おかかが香る♪
ちくわとこんにゃくの土佐炒め
調理時間
約15分
カロリー
121kcal
費用目安
200円前後
ちくわとこんにゃくの王道コンビのおかずレシピ♪こんにゃくは味がからむようにスプーンで削いで、から炒りするのがおすすめです。
手順
1
こんにゃくはスプーンで削ぐ。ちくわは縦に半分に切り、斜め1cm幅に切る。
2
鍋に湯をわかし、こんにゃくを入れて3分程ゆで、水気を切る。
3
鍋にこんにゃくを入れて中火で熱し、水分を飛ばしながら、3〜5分炒める (から炒り)。ごま油、ちくわを加えて油が全体にまわるまで炒める。
4
3に☆を加え、水分を飛ばしながら炒める。かつお節を加え、炒め合わせる。
レビュー
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- お弁当のおかずにぴったりでした。調味料は自分の好みの量に調節しました。出来立てよりも少し時間をおいた方が味が馴染んで美味しかったです。15分程で出来るのも良かったです。
りえまま
簡単でめちゃくちゃ美味しい！鷹の爪を入れておつまみにしました！さつき
こんにゃくは小さめに切った方がいいかもしれません 竹輪で十分すぎるほど味が出ていてとても美味しかったです 弁当のおかずにもぴったり！おま
シンプルですが美味しいです。 唐辛子が練り込まれた蒟蒻を使って、鰹節は二にぎりくらいたっぷり使いました。調味料は分量通りで丁度良かったです。
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ゆちぇか