お弁当の一品に!
ちくわの海老マヨ風

4.4

調理時間

15

費用目安

200前後

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ちくわをくるくる巻いて海老に見立てて作ります!ぷりっとしたちくわの食感とこってりマヨだれで、まるで本物の海老マヨのような満足感です。

  • カロリー

    316kcal

  • 炭水化物

    14.5g

  • 脂質

    24.5g

  • たんぱく質

    8.6g

  • 糖質

    14.3g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ちくわ 4本
  • 薄力粉大さじ4
  • 1個
  • 大さじ1
  • サラダ油適量
  • ★ソース
  • マヨネーズ大さじ3
  • ケチャップ大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • 牛乳 大さじ1

手順

  1. 1

    ちくわは縦半分に切り、内側に斜めの格子状の切り込みを入れる。切り目を外側にし、くるくる巻いて爪楊枝で止める。

  2. 2

    ボウルに薄力粉、卵、水を入れて混ぜる(衣)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を1cm程度入れて中火で熱し、ちくわを衣につけて入れる。中火で上下を返しながらこんがりと揚げる。ちくわの爪楊枝を外す。

  4. 4

    ボウルに★入れて混ぜる(ソース)。

  5. 5

    ちくわをソースに入れて混ぜ合わせる。

注意事項

・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。

・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。

・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。

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