1. スルスルと箸が進む♪豚バラとなすのつけそうめん

スルスルと箸が進む♪

豚バラとなすのつけそうめん

豚肉の旨みがたっぷりのつけだれに冷たいそうめんをくぐらせて!ねぎやみょうがの薬味がアクセントです!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    826kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表記通りゆで、水にさらして水気を切り、器に盛る。

  2. 2.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    なすはヘタを切り落とし、縦に3等分にし、さらに縦1cm幅に切る。ねぎは小口切りにする。みょうがは千切りにする。

  4. 4.

    鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて、焼き色がつくまで中火で炒める。

  5. 5.

    なす、☆を加えて混ぜ、煮立ったら落としぶたをして弱火で3分煮る。

  6. 6.

    器に5を盛り、ねぎ、みょうがをのせて白いりごまをちらし、そうめんに添える。

よくある質問

  • Q

    つけだれはめんつゆでも代用できますか?

    A

    味わいがレシピとは異なりますが市販のめんつゆでも代用可能です。使用するめんつゆによって希釈濃度が異なりますので、薄める割合は使用する商品の表示の「つけ汁」の部分を参考にしてお作りください。 また、めんつゆを使ったつけだれのレシピもありますので、こちらもご確認ください。

レビュー

(1件)

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