モカパンナコッタ

手順

1. 1

   容器にゼラチン、水を入れて、ふやかす。

2. 2

   鍋に水、インスタントコーヒー、砂糖を入れて混ぜ、弱火にかける。

3. 3

   鍋肌がふつふつしてきたら、火を止めて、1を入れて混ぜる。ゼラチンが溶けたら生クリームを加えて軽く混ぜる。

4. 4

   器に入れて粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて2時間程度冷やし固める。お好みでホイップクリームを盛り付ける。