濃厚な甘さがたまらない！
絶品生チョコタルト
たまにはとびきり甘〜いデザートを食べたい！そんな時にオススメなのが生チョコタルトです♪濃厚な甘さと生チョコ食感がクセになる簡単おしゃれデザートをどうぞ！
- 調理時間 約10分
カロリー
166kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
作り方
1.
チョコレートを細かく刻む。
2.
小鍋に生クリームを入れて火にかける。
3.
沸騰直前で火を止め、1を加える。よく溶かし、ダマがなくなってツヤが出るまで混ぜる。
4.
タルト型に3を流し入れる。冷蔵庫で3〜4時間程度冷やし固め、ココアパウダー、アラザンをトッピングする。
よくある質問
- Q
タルトも作ってみたいのですが、簡単に作れるタルトの作り方はありますか？
A細かく砕いだビスケットと、常温で柔らかくしたバターを混ぜ、ラップを敷いたタルト型に入れ、押し付けるように入れていきます。こちらを冷蔵庫で冷やしていただくと簡単にできます♪ 分量は、ビスケット100gに対して、バター50gほどでよいかと思いますが、湿度やビスケットの素材によってことなる場合がございますので、お好みで調整いただけたらと思います。是非お試しください。
- Q
沸騰させた生クリームを使用しても大丈夫ですか？
A生クリームが60℃以上の温度になると、チョコレートが固まらなくなりますので、沸騰した生クリームを加えると失敗しやすいです。その為、鍋ふちに小さな泡が出ているくらいの、沸騰直前のものを使用してください♪
- Q
型に入れて固めてから切ってココアパウダーをまぶしトリュフの感じにしたいのですが、どうですか？
Aトリュフでしたら、簡単にお作りいただけるレシピ「材料3つで出来る！基本のトリュフ」がございます、よろしければこちらをご利用ください♪
- Q
チョコは製菓用チョコレートを使用しているのですか？
A製菓用ではなく一般的なミルクチョコレートを使用しております。
- Q
4号サイズのクッキートルテを使いたいのですが、その場合分量はどのくらいにすればいいのでしょうか？
Aチョコレート100g 、生クリーム50cc でお作りお作りください。