菜の花と豚肉のピリ辛炒め

手順

1. 1

   菜の花は2等分に切り、茎と葉に分ける。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさに手でほぐす。

2. 2

   しょうがは千切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにごま油、しょうが、唐辛子を入れて熱し、香りが立つまで弱火で炒める。豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   菜の花の茎、しめじを加えてしめじがしんなりとするまで炒める。

6. 6

   菜の花の葉、☆を加えてさっと炒める。