DELISH KITCHEN

カリッと香ばしく!

カリカリ豚のっけごはん

5.0

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    735kcal

  • 費用目安

    600前後

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豚バラの脂が出るまでしっかり焼いてカリカリに!甘辛味の豚肉に薬味をのせて、食べ応えがありながらもすっきりとした味わいに仕上げました。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    キャベツは千切りにし、みょうがは小口切りにする。かいわれは根元を切り落とし、2等分に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れ、カリカリになるまで4〜5分弱めの中火で焼く。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ、3を加えて混ぜる。

  5. 5

    器にごはんを盛り、キャベツ、4、みょうが、かいわれをのせる。

レビュー

5.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • きゅん❤️

    リピート確定のどんぶり飯💕 今回はカイワレ・千切りキャベツ無しで。 豚バラを炒めて出た油は、キッチンペーパーで吸い取りのぞきました。 千切りキャベツの代わりに→炒り卵 板ずりし、茹でた小口切りのオクラをプラス。 みょうがは小口切りしてから、水にさらしアク抜きして使用。 ボウルに入れた合わせ調味料に、カリカリに炒めた豚バラ・オクラ・みょうがも一緒にからめ (ビジュアル的には一緒に混ぜないで後のせがいいかも) ご飯🍚に敷き詰めた炒り卵の上にのせ 仕上げに海苔をちぎって散りばめました。 家族からはかなりの高評価でした💕

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