お弁当の一品に！
ちくわの海老マヨ風
調理時間
約30分
カロリー
316kcal
費用目安
200円前後
くるくるちくわが可愛い♡ まるで本物の海老マヨのような プリプリ、こってり味がたまりません♪
手順
1
ちくわは縦半分に切り、内側に斜めの格子状の切り込みをいれ、長さを半分に切る。切り目を外側にし、くるくる巻いて爪楊枝で止める 。
2
ボウルに薄力粉、卵、水を入れ、混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を1cm程度入れて熱し、ちくわを衣につけて入れ、中火で上下を返しながらこんがりと揚げる。ちくわの爪楊枝を外す。
4
ボウルに★の材料を混ぜ合わせてソースを作る。
5
ちくわを4に入れ、混ぜ合わせる 。
レビュー
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- 弁当に作りました
pocota
少しアレンジしましたが、美味しくいただきました！ 健康面から、楊枝をあまり高温の中に入れたくないなぁと思ったので、ちくわに格子状の切れ目を入れてから、一口サイズにして衣を付けて揚げました。 また、タレの砂糖をはちみつにして、レモン汁を小さじ半分ほど足したところ、より好みの味に近づきました！ 本当はスイートチリソースがあるともっと本格的な味になるのでは！と思います(^^)ろっこ
牛乳の代わりに無糖ヨーグルトを使用して作りました。 砂糖の分量を見誤って多めに入れてしまいましたが、ヨーグルトの酸味？も加わって美味しく仕上がりました。アンリ
とても美味しかった！ タレ濃いかな？と思ったけど食べてみたらそんな事なかった また作りたいお気に入りレシピになった
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ばあちゃん