DELISH KITCHEN

にんにくが決め手♪

菜の花と牛肉のピリ辛炒め

4.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    375kcal

  • 費用目安

    1000前後

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牛肉は下味をつけて片栗粉をまぶすことで、やわらかく仕上がります♪コクのあるピリ辛味はごはんがすすみます!

材料 【2人分】

  • 牛こま切れ肉200g
  • 菜の花 1束(200g)
  • ごま油大さじ1
  • ☆牛肉用下味
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 片栗粉大さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2

手順

  1. 1

    菜の花は2等分に切り、茎と葉に分ける。

  2. 2

    ボウルに牛肉、おろしにんにく、砂糖、しょうゆを入れてもみ込み、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで弱めの中火で炒める。

  4. 4

    菜の花の茎を加えて2分程炒め、菜の花の葉、★を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.6

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