DELISH KITCHEN
  1. ごはんによく合う!菜の花と牛肉のオイスター炒め

ごはんによく合う!

菜の花と牛肉のオイスター炒め

オイスターソースのコクと旨みでご飯がすすみます!菜の花を使って春を感じる一品に♪忙しい時でも簡単にできますよ!今晩のおかずにどうぞ!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    386kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉200g
  • 菜の花 1束(200g)
  • 黄パプリカ 1/2個
  • にんにく 1かけ
  • サラダ油大さじ1
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1と1/2

作り方

  1. 1.

    菜の花は半分に切り、茎の太い部分は縦半分に切る。黄パプリカは縦半分に切り、細切りにする。にんにくはみじん切りにする。

    ポイント

    にんにくの芯が気になる場合は取り除きましょう。

  2. 2.

    ボウルに牛肉、☆を入れて揉み込む 。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら牛肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    菜の花、黄パプリカを加えてしんなりするまで炒め、★を加えて炒める。

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