レビュー

• しとっぺ

  美味しかったです！

  
• なでこ

  簡単に作れるのでお昼ご飯にパッと作れます。 みょうががしっかりめの味なので、好みで増やしたり減らしたりした方がいい。 また作りたいです！

レビュー

• まーちゃん

  カリカリの豚肉に薬味もタレも茄子も全て美味しく仕上がってました～😋

  
• シャチ

  大葉の代わりに白髪ネギ。 美味しかったです♡

レビュー

• eiei

  あっさり素麺では物足りない！と思う時にピッタリ。お肉も良いけど、味の染みたナスが特にアクセントになって美味しかったです。片栗粉をまぶす時はビニール袋でシャカシャカしちゃいました。また作りたいと思います。

  
• コボたん

  冷凍庫にある牛肉で作りましたがいつもと違う豪華なそうめんになりました✨野菜たっぷりでボリュームも満点で大満足でした😊

  

レビュー

• こったん

  暑すぎて食欲落ちてるとこでも、さっぱりお肉とお野菜が取れるいいお味のドレッシングでとても美味しかったです。また作りたいな！

  
• けこさい

  ドレッシングが最高でした！

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  しょうゆ大さじ３は辛くなりそうだったので、大さじ２にしました。肉は細切れ肉を使いました。茹でるので余分な脂が落ちてヘルシーです❣️個人的にはたれに甘味がほしいと思いました😊

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  糸寒天を初めて料理に使いました😄豚もも肉を使って、さらにヘルシーにしてみました❣️お肉が柔らかくて、タレが美味しくて最高でした👍