DELISH KITCHEN

ごま油で風味よく♪

鶏肉と菜の花の塩昆布炒め

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    241kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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東海テレビ「スイッチ!」で紹介!鶏むね肉と菜の花を塩昆布と炒めるだけで簡単に作れる一品です! ごま油の香りで食欲をそそります♪ 菜の花は火が通りやすいのでさっと炒めるのがポイントです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    菜の花は半分に切る。鶏肉は横半分に切ってそぐように切り、塩、片栗粉をふる。

    ポイント

    茎が太ければ縦半分に切りましょう。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで中火で炒め、菜の花を加えてさっと炒める。

  3. 3

    酒、塩昆布、白いりごまを加えて炒め合わせる。

レビュー

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  • キッチンぐ〜パパ

    この季節ならではの一品。ごま油が菜の花の旨味を引き出してくれます。片栗粉はポリ袋でシェイクするといいです。

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