ごま油で風味よく♪
鶏肉と菜の花の塩昆布炒め

手順

1. 1

   菜の花は半分に切る。鶏肉は横半分に切ってそぐように切り、塩、片栗粉をふる。

   ポイント

   茎が太ければ縦半分に切りましょう。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで中火で炒め、菜の花を加えてさっと炒める。

3. 3

   酒、塩昆布、白いりごまを加えて炒め合わせる。