DELISH KITCHEN

お弁当の一品に!

ちくわの海老マヨ風

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    316kcal

  • 費用目安

    200前後

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くるくるちくわが可愛い♡ まるで本物の海老マヨのような プリプリ、こってり味がたまりません♪

材料 【2人分】

  • ちくわ 4本
  • 薄力粉大さじ4
  • 1個
  • 大さじ1
  • サラダ油適量
  • ★ソース
  • マヨネーズ大さじ3
  • ケチャップ大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • 牛乳 大さじ1

手順

  1. 1

    ちくわは縦半分に切り、内側に斜めの格子状の切り込みをいれ、長さを半分に切る。切り目を外側にし、くるくる巻いて爪楊枝で止める 。

  2. 2

    ボウルに薄力粉、卵、水を入れ、混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を1cm程度入れて熱し、ちくわを衣につけて入れ、中火で上下を返しながらこんがりと揚げる。ちくわの爪楊枝を外す。

  4. 4

    ボウルに★の材料を混ぜ合わせてソースを作る。

  5. 5

    ちくわを4に入れ、混ぜ合わせる 。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ばあちゃん

    弁当に作りました
  • pocota

    少しアレンジしましたが、美味しくいただきました! 健康面から、楊枝をあまり高温の中に入れたくないなぁと思ったので、ちくわに格子状の切れ目を入れてから、一口サイズにして衣を付けて揚げました。 また、タレの砂糖をはちみつにして、レモン汁を小さじ半分ほど足したところ、より好みの味に近づきました! 本当はスイートチリソースがあるともっと本格的な味になるのでは!と思います(^^)
  • ろっこ

    牛乳の代わりに無糖ヨーグルトを使用して作りました。 砂糖の分量を見誤って多めに入れてしまいましたが、ヨーグルトの酸味?も加わって美味しく仕上がりました。
  • アンリ

    とても美味しかった! タレ濃いかな?と思ったけど食べてみたらそんな事なかった また作りたいお気に入りレシピになった

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