DELISH KITCHEN

薬味との相性抜群!

ナスと豚バラの蒲焼風

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    472kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豚バラの旨味たっぷりの油でなすをジューシーに焼きました!蒲焼風の甘辛いたれでご飯がすすみます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落として縦4等分に薄切りにする。大葉、みょうがは千切りにする。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れてこんがりするまで中火で焼き、余分な油を拭き取り、豚肉を取り出す。

  4. 4

    同じフライパンになすを入れて焼き色がつくまで中火で焼き、取り出す。

  5. 5

    同じフライパンに☆を入れて熱し、煮立たせる。

  6. 6

    器に豚肉、なすを盛り、大葉、みょうがをのせて5をかける。

レビュー

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  • まーちゃん

    カリカリの豚肉に薬味もタレも茄子も全て美味しく仕上がってました~😋

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