1. 濃厚な甘さがたまらない!絶品生チョコタルト

濃厚な甘さがたまらない!

絶品生チョコタルト

たまにはとびきり甘〜いデザートを食べたい!そんな時にオススメなのが生チョコタルトです♪濃厚な甘さと生チョコ食感がクセになる簡単おしゃれデザートをどうぞ!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    166kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分に切った場合)

料理レシピ

材料 15cm型1個分

  • チョコレート150g
  • タルト型1台
  • ココア適量
  • アラザン適量

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作り方

  1. 1.

    チョコレートを細かく刻む。

  2. 2.

    小鍋に生クリームを入れて火にかける。

  3. 3.

    沸騰直前で火を止め、1を加える。よく溶かし、ダマがなくなってツヤが出るまで混ぜる。

  4. 4.

    タルト型に3を流し入れる。冷蔵庫で3〜4時間程度冷やし固め、ココアパウダー、アラザンをトッピングする。

よくある質問

  • Q

    タルトも作ってみたいのですが、簡単に作れるタルトの作り方はありますか?

    A

    細かく砕いだビスケットと、常温で柔らかくしたバターを混ぜ、ラップを敷いたタルト型に入れ、押し付けるように入れていきます。こちらを冷蔵庫で冷やしていただくと簡単にできます♪ 分量は、ビスケット100gに対して、バター50gほどでよいかと思いますが、湿度やビスケットの素材によってことなる場合がございますので、お好みで調整いただけたらと思います。是非お試しください。

  • Q

    沸騰させた生クリームを使用しても大丈夫ですか?

    A

    生クリームが60℃以上の温度になると、チョコレートが固まらなくなりますので、沸騰した生クリームを加えると失敗しやすいです。その為、鍋ふちに小さな泡が出ているくらいの、沸騰直前のものを使用してください♪

  • Q

    型に入れて固めてから切ってココアパウダーをまぶしトリュフの感じにしたいのですが、どうですか?

    A

    トリュフでしたら、簡単にお作りいただけるレシピ「材料3つで出来る!基本のトリュフ」がございます、よろしければこちらをご利用ください♪

  • Q

    チョコは製菓用チョコレートを使用しているのですか?

    A

    製菓用ではなく一般的なミルクチョコレートを使用しております。

  • Q

    4号サイズのクッキートルテを使いたいのですが、その場合分量はどのくらいにすればいいのでしょうか?

    A

    チョコレート100g 、生クリーム50cc でお作りお作りください。

レビュー

(7件)

4.8
※レビューはアプリから行えます。
  • せな
    タルト生地から作りました。焼かなくていいし、思ったより早くできるのでお手軽です!