お弁当の一品に!
ちくわの海老マヨ風
ちくわをくるくる巻いて海老に見立てて作ります!ぷりっとしたちくわの食感とこってりマヨだれで、まるで本物の海老マヨのような満足感です。
カロリー
316kcal
炭水化物
14.5g
脂質
24.5g
たんぱく質
8.6g
糖質
14.3g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ちくわは縦半分に切り、内側に斜めの格子状の切り込みを入れる。切り目を外側にし、くるくる巻いて爪楊枝で止める。
2
ボウルに薄力粉、卵、水を入れて混ぜる(衣)。
3
フライパンにサラダ油を1cm程度入れて中火で熱し、ちくわを衣につけて入れる。中火で上下を返しながらこんがりと揚げる。ちくわの爪楊枝を外す。
4
ボウルに★入れて混ぜる(ソース)。
5
ちくわをソースに入れて混ぜ合わせる。
注意事項
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- とても美味しかった! タレ濃いかな?と思ったけど食べてみたらそんな事なかった また作りたいお気に入りレシピになった
りんご
くるくるするのが面倒だったため、切ってそのまま焼きました。 縦横それぞれ半分に切り、穴がある筒状態ではなく平ペったくするとタレが絡みやすくなる気がしました。 調味料の量もマヨネーズ少なめにしたりと調節して作りましたが、とても美味しかったです。くろ
美味しかったです!青さん
味はもうエビマヨです! ちくわの弾力と衣のもっちりが食べごたえがあってソースもしっかりからまって美味しすぎます♪ 私は爪楊枝1本にちくわ2個で作りました。 後でバラせばいいやと思ってぴったりくっつけて揚げたらバラす時にくっついている面の衣が剥げてちくわ丸出しに💦ソースにつければほぼわかりませんでしたが、次は少し隙間を空けて離して衣をつけて作りたいと思います☆
アンリ