ごはんによく合う！
菜の花と牛肉のオイスター炒め

手順

1. 1

   菜の花は半分に切り、茎の太い部分は縦半分に切る。黄パプリカは縦半分に切り、横に細切りにする。にんにくはみじん切りにする。

   ポイント

   にんにくの芯は取り除きましょう。

2. 2

   ボウルに牛肉、☆を入れてもみこむ 。

3. 3

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら牛肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   菜の花、黄パプリカを加えてしんなりするまで炒め、★を加えて炒める。器に盛り、白すりごまをふる。