薬味との相性抜群！
ナスと豚バラの蒲焼風

手順

1. 1

   なすはへたを切り落として縦4等分に薄切りにする。大葉、みょうがは千切りにする。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れてこんがりするまで中火で焼き、余分な油を拭き取り、豚肉を取り出す。

4. 4

   同じフライパンになすを入れて焼き色がつくまで中火で焼き、取り出す。

5. 5

   同じフライパンに☆を入れて熱し、煮立たせる。

6. 6

   器に豚肉、なすを盛り、大葉、みょうがをのせて5をかける。